Бұл испан тауық сорпасы - бұл аймаққа қарамастан, испан үй шаруашылығындағы алғашқы курс, сіз кез-келген уақыт бойы испан отбасына барғанда, кеспе немесе күрішпен бірге тауық сорпасына қызмет етуге сенімді боласыз. Бұл сорпа сізді ішкі жағынан жылыту үшін бір нәрсе қажет болғанда, суық қысқы кештер үшін өте қолайлы.
Кейбір Sopa de Pollo con Fides рецептері картопты қамтиды, сондықтан кейбіреулерін тастаудан қорықпа.
Бұл рецептті соншалықты дәмді және жақсы етеді, себебі сіз тым көп май немесе натриймен толтырылған дүкеннен сатып алынған тауық сорпасын пайдаланудың орнына бүкіл тұқым терімен және сүйектермен бірге пайдаланылады. Сүйектер судың түсуі кезінде сіз үшін арнайы сорпаны жасай отырып, әлдеқайда көп дәм мен қоректік заттар ұсынады.
Сізге не қажет
- 3 балдыркөк сабақтарының, ұсақ кесілген
- 2
- сәбіз , ұсақ кесілген
- 1/2 сары пияз, туралған
- 1-2 түйір сарымсақ
- 3 ас қасық зәйтүн майы
- 2 тауық артқы жағы (теріге және сүйекке)
- 6 кесе су
- 2 лавр жапырағы
- 1/4 шай қасық орегано
- 1/5 фунт ангел шаш макароны
- Тұз дәміне қарай
Қалай жасауға болады
- Пештен және көкөністі көгертіңіз.
- Орташа жылуда үлкен табақты қыздырыңыз. 3 ас қасық зәйтүн майы қосып , көкөністерді әрдайым 2 минут бойы араластырыңыз.
- Тауыққа табаға қосыңыз. 2-ден 3 минутқа тауыққа қоңыр түсті. Су мен 2 лавр жапырағын қосыңыз. 1-ден 1 1/2 сағатқа дейін пісіріңіз. Тұз дәміне қарай. Тауық жұмсақ болады және іс жүзінде сүйектерден құлайды.
- Тауықты ыдыстан алып тастаңыз және теріні және сүйектерді бөліңіз. Тауық етінің бөліктерін сорпа ыдысына қайта салыңыз. Орегано қосып, жақсы араластырыңыз.
- Сорпаны тез қайнатыңыз. Құрғақ кесіңізді жартысына бөліп, кеспеге сорпаға қосыңыз. Кесеге кесілгенше пісіріңіз. Ыстық кезде қызмет етіңіз.
Испандар көбіне сорпалардың, пісірілетін тағамдар мен пісірілген тағамдар дайындау уақытын жылдамдату үшін қысымды пештерді жиі пайдаланады. Қарапайым бағыттар бойынша пайдаланылады, олар қауіпсіз және көп уақытты үнемдей алады.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 572 |
| Барлығы май | 31 г |
| Қаныққан май | 8 г |
| Қанықпаған май | 14 г |
| Холестерин | 139 мг |
| Натрий | 235 мг |
| Көмірсулар | 25 г |
| Диеталық талшық | 3 г |
| Ақуыз | 48 г. |