Бұл дәмді тауық салатында бекон мен жүзімнің көптеген дәмі бар, ал су кашқандары бұл қызықты текстураны және жағымды құмыраны береді. Бұл ерекше асқа арналған керемет салат, немесе оны ыстық жазғы кеште кешкі салат ретінде қызмет етеді.
Алдын ала дайындалған тауықтың төсбелгілерін, шұжық тұқымын немесе печенье немесе тауықтың кілттерін (рецепттен төмен бағыттар) пайдаланыңыз. Консервіленген тауық еті - бұл тағы бір нұсқа, және сіз нарыққа жүгіруге уақыт болмасаңыз, ол өмір сүруші болуы мүмкін. Жедел күндізгі түскі ас немесе түскі ас үшін бірнеше тауық тауықтың қолына сақтаңыз.
Сізге не қажет
- 4 жолақ бекон
- 2 қабырға балдыркөк (жұқа кесілген)
- 1 кесе ұрық жасыл жүзім (екі есе)
- 1 жасыл пияз
- 1 (8 унция) судың каштанасын кесіп тастайды
- 3 шыныаяқ тауық еті (пісірілген, төменде қараңыз)
- 1 ас қасық ақжелкен (туралған)
- 3/4 шыныаяқ майонезі
- 1 шай қасық лимон шырыны
- 1/4 шай қасық жердің зімбірі
- Даш Worcestershire соусы
- Тұз және бұрыш, дәміне қарай
Қалай жасауға болады
- Беконды орташа ыстықта үлкен табаққа салыңыз. Қағаз сүлгілерін төгіп тастап, бір жағына қойыңыз.
- Балдыркөкті жіңішке кесіп, жүзімді жартыға бөліңіз. Жасыл пиязды шайқаңыз.
- Үлкен ыдыста кесілген тауықтарды кесілген балдыркөк, жүзім жартысы, тұздалған жасыл пияз, су кашқандары, қуырылған тауық және туралған ақжелкенге біріктіріңіз. Беконды қопсытып, оны тауыққа қосыңыз; біріктіріп тастау.
- Кішкене ыдыста майонезді лимон шырынын, жердің зімбірін және Вустерсрейн тұздығымен шайыңыз; Тауық қоспасы бар киімдерді біріктіріңіз, қаншалықты қажет болса, ылғалдандыру үшін қажет болса да аз. Егер сіз кремді салат ұнатсаңыз, қосымша майонез қосуға болады. Мұқият біріктіру үшін мұқият жағыңыз; қажеттілікке қарай, дәм мен дәмдеуіштерді реттеңіз.
- Тостағанды жабыңыз және салқындату үшін кем дегенде бір сағат бойы салқындатыңыз. Қызмет көрсетер алдында қайтадан араластырыңыз.
- Түскі ас үшін салат жапырақтары немесе авокадо және қызанақ сынауларымен араласқан көкөністерге қызмет етіңіз. Немесе салатты сэндвичпен толтыру ретінде қолданыңыз.
Кеңестер
- Тұздықты кәдімгі салаттарға пісіру үшін, 3-тен 4-ке дейін белбеусіз тауықтың кілегейі мен зәйтүн майы мен көкөніс қосылған тұзды және жаңа құрғақ қара бұрышпен жеңіл жағыңыз. Тауықтың кеудесін фольга тәрізді пісірме табаға орналастырыңыз және шамамен 22-28 минут ішінде 350 F кезінде пісіріңіз.
- Тауықтың кілегейін салат үшін қайнату үшін тауықты кәстрөлге қойып, сумен жабыңыз. Суға 1 шай қасық тұз қосыңыз. Қайнауға әкеліңіз. Табаны жабыңыз, орташа температураны азайтып, 7 минут пісіріңіз. Қақпақты алып тастамаңыз; жылуды кетіріп, оны 12-14 минутқа жауып қойыңыз. Тауық мөлдір болады және жылдам оқылатын термометрде кемінде 165 F тіркеледі.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 435 |
| Барлығы май | 33 г |
| Қаныққан май | 7 г |
| Қанықпаған май | 10 г |
| Холестерин | 84 мг |
| Натрий | 356 мг |
| Көмірсулар | 9 г |
| Диеталық талшық | 2 г |
| Ақуыз | 24 г |