01 04
25 ғажайып британдық пирог - тәтті және сирек кездесетін
Ет пирогы. Getty Images Ұлыбритания, Ирландияда 12 ғасырдан бері пирогтармен сүйіспеншілік қарым-қатынасы болды, тіпті дәмді, тәтті, қысқа пісірілген немесе пирожныйлар. Сол кезден бастап, қытырлақ қыртысы «коффин» деп аталды және бәліш бүгінде бәлішке қарағанда толтырудан гөрі қыртыс болды.
Бүрме дегеніміз не?
Шамстардың қысқаша сөздікке сәйкес , «Pie - әдетте контейнерде дайындалатын, тәтті тағам, ол жабысатын тамақтың саны немесе кондитерлік базасы бар».
Және аты пирог? Бұл құстардан, Магпийден, сендер білетіндей, көп нәрсені жинаушы деп есептеледі.
Британия мен Ирландияда, әдетте, пирогтың кондитерлік өнімдердің негізі де, жабыны да бар. Негіз тек құмыра деп аталады. Әдеттегідей, ерекшелік бар; Lemon Meringue Pie, печенье негізі бар және жабысқақ мирень!
Ұлыбританияның ең танымал екі рецепті - Cornish Pasty және Beef Wellington компаниясы пирстер деп аталмайды, бірақ екеуі де кондитерлік өнімдерді толтырады.
Шабандоз немесе коттедж пирогы сияқты печенье жоқ тіпті бәліш бар. Британдықтар мен ирландтарға сену оңай емес!02 04
Пироговые рецептер: пирожныйлар
Тауық, лимон және керфилли сырлары рецептісі. Британдық пияз Сөздің шынайы британдық мағынасында пирожныйлар, кондитерлік түбіне және жоғарғы жағына.
Барлық осы пирогтар рецептер үлкен түскі немесе кешкі ыдыс-аяқтар жасайды. Көпшілігі сондай-ақ өте суық, сондай-ақ түскі асқа, кешке немесе пикетке арналған. Олардың барлығы, мүмкіндігінше, күні бұрын жасалған салқындатқыштардан пайда болады, бұл дәмдердің дамуына мүмкіндік береді. Егер мүмкін болмаса, олар әлі де ертегідей дәмін татуға болмайды.
03 04
Пирог Рецепттері: пирожныйлар рецепті жоқ пирожныйлар
Дәстүрлі коттей пюресі. Getty Images Жоғарыда айтылғандай, пирогтар әдетте кондитерге салынған деп есептеледі. Британдық және ирландиялық бәліштерге қатысты әрқашан емес. Шопанның пюресі XVIII ғасырда үй шаруасындағы үй шаруасындағы үй шаруашылығының үй шаруашылығымен ойлап табылған деп саналады. Бұл бүгінгі күні мағынасы бар; азық-түлік бағасының өсіп келе жатқаны таңқаларлық емес, шопанның және коттедж шрифтері ренессанс тудырады.
04 04
Пирог Рецепттері: тәтті тартулар мен тарақтар
Howard Shooter - Getty Images Британдықтар бүкіл әлемді тәтті және тәтті британдық пирогтарды жақсы көреді. Бізде олармен тарих бай және біздің тәтті пирогтар ең танымал және көбіне көшірілген. Британдық ас үйінде сонымен қатар пудинг, қайнатпа және кремдермен ерекшеленетін тәтті тағам дайындау дәстүрі бар.
- Барлық уақытта классикалық Apple Pie
- Apple және Cheese Pie
- Mince Pie s
- Apple және Blackberry Pie
- Жидек пирогы
- Lemon Meringue Pie
- Eccles Cakes (торттар, бірақ техникалық пирстер деп аталады)
- Шірік тал
- Bakewell Tart
- Yorks жалдауға арналған шлакоблок