Розеткалар Скандинавияда дәстүрлі дәстүрлі болып табылатын арнайы қытырлақ, нәзік кондитерлер.
Бұл рецепт қиын болуы мүмкін, сондықтан дәл нұсқауларды орындаңыз. Розеткадан өте сақ болыңыз. Куки майда қуырылған кезде өте ыстық болады.
Розеткалар бөлме температурасында ауа өткізбейтін қорапта сақтау керек. Олар шамамен төрт күн бойы нәзік және төзімді болады, бірақ олар ұзақ уақытқа созылмайды!
Сізге не қажет
- 2 жұмыртқа
- 1 ас қасық қант
- 1/4 шай қасық тұз
- 1 кесе
- ұн
- 1 кесе сүт
- 1 шай қасық ваниль
- 1 кесе қант
- 2 шай қасық даршын
Қалай жасауға болады
1. Үлкен ыдыста жұмыртқаны аздап ұрып тастаңыз. 1 ас қасық қант пен тұз қосыңыз.
2. Ұн мен сүтті жұмыртқаларға кезекпен қосып, тегіс болғанша араластырыңыз. Содан кейін ванильді араластырыңыз.
3. Қуырғыш құймақ майы сияқты қалың болуы керек. Егер олай болмаса, бір мезгілде көбірек ұн, ас қасық қосыңыз. Егер ол тым қалың болса, бір уақытта шай қасық сүт қосыңыз. Дәмдеуіштің дәйектілігі рецепттің табысы үшін өте маңызды.
4. Қуыруға арналған қуырғышты 365 ° F-ге дейін 3 градусқа дейін қыздырыңыз (қатты қуырылған термометр өте пайдалы) Розетка үгіндісін ыстық майға 60 секундқа қойыңыз Темір температурасын жай ыстық болуы керек.
5. ыстық үтікті үтіктің үстіңгі жағына қарай ағуына жол бермей, қамырға салыңыз. Егер сіз жасасаңыз, розетканы алып тастау мүмкін емес. Бұл кейбір практиканы талап етеді. Бірнеше розетканы әлдеқайда таяз етіп жасасаңыз, олар дәл солай бола тұра, техниканы сезінесіз.
6. Жабық үтікті ыстық майға батырыңыз және ашық қоңыр түске дейін 25-30 секундты қуырыңыз. Розетканы пышақ ұшымен ыстық үтікті өшіріп, қағаз сүлгіге салыңыз.
Үлкен пластинадағы 1 стакан қант пен даршын біріктіріп, жақсылап араластырыңыз.
8. Бұл қоспаның ішінде розетканы ыстық күйінде қалдырыңыз. Сондай-ақ оларды ұнтақ қантпен себіңіз. Бұл қадамды өткізіп жібермеңіз - печенье қанттың қандай да бір түріне салынғанша шын мәнінде тәттіленбейді!
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 43 |
| Барлығы май | 1 г |
| Қаныққан май | 0 г |
| Қанықпаған май | 0 г |
| Холестерин | 12 мг |
| Натрий | 47 мг |
| Көмірсулар | 8 г |
| Диеталық талшық | 0 г |
| Ақуыз | 1 г |