Бұл салауатты тәтті картоп салатында дәмді майы аз қышқыл қыша хош иісі бар және дәстүрлі картоп салаттарынан үлкен қарқынмен өзгереді. Бұл рецепт Андреа Белл блогындағы « Пасху» кітабында бейімделді .
Сізге не қажет
- 2-ден 3 орташа тәтті картоп, қабығы аршылып, 1-дюймдық текшелерге кесіңіз (шамамен 1/2 фунт).
- 1/4 кесе көкөніс сорпасы
- 2 ас қасық туралған ақжелкен
- 1 ас қасық тұтас қыша
- 1 шай қасық
- капер
- 2 шай қасық бал
- 2 шай қасық бальзам сірке суы
- 1 шай қасық зәйтүн майы
- 1/4 шай қасық. тұзды немесе дәміне қарай
Қалай жасауға болады
- Пешті 350 градусқа дейін қыздырыңыз.
- Өсімдік майымен жеңіл сыланған пісіру парағында бір қабатта тәтті картоп кубтарын шығарыңыз. Картопты 30 минут немесе тендерге дейін пісіріңіз.
- Үлкен ыдысқа сорпаны, тимьянды, ақжелкенді, қыша, балапандарды, бал, сірке суын, зәйтүн майы мен тұзды қосыңыз. Жылы тәтті картопты қосып, біріктіріңіз. Қызмет көрсетілу алдында 1 сағат бойы салқындатыңыз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 114 |
| Барлығы май | 1 г |
| Қаныққан май | 0 г |
| Қанықпаған май | 1 г |
| Холестерин | 0 мг |
| Натрий | 214 мг |
| Көмірсулар | 25 г |
| Диеталық талшық | 4 г |
| Ақуыз | 2 г |