Біздің глютенсіз шөптерді толтыру рецепті - глютенсіз аспаздар дәстүрлі рецептілерді әрқайсысы рақаттана алатын мерекеге жарайтын глютенсіз рецептерге қалай бейімдей алатынына жақсы мысал. Біздің дәмді глютенсіз розмарин жаңғағы нанымызды осы толтыру рецептісінде қолдануға тырысыңыз. Бұл рецепттерді толтыру үшін керемет құрылым мен дәмді қосады.
Сізге не қажет
- 8 шыныаяқ куб
- Глютенсіз жаңғақ розмарин нан (немесе сіздің сүйікті глютенсіз наныңыз 1/2 дюйм текшелер, қыртыс жойылған)
- 1/2 шыныаяқ
- май (1 стик)
- 2 кесе пияз (Chopped-Walla Walla немесе мүмкіндігінше басқа тәтті алуан)
- 2 кесе балдыркөк (жапырақтары, туралған)
- 1/2 шыныаяқ піскен шивы (туралған)
- 3 ас қасық жаңа шалфей (тартылған)
- 1 ас қасық жаңа піскен тимьян (тартылған)
- 2 үлкен жұмыртқа (жеңіл соққы алған)
- 1 шай қасық тұз (немесе дәміне қарай)
- 1/2 шай қасық бұрыш (немесе дәміне қарай)
- 1 кесе глютенсіз тауық сорпасы
Қалай жасауға болады
- 350 градусқа дейін алдын ала қыздырыңыз.
- Үстіңгі қабаттағы екі үлкен пісірме табаққа бір қабаттағы нан табақтарын таратыңыз. 12 минутқа дейін немесе текше құрғақ болғанша пісіріңіз, бірақ қызармаңыз.
- Нанға арналған текшелердің салқындауына рұқсат етіңіз. Салқындатылған текшелерді үлкен араластыратын ыдысқа салыңыз.
- Үлкен кастрюльде орта биіктікте жоғары температурада ериді. Пияз мен балдыркөк қосып, 10 минут пісіргенге дейін немесе пияздың мөлдір болғанына қарамастан, содан кейін қызармаңыз.
- Шөптерді көкөністерге қосып, қосымша 2 минут қайнатыңыз.
- Өсімдік шөп қоспасын нанға қосып, араластырыңыз.
- Жеңіл сығылған жұмыртқаны қоспаға құйыңыз және араластырыңыз.
- Тұз бен бұрыш қосып, араластырыңыз.
- Глютенсіз тауық сорпасын қосып, барлық ингредиенттерді мұқият араластырыңыз. Егер тұздықтар тым құрғақ болса, бір мезгілде көп сорпаны, 1 ас қасықты қосып, артық ылғалдандырмауға тырысыңыз немесе салқындатылмайтын болады.
- 13x9 дюймдік пісірме табаққа салып, 50 минут бойы немесе жоғарғы жағы алтынға дейін пісіріңіз.
Глютенсіз тамақтандыруды жасау бойынша кеңестер
Егер сізге ұнтақталған хош иістендірілген ұнтақ ұнтағыңыз келсе, нан пісірмес бұрын 1 ас қасық глютенсіз құс еті қосыңыз.
Дәмдерді және ылғалдылықты тексеріңіз. Кішкене табада 1 шай қасық май сіңіріңіз. Орташа ыстықтан кейін, 1 ас қасық толтырыңыз да, алтын қоңырға дейін ғана пісіріңіз. Қажет болса, дәм мен шөптер, тұз немесе бұрыш қосыңыз. Егер киім тым құрғақ болып көрінсе, басқа жұмыртқаны қосып көріңіз. Тым көп сорпа киімді ыстық етіп жасай алады.
Әрқашан жұмыс беттерін, ыдыс-аяқтарды, кастрюльдер мен құралдарды глютенді емес екеніне көз жеткізіңіз. Әрқашан тауар белгісін оқыңыз. Өндірушілер алдын ала ескертусіз өнімнің құрамдарын өзгерте алады. Күмән туындаған кезде, өнімнің глютенді емес екенін тексеру үшін өндірушіге хабарласпас бұрын, оны сатып алмаңыз немесе пайдаланбаңыз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 171 |
| Барлығы май | 11 г |
| Қаныққан май | 6 г |
| Қанықпаған май | 3 г |
| Холестерин | 96 мг |
| Натрий | 380 мг |
| Көмірсулар | 14 г |
| Диеталық талшық | 2 г |
| Ақуыз | 5 г |