Сіз сақталған лимондарды іріктеп алғаннан кейін, олар Мароккода тағам дайындауда неге соншалықты танымал және маңызды болғандығын түсінесіз. Бұл таңғажайып, тұзды және дәмді қосылуға шақыратын рецепттер тізімі.
Егер сіз өзіңіздің сақталған лимондарыңызды жасауды жоспарлап отырсаңыз, олар пісіруге және салаттарға дайын болғанға дейін емдеу үшін толық айлық қажет екенін ескеріңіз.
01-тен 19-ге дейін
Лимон және зәйтүнмен қорғалған тауықМарокканың қуырылған тауықтары қорғалған лимонмен және зәйтүнмен. Сурет © Christine Benlafquih Қорғалған лимон және зәйтүн қосылған тауық, мүмкін, сақталған лимондарды қолданатын Марокканалық ыдыс-аяғы ең танымал. Шафран мен зімбірмен қатар, осы және басқа тегиндерге негізгі дәм береді.
02 оның 19
Лимон немесе сиыр еті қорғалған лимонмен және зәйтүнменМароккалық тоқты немесе сиыр еті және қорғалған лимон бар. Сурет © Christine Benlafquih Таңғажайып оңай, бұл дәстүрлі тағам қой еті, сиыр немесе ешкі етімен дайындалуы мүмкін. Рецепт кәдімгі ыдысты немесе қысымды пешті пайдалану рәсімдерін, сондай-ақ балшықтан немесе керамикалық тегинді пайдалану кезінде дайындау әдісіне сілтемелерді түсіндіреді .
03 19
Марокканалық балықтар TagineКлассикалық Мароккалық балықтар Tagine. Сурет © Christine Benlafquih Осы дәстүрлі балықтар мен вегетариандық тегинде балғын немесе консервіленген лимон қолданыңыз. Мармұздық мармелеу, хермула деп аталатын, көптеген дәмді қосады, бірақ сіз кейнен немесе чили бұрыш қосып, заттарды сәл оттай аласыз.
04/19
Марокканалық стильді қырыққабатМароккалық дәмдеуіштермен бірге қырыққабат. Сурет © Christine Benlafquih Мароккалық дәмдеуіштер мен консерваланған лимон гүлденудің басын хош иіс пен түске толы қызықты ыдысқа айналдырады. Сондай-ақ, сіз оны жеңіл вегетариандық тағам ретінде ұсынуды қарастыра аласыз.
05 бірі 19
Сақталған лимон және зәйтүн қосылған шпинат салатыМароккалық шпинат салаты бар қорғалған лимон және зәйтүн. Сурет © Christine Benlafquih Мен бұқтырылған немесе сауытты шпинатқа ұқсамаймын , бірақ бұл пісірілген салат соншалықты керемет дәмге ие, бұл жеке сүйікті болды. Зәйтүн майы, сарымсақ, шөптер мен дәмдеуіштермен дәмдеңіз, ол Марокканнан жасалған нанның сынықтары ретінде ұсынылуы керек.
06 19
Сиыр еті немесе қытырлақ тұмсығы сәбіз барСәбіз, зәйтүн және сақталған лимоны бар Мароккалық сиыр еті. Сурет © Christine Benlafquih Сәбіздің тәтті тәттілігіне керемет дәмдеуіштер мен тәтті консервіленген лимондар контентті сақтайды. Егер сіз оттай жағып тұрған нәрсені ұнатсаңыз, жағында сәл харисса ұсыныңыз.
07 оның 19
Қырыққабатпен бірге қой етіҚырыққабатпен марокканалық тагин. Сурет © Christine Benlafquih Қырыққабат сіздің сауда тізіміңізге бірнеше аптаға дейін жеткізбеуі мүмкін, бірақ бұл тағамды сынап көріңіз. Бұл Витамин-С көкөністерін дайындаудың ғажайып тәсілі.
08 19
Қоңыздар немесе сиыр тұқымдары кардионы барsimonlong / Moment / Getty Images Көптеген американдықтар кардиондарды ешқашан көрмегенімен, Мароккода олар өте танымал, әсіресе лимондар мен зәйтүндер сақталған осы классикалық тегине рецептінде дайындалған кезде. Карбонатты қалай тазалау керек, көкөністерді дайындау үшін қалай дайындалу керек екендігін көрсетеді.
09-дан 19-ке дейін
Тангия МарракчияМароккалық Тангия. Flickr / Josh / CC By-NC-ND 2.0 Дәстүрлі ыдысқа немесе қысқышты дайындауға арналған тангия рецептілерін таба алатын болсаңыз да, бұл дәмді ет тағамын дайындаудың дәстүрлі тәсілі баяу оны тангенсің деп аталатын балшық тәріздес балшықтан жасайды . Тангияға ие болмасаңыз , орнына ас үй ыдысын немесе басқа да пеш қауіпсіз ыдысын қолдануға болады.
10-дан 19-ке дейін
Салат МечуиаMauricio Abreu / AWL суреттері / Getty Images Қуырылған бұрыш пен қызанақ салаты - үйлерде, мейрамханаларда және жол бойындағы торларға танымал ұсыныс. Бұл тамақ ретінде жеуге немесе сэндвичпен толтырғыш ретінде пайдаланылуы мүмкін. Менің жұбайымның нұсқасында қосымша дәм үшін біраз кептірілген лимон қайнатқышы бар.
11-тен 19-ге дейін
Нигеллы тұқымымен тауық тагиніСурет © Christine Benlafquih Консервіленген лимонның қосылуы қосымша емес, бірақ бұл тауықтың тағамында нигелла тұқымымен ұсынылады . Тұқымдар ореганоға ұқсайтын хош иіс береді және сіз үшін өте пайдалы болудың қосымша пайдасы бар.
12 оның 19
Картоп пен зәйтүнмен тауықСурет © Christine Benlafquih Мен осыдан бірнеше жыл бұрын Мароккалық досының осы дәмді отбасылық стилін тамақтандыруды үйрендім және сол кезден бері отбасылық сүйіктім қалды. Консервіленген лимон, оның қоян, лимон дәмін жақсы көретіндер үшін міндетті емес.
13-тен 19-ке дейін
Тоқтамашы, тәтті, картоп және цуккиниСурет © Christine Benlafquih Бұл тегине бірнеше көкөністің етімен біріктірілген, бір тағамға арналған тағам жасауға мүмкіндік береді. Зәйтүн Мароккалық дәмдеуіштер, консервіленген лимон және зәйтүндер көкөністердің табиғи жақсы дәміне қосады.
14 of 19
Қозықұйрықтар, картоп және ноқат қосылған қой еті немесе сиыр етіСурет © Christine Benlafquih Тағы бір вегетариандық толтырылған лимон мен зәйтүнді қосымша хош иістендіруге шақырады. Қой, сиыр немесе ешкі етін қолданыңыз. Мароккандардың көпшілігі сияқты кептірілген ноқатты пайдаланғанда, оларды түнде сіңіріп алуды ұмытпаңыз.
15-тен 19-ке дейін
Тағам немесе сиыр еті баклажанменХолл, Жан-Блез / Getty Images Лимондар сақталған тағы бір тегіне қосымша болып табылады, бірақ ұсынылады. Ет пияз, қызанақ және ішінара кесілген баклажаны салқындатады. Дәстүрлі Мароккалық дәмдеуіштерде имбир, шафран, турмерик, даршын және бұрыш бар.
16-дан 19-ке дейін
Жасыл бұршақпен бірге ТоқтыСурет © Christine Benlafquih Олар мұнда көрсетілмесе де, картоп - жасыл бұршақтардың осы классикалық тегіне қосылатын қосымша зат. Сиыр еті немесе ешкі еті, әрине, қозы үшін алмастырылуы мүмкін.
17 оның 19
Марокканалық артишок салатыСурет © Christine Benlafquih Artichoke жүрегі мен түбі сүйікті көкөніс болып табылады, ал қыс мезгілінде маусымда. Мұнда Марокко дәмдеуіштері, сарымсақ және консервіленген лимоны бар тұзды соустарда тамақтандырады. Зәйтүн түсі мен дәмін қосады.
18-тен 19-ке дейін
Қой еті немесе сиыр еті картоп барСурет © Christine Benlafquih Бұл дәмді отбасылық тағамдар нәзікше дейін қызанақпен немесе сиыр етімен боялған балаларға арналған картопты ұсынады. Мароккалық дәмдеуіштермен күшейтілген дәмдеуіштерде сақталған лимондарды қосу арқылы соустарға бірегей лимон дәмі беріледі.
19-дан 19-ке дейін
Жеңіл пісірілген тауық етіСурет © Christine Benlafquih Хош иісті, дәмді және оңай тастасаңыз, бұл темекі тұмшапештің үстіңгі жағына емес, пешке пісіріледі. Кездейсоқ тамақтану үшін картоп фриттері көбіне оң жағында беріледі!