Сіз таңдаған сусыныңызда қанша кофеин бар екендігін білгіңіз келе ме? Жауабыңыз ойлағандай айқын болмауы мүмкін. Себебі кофе , шай , шөпке шоколад және шоколад табиғи түрде әртүрлі мөлшерде кофеин бар .
Жақсы жаңалық? Colas және энергетикалық сусындар оларға қосылған кофеиннің белгілі бір мөлшеріне ие, сондықтан оларда қанша кофеин бар екенін білу оңайырақ.
Кофеин деңгейлеріне арналған осы нұсқаулық осы сусындардың әрқайсысында, оның ішінде дәмді кофе / шай, танымал энергетикалық сусындар, бөтелкедегі мұздатылған шай, Starbucks кофелері, « шөп шайы » (немесе тисан ) және тағы басқалары қаншалықты көп екенін көрсетеді.
Кофедегі кофеин
Көптеген факторлар кофеиннің кофеин деңгейіне әсер етеді , сондықтан әр сусынның мөлшері әртүрлі болуы мүмкін. Дегенмен, бұл жалпы нұсқаулық сіздің кофе ішімдікке қанша кофеин бар екенін анықтауға көмектеседі.
Тамшылатып пісірілген арабика кофесі (6 унция) - 80-130 мг (көбінесе шамамен 110 мг)
Тамшылатып қайнатылған Робуста кофесі (6 унция) - 140-200 мг
- Тамшылатып пісірілген пассионы Excelsa / Arabica төменгі кофеин кәмпиттері қоспасы (6 фунт) - 40-60 мг
- Тамшылатып қайнатылған декорофофф (8 унция) - 2-12 мг, бірақ тестілеу көрсеткендей, кофе дәмділерінің деңгейі кейде әлдеқайда жоғары
- Лездік кофе (8 унция) - 27-173 мг (жиі 65-90 мг)
- Instant Decaf Coffee (8 унция) - 2-12 мг
- Dunkin 'Donuts Coffee (16 унция) - 143-206 мг
- Кофе Einstein Bros (16 унция) - 206 мг
- Перфолдалған кофе (5 фунт) - 80-135 мг
- Starbucks кофеханасы - әр түрлі деңгейлер; қосымша ақпарат алу үшін Starbucks кофейналарының кофеин деңгейлерінің тізімін қараңыз
Кофенің кофеинді кофеинді төмендетуге арналған осы бейне сабағымен кофеинді кофеден кесуге болады.
Эспрессодағы кофеин
- Эспрессо , жалғыз атыс - 29-100 мг (жиі 75 мг)
- Эспрессо, Double Shot (немесе «Doppio») - 58-185 мг (көбінесе шамамен 150 мг)
- Декаф Эспрессо, бір атқыштық - шамамен 8 мг
- Decaf Espresso, Double Shot (Doppio) - шамамен 16 мг
- Nespresso Espresso капсулалары - 55-65 мг
- Nespresso Lungo капсулалары - 77-89 мг
- Starbucks Espresso сусындарында және Starbucks Iced Espresso-да кофеин деңгейлері әртүрлі
Кофеин шай
Шайдың кофеин деңгейіне әсер ететін көптеген факторлар бар, оның ішінде пісіру уақыты / температурасы, шай бағалары және шай сортты.
Tisanes немесе «шөп шәй» (көбінесе «Көктегі дәмдеуші » «шай»), әдетте, кофеинсіз. Сол сияқты, басқа ингредиенттермен (жалбыз жасыл шайы немесе масала хай сияқты) араласқан шайлар жиі кофеин деңгейін төмендетілмеген шайтарға қарағанда төмен болады.
Зерттеулердің басым бөлігі қара шайдың сегіз унцияға 40-тан 120 мг кофеинге дейін бар екендігін көрсетеді. Декаф қара шай әдетте шамамен екі - он мг кафеин бар.
Төменде келтірілген ақпарат шәйдің айналасындағы кофеин мифтерін бұзуда маңызды рөл атқарған Брюс Ричардсонның шай және кофеин туралы өте қызықты мақаласынан тұрады. Әрбір жеті унциялы шәй шай үш минутқа созылды.
- Assam Black Tea ( FTGFOP Grade ) - 86 мг
- Bai Mu Dan / Қытай Ақ шай - 75 мг
- Қытай Ti Kuan Yin Oolong - 37 мг
- Darjeeling Autumnal ( SFTGFOP1 Grade ) Darjeeling Ақ Шайы - 56 мг
- Үнді жасыл шай - 59 мг
- Кения жасыл шайы - 58 мг
- Цейлон қара шайы ( OP Grade ) - 58 мг
Көк шайда кофеин деңгейлері туралы көбірек ақпарат алу үшін « Көк шайда қанша кофеин бар» дегенді оқыңыз.
Кофеин деңгейлеріне қарай шай деңгейіне және шайдың шайылуына байланысты Teabags және Loose-Leaf Tea ішіндегі кофеинді қараңыз.
Starbucks / Tazo шай сусындарының кофеин деңгейлері туралы ақпарат алу үшін Starbucks шай / шоколадты сусындардың кофеиннің құрамындағы тізімді қараңыз.
Бұл, әрине, үйдегі шайды әдеттен тыс кептіруге болатын миф.
Мұзды шөптердегі кофеин
Шынайы мұздатылған шай ( кофеин бар Камелия Синесиспен жасалған мұздатылған шай) құрамында кофеин бар. Егер сіз кофеинсіз мұзды шайды іздесеңіз, осы кофеинді тегін мұздатылған шөптен жасалған «шай» рецептілерін тексеріңіз немесе роибо, ромашка және басқа да кофеинсіз шөптермен жасалған мұздатылған «шай» түріне сүйеніңіз.
Үйдегі мұзды шайды қалай өңдегеніңізге байланысты, ол түрлі мөлшерде кофеинді қамтиды. Дегенмен, мұздатылған шайлар жиі ыстық шай контейнерлеріне ұқсас кофеин саны бар.
Бөтелкедегі мұздатылған шайтарда әр түрлі кофеин бар. Көптеген Snapple Iced Tea сорты бір бөтелкеге 42 мг кофеин бар. 42 мг кофеинмен қопсытқыштар:
- Мүкжидек Twist
- Диеталық лимон
- Диета шабдалы
- Дәнді таңқурай
- Лимон
- Ақшалар
- Шабдалы
- Таңқурай
- Өте шие
Snapple's « Red Tea » желісі роибодан жасалған және табиғи түрде кофеинсіз. Snapple's Diet Green Teas құрамында 60 мг кофеин бөтелкесі бар, ал олардың жасыл Жасыл шәйіттерінде бір бөтелкеге 30 мг кофеин бар, ал олардың ақ шәйлері бір қызмет көрсетуге арналған бір мг кем кофеин бар. (Екі ерекше жағдай бар - Lime Green және Diet Lime Green екеуі де әр қызметінде бес мг кофеин немесе бір бөтелкеде он мг кофеин бар). Snapple's Just Plain Unsweetened және Lemonade Iced Tea екеуінде де бір шөлмекке 18 мг кофеин бар.
Аризона шұңқырларының құрамында кофеин бар. Олардың қара шайтары сегіз унцияға 15 мг кофеинді құрайды. Олардың жасыл шайтары әр қызмет үшін 7,5 мг кофеинді қамтиды. Олардың ақ шайында 6 мг кофеин бар.
Lipton Brisk Limon Iced Tea он екі унциясымен жеті мг кафеин бар, ал 12 унция Nestea Iced Tea құрамында 26 мг кофеин бар.
Жалпы, тез шайқалған шәй шайының құрамында 27 мг кофеин бар, ал бірдей декаптық эквивалентінде бір мг кофеин бар.
Кола & Содаста кофеин
Төменде көрсетілген кофеин деңгейлері сегіз унциялы пісіруге арналған. Олар азайып бара жатыр.
- Пепси қанты қанты - 69 мг
- Мистер Пибб - 40 мг
- Күнбағыс Orange - 40 мг
- Wild Cherry Pepsi - 38 мг
- Pepsi-Cola / Pepsi Twist / Диета Pepsi Джаз - 37,5 мг
- Pepsi One - 37 мг
- Тау шаңы / тау шаңғысы кодексі Қызыл / диета тау шалғауы - 37 мг
- Диета Pepsi - 36 мг
- CocaCola Zero - 35 мг
- Мелло Йелло - 35 мг
- CocaCola Classic / Cherry Coke / Лимон кокс / Ванильді кокс - 34 мг
- Tab - 31,2 мг
- Диеталық кокс - 30,4 мг
- Dr. Pepper / Диета Dr. Pepper - 27 мг
- Барқтың түбірі сырасы - 23 мг
Кофеайнсыз сусындарға Mugg Root Beer, 7-Up, Sprite, Fresca, Fanta (барлық дәм), Slice және Sierra Mist кіреді.
Энергетикалық сусындардағы кофеин
- 5-сағаттық қуат шуы (2 унция) - 200-207 мг
- AMP (8,4 унция) - 74 мг
- Аризона Сезімі Энергетикалық сусын (16 унция) - 200 мг
- Энвига (12 унция) - 100 мг
- Толық дроссель (16 унция) - 144 мг
- Жолт (12 унция) - 71,2 мг
- Monster Energy (16 унция) - 160 мг
- Қорқыныш жоқ (8 унция) - 83 мг
- No Name (бұрынғы атауы «Кокаин» 8,4 унция) - 280 мг
- NOS Energy Drink (16 унция) - 160 мг
- Red Bull (8,4 унция) - 80 мг
- Оны қуаттандыруға арналған отын (16 оз) - 200 мг
- Күйдіргіш / Қара Мамба / Киллер Таипан / Mohave Rattler (16 унция) - 160 мг
- Xyeence Xenergy (16 унция) - 184 мг
Шоколад және шоколадты сусындардағы кофеин
- Шоколадты сүт (8 унция) - 4 мг
- Қара шоколад (1 унция) - 20 мг
- Ыстық шоколад / Ыстық какао (8 унция) - 10-70 мг
- Сүт шоколады (1 унция) - 6 мг
- Жартылай шоколадты чипсы (1 кесе / 168 грамм) - 104 мг
- Жұқа-тез шоколадты сусындар (1 қызмет көрсету) - 20 мг
- Ақ шоколад (1 унция) - 0 мг
- Yoo-Hoo (8 унция) - 0 мг
Басқа сусындардағы кофеин
- Көптеген аралас жыныс мүшелері (8 унция) - 20-35 мг
- Teabag yerba mate (8 oz су үшін бір) - 35-50 мг
- Жалаңаш жапырақты жалбыз (1-2 ас қасық / 8 унция су) - 85 мг
- Guayaki Organic Energy Shots (2 унция бөтелкесі) - 140 мг
- Гуайза (8 унция) - 90 мг
Танымал кофеинсіз сусындар
- 7-жоғары
- Арпа «шай»
- Caraway Decoction
- «Шай» кардамасы
- Ромашка «шай»
- Дәмқосынды инъекция / тұздық
- Fanta (барлық хош иістер)
- Fennel 'Tea'
- Француз Verveine (aka «Lemon Verbena») «Tea»
- Фреска содасы
- Зімбір
- Шөптің шайы
- Шөптік су
- Гибискус
- Лаванда
- Лимон бальзамы («Мелисса»)
- Лимон суы
- Лемонграсс
- Линден
- Зәйтүн (бұрыш жалаңаш, найзағай, және т.б.), бірақ, әдетте, жасыл шай және, демек, кофеин бар Марокко зеңі емес)
- Mugg Root Beer
- Жібек
- Таңқурай жапырағы
- Rooibos (aka «Red Bush Tea»)
- Роза (раушан дәмі бар қара шайтарды, жасыл шайтарды, ақ шайды және т.б. қоспағанда)
- Sage
- Sierra Mist
- Кесінді
- Sprite
- Таррагон
- Қымбатты
- Су
Сондай-ақ, қараңыз: кофеинсіз өсімдіктің шай рецептілері