Анықтау: Үндістанның Дарджилинг аймағында екінші шай өсіру кезеңінде шай шайылып, шайға арналған «сыл». Кейбір айтуынша, өсімдіктің реакциясынан шай өсімдігі сабақтарының сұйықтықтарын тазартатын кішігірім жәндіктен алынған оның бірегей мускатный жүзім хош иісі бар. «Маскател Дарджилингс» деп аталатын (мықты сусыз жүзім хош иісі бар Дарджилинг екінші флеш шайы) жоғары бағаланады.
Көптеген Дарджилингтегі екінші ақшыл қара шәйдің басқа да керемет дәмі - тас және жеміс. Қара шай кеңінен таралғанымен, кейбір Дарджилинг қоныстары да осы өсімдік маусымында жасыл, оолонг және басқа да шай өндіреді.
Қосымша ақпарат алу үшін Дарджилингте шай талшығын оқыңыз.
Сондай-ақ , екінші рет «Дарджилинг», «Дарджилинг 2-ші шұңқыр», «жаздық» Дарджилинг