Рамазан рецептілері

Ислам күнтізбесінде Рамазан - тоғызыншы ай, ал таңертеңнен күн батқанға дейін ораза ұстайтын ай. Тамақты мен сусындар таңертеңгілікке дейін, Suhoor деп аталады және күн батқаннан кейін, Iftar деп аталады. Кешкі тағамдар жаңа піскен жемістер, көкөністер және галольді ет бар жеңіл, қоректік тағамдардан тұратын дәстүрлі мерекелік тағамдармен толтырылады.

Өйткені әлемдегі көптеген мұсылмандар түрлі елдер мен мәдениеттерден Рамазанды бақылап отырады, тек қана Таяу Шығыс тағамдары емес, көптеген тағамдар дайындалады.

Рамадан - бұл рухани оқиға, ол өз өмірінің барлық аспектілерін нақты бағалауға және тазартуға мәжбүр етеді. Бұл жеке күш-жігер сияқты көрінуі мүмкін, бірақ Рамазан - бұл отбасы мен достарын қамтитын және қамтитын мереке. Балалар ораза ұстау үшін тым жас болса да, балаларды мейрамға қосудың көптеген жолдары бар.

• Сіздің Рамазаныңыздағы кішкентай балаларды қалай қосуға болады?
• Сіздің алғашқы оқырманыңыз үшін 5 Рамазан кітабы

Дүниежүзілік Ramadan Recipes

Жеңіл және қоректік заттар Рамаданада өте қолайлы. Нан, сорпалар, жаңа піскен жемістер мен көкөністер - күнделікті жылдамдығын бастау мен аяқтаудың тамаша жолы. Күндер Рамаданда өте маңызды және жиі күннің орнын бұзу үшін жейді. Неге күндер Рамазан айында маңызды? Тарих - Мұхаммедтің оразасын үш күнмен бұзғаны, сондықтан дәстүр жалғасуда. Дәуелер әдетте күнделікті тағамнан кейін тамақтанып, сосын басты асқа келеді.

Шұғылданатын швед стиліндегі тез тамақтану және тамақтану үшін жиі әлеуметтік жиналыс өткізіледі. Арнайы десерттер, көбінесе тек Рамадан ғана жасалады, көптеген мерекелердің маңызды бөлігі. Олардың құрамында қытырлақ шафран және кардамон печеньесі, баклава, фило қамыры мен туралған жаңғақ қабаттарымен жасалған, бал сироптары, шайырефф, араб толтырылған құймақ және кунафэмен майланған, майланған сорпа, сироп сияқты сирек кездесетін тағамдар болуы мүмкін. және ірімшік кеспе печенье толтырды.

Төменде сіз рецепттерге көптеген сілтемелермен бірге жиі қолданылатын Рамазан тамақтарының тізімін таба аласыз.

Нандар

• Pita Bread
• Бүкіл бидай пита
• Наан
• Грекиялық елдік нан
• Лаваш
• Мороккалық жармасы нан
• Чапатис
• Француз наны

Салаттар

• Төмен деңгейлі Жерорта теңізі салаты
• Tabbouleh (Bulghur Wheat және Parsley Salad)
• Фарфалле макароны аспараг және шие томаттарымен
• Fattoush
• Томат пастасы салаты
• Enselada Fresca- (Fresh Salad)
• Қияр йогурт салаты

Сорпа

• Газпахо
• Көкөніс сорпасы
• Вегетариандық Тай Green Curry
• Хорба
• Фасулия
• Бамия

Макарон / күріш

• Veggie Thai ананас қуырылған күріш
• Муждарра
• Негізгі Кушко
• Мүкжидек және тостаған бадам кускосы

Жемістер мен тәттілер

• Конфах және ірімшік
• Қытайлық жаңғақпен
• Қоңыр және қышқыл кремді брюшнеленген нектариндер
• Жүгері және грек жаңғағы бар пісірілген алмұрт
• Lgeimat (Шафран Фриттерс)
• Макарондар күні
• Жеміс сорпасы
• Tartine aux dattes, қызғылт және миел
• Толтырылған суреттер