Мерекелік тәттілер
Бұл француздық мерекелік десерт рецептері тортқа әсерлі мұздатқыш болып табылады, демек, керемет мерекелік мәзір үшін. Бұл классикалық фавориттер қарапайым тәттілерден және жеңіл пісірілген тауарлардан бастап, дәстүрлі француз бағасын қалыптастырады. Мұнда әр қысқы мерекелік мәзірге сай келетін нәрсе бар.
Рождество 13 немесе Les Treize десертс де Ноэльдің десерттері прованстағы Gros Souper-дан кейінгі жағдайға толы . 13 десерттер соңғы кеште Иса мен оның он екі елшісіне қатысты. Дәстүр бойынша, кем дегенде 13 тәттілер болуы керек, олар бірден беріледі, және әрбір қонақта кем дегенде әр десерт аз болуы керек. Әрбір тағамның толық шөлейт десерт болуы керек емес, кішкене печеньелер мен тәттілер қосылады.
Мейрамханада осы рецепттерді рақаттана отырып, бір-біріңе немесе 13 десертке бөліңіз.
01-ден 18-ке дейін
Шоколадты Буче де Ноэль РецептыБуче де Ноэль. Клив Bozzard-Hill - Getty Images Алғашқы Рождество күнбағыс торты немесе Буч-де-Ноэль рецепті 1800-ші жылдардың соңында француз кондитерінің шефы арқылы ақылды түрде жасалды. Бұл шоколад Buche de Noel рецепті ең әдемі , үйдегі шоколадты майлы бөренелермен цилиндрге айналдырылған жеңіл-ауа, ванильді Genoise тортын көрсетеді .
02 оның 18
Француздық қара шоколад Madeleine Takes рецептіМадлендер. Getty Images Мадлендер классикалық француз кішкентай пирогы. Керемет кішкентай торттар әрбір мерекеге лайық болуы керек. Оларды кішкентай шоколадқа қосып, сізді джекпотқа ұрдыңыз.
03-тен 18-ге дейін
Француздарға арналған Бадам Макарондары Француз рецептіФранцуз макарондары. sodapix sodapix - Getty Images Дәмді Бадам макарондарының табақтарынан гөрі шынымен тойлаудың жақсы жолы жоқ. Олар - ең әдемі кондитерлердің бірі және өте дәмді. Нені ұнатпау керек?
04/18
Француз Даршын Пальмиерс Cookie RecipePalmiers. Джеймс және Джеймс Бұл жылы, майлы және жарқыраған кішкентай нандар Рождествода бір стақан нәрсемен керемет.
05 бірі 18
Айва паста рецептіФранцуз ақбасты пейтесі. Сантьяго Уркуджо Бұл айва паста рецепті Cotignac D'Orleans классикалық стилінде орналасқан. 15 ғасырдан бері француздың Орлеан қаласындағы мамандық, бұл айва паста ұқсас піскен жеміс-жидек немесе жеміс пастасы кәмпитіне қарағанда әлдеқайда тәтті. Паста басқа елдерде айва ірімшігі, ал Испанияда Мембрильо сияқты белгілі. Дайындалған айва паста ірімшік, жаңғақ және жеміс ірімшікінде ірімшік тақтасында кесектерге қызмет етіңіз. Паста сондай-ақ гудронды сияқты салқын ойынмен бірге дәмді.
06-дан 18-ке дейін
Калисон рецептісіКалисон рецептісі. Laurent Giraudou Getty Images Әлемдегі көптеген Calissons жеткізілімі - бірегей бадам печеньесі кәмпиттер - Aix en Provence компаниясынан келеді. Aix қонақтарының көпшілігі ерекше кәмпиттер үшін шабуылшыға барады. Олар табу қиын, бірақ оларды нөлден шығару үшін уақыт қажет, бұл күш-жігерді қажет етеді.
07 оның 18
Фугасс рецептіФугасс. Оуэн Франкен Getty Images Fougasse немесе pompe à l'Huile, зәйтүн майы жалпақ, соңғы егін жинау маусымында жасалған жүзім джемі жейді. Дәстүр - нан пышақпен кесуден гөрі, саусақтармен жекелеген пісіруге арналған. Аңыз бойынша, бұл сіздің байлығыңызды келесі жылы банкроттықтан қорғайды.
Лес ағашының «төрт бұрыш» бөлігі төрт монастырлы қауымдастыққа арналған: августинцы, кармелит, доминиканс және францисканцы. Августиналықтарға жаңғақ, Carmelites үшін бадам, Dominicans үшін мейіз, францискандарға арналған інжір. Жаңа піскен жемістердің табақтары әдетте бір десерт ретінде саналады және әрқашан Грос Суперден кейін қызмет етеді. Ол апельсиндерді, алманың, алмұрт пен жүзімнің таңдауы бола алады. Маусымдық жемістердің кез-келген комбинациясы құпталады, ал жаңа піскен жидектер тізімге өте сирек түседі, бірақ олар қолайлы болып саналады.
08-тен 18-ге дейін
Croquembouche рецептісіКеремет Croquembouche. Брайан Хагиварара - Getty Images Croquembouche - дәстүрлі француздық үйлену торты. Сондай-ақ, ол ерекше жағдайларда және мереке күндері де қызмет етеді. Дәстүрлі croquembouche рецепті ванильді кондитерлік креммен өңделеді және қант қосылған бадаммен безендірілген. Қазіргі заманауи керосинтешерлер шығармашылық кондитерлік кремді хош иістендірілген және гүлдермен, қант өнерімен және тіпті еріген шоколадпен безендірілген.
09-дан 18-ке дейін
Opera Cake рецептіКлассикалық француз опералық торты. Риу, Жан-Кристоф - Getty Images Бұл опера пирогының рецепті уақытты инвестицияға тұрарлық. Ашық бадам саңырауқұлағының қабаты, какао майы және какао шоколад гэнэгасы оны шоу-пропингті десертті етеді.
10-дан 18-ке дейін
Нұсқаулар рецептісіРождестволық қуырылған кукилер - Speculaas. Getty Images Керемет хош иістендіргіш, бұл тұздықтар рецепті кофе дәмін татуға тырысатын қытырлақ, тәтті емес кукиді жасайды. Бұл рецепттегі хош иісті дәмдеуіштердің әр түрлі қоспасы ғасырлар бойы бельгиялық speculaas печеньесі белгілі болған қолтаңбаны дәмін жасайды.
11-тен 18-ге дейін
Кілегейлі карамельді рецептКлассикалық француз кремі карамелі. svariophoto - Getty Images Крем-карамель, крем-карамель ретінде белгілі, кешкі кештерге арналған тамаша десерт рецепті. Дәмі жұмсақ, талғампаз және жан-жақты; бұл бистро классын бір күн бұрын жасауға болады. Үйдегі карамельдің таңғажайып пулына қызмет етіп, тартымды табақшадан гарнирге қажеті жоқ.
12-ден 18-ке дейін
Қараңғы шоколадты трюфель рецептісіКлассикалық француздық қара шоколадты трюфельдер. Владимир Шуевский - Getty Images Жұмсақ балқытылған какао ұнтағымен шырынды шоколад гранатасы - басқа ешкімге ұқсамайтын ем. Бұл француздық қара шоколад трюфели соншалықты дәмді, соншалықты дәмді, олар баяу тамақтануды талап етеді.
13-тен 18-ге дейін
Lemon Tart RecipeTarte au Citron. Getty Images Бұл кондитерлік өнімдерде және кафелерде жыл бойында табылған және әсіресе мереке күндеріне арналған керемет француз талмасы. Салқын, өткір лимонның толтыруы қопсытқыш, сәл тәтті пісірілген кондитер өнімдерімен жақсы ерекшеленеді. Шантильдің кілегейлі қуырылған шырыны десертпен бірге керемет күтімді жасайды.
14-тен 18-ге дейін
Кәдімгі каштан рецепті
Кәдімгі каштан. Хосе А. Бернат Бекет - Getty Images Егер каштаны қуырылған отты қуырып, бақытты күндер мен мерекелерді еске түсірсе, онда кәдімгі каштандар - олардың сәнді кузендері. Осылайша сүйікті - Франциядағы дәм. Париждегі Бертилли мөңгүсі әдетте бірнеше сағат бойы өздерінің мрачникті мұздықтарынан сатылады.
15-тен 18-ке дейін
Apple Cider Pound Cake рецептіApple Cider Pound Cake. Пол Поплис - Getty Images Бұл алма сидр фунт торт рецептінің бір шегесіз алыңыз және сіз Normandy бақшасы еліне тасымалданасыз. Бұл керемет дәмді quatre quarts торт, шын мәнінде, Квебекте La Route des Cidres қозғалысымен шабыттанды, ол Нормандия сияқты, алма бақшалары, сидр үйлері және көркем қонақ үйлермен түйіседі.
16-дан 18-ке дейін
Жеке шоколадты суфле рецептісіШоколадты суфле. Диана Миллер Үйренетін алғашқы француз рецептері қарапайым шоколадты суфле болуы керек. Суфле - сиқырлы, әуезді, дәмді және күрделі конфекция, кез-келген тағамды жақсы жағады. Пештің ішінен жаңа піскен тағамдарға дайындалып, олар сіздің отбасыңыздың және түскі астың қонақтарын таңдандырады және таңдандырады.
17-тен 18-ге дейін
Бұршақ алмұрт рецептіРуби қызыл алмұрт алмұрт. beyhan yazar - Getty Images Жарма алмұрт ерекше, тартымды десертті жасайды. Бұл рецепт нәзік жұмыртқаны шарап сиропына піскен дәмдеуіштерді көрсетеді, олар жұмсақ және тамаша, қызыл қызыл түс береді.
18-ден 18-ке дейін
Қар тәрізді жұмыртқаларҚарға арналған жұмыртқа - Oeufs a la Neige - Ile Flottantes. Хайнц Линге - Getty Images Oeufs a la neige, немесе қарда жұмыртқа, сіздің мерекелік мерекелеріңіз үшін талғампаз презентация жасайды, бірақ толық тамақтан кейін ауыр емес.