Күлімделген гүлдер оларды сақтау үшін жұмыртқаның ақ және қантының жұқа қабаты жабылған әдемі, жеуге жарамды гүлдер. Қаныққан немесе кристалданған гүлдер кез-келген десертке нәзік гүл хош иісі мен әдемі көрінісін қосады.
Ингредиенттер туралы ескерту: жеуге болатын органикалық гүлдерді көптеген азық-түлік дүкендерінің шөп бөлігінде орауға болады. Сондай-ақ, жергілікті фермерлердің нарықтарында маусымда оларды іздеңіз немесе өзіңіз өсесіз. Тек гүлдердің әртүрлілігі пестицидтерді қолдануға болатындығына көз жеткізіңіз! Жұмыртқаның ақтығы осы рецепт үшін қажет, сондықтан шикі жұмыртқаларды тұтыну қауіпті болса, пастерленген жұмыртқаның ақын пайдаланыңыз. Ақыр соңында, егер сізде супернинді қант жоқ болса, онда сіз осы нұсқауларды орындай аласыз .
Қаныққан гүлдерді қалай жасау керектігін көрсететін қадамдармен суретке түсірген оқулықты тексеріңіз!
Сізге не қажет
- 1-2 кесе тамақ органикалық гүлдер
- 1 жұмыртқаның ақтығы (бөлме температурасында)
- 1 шай қасық су
- 1/2 шыныаяқ
- асқазанды қант
Қалай жасауға болады
1. Жұмыртқаның ақшасына суды қосып, бірнеше шоғырсым пайда болғанға дейін шанышқымен немесе кішкентай шымшуымен ақырын сығыңыз.
2. Бір уақытта бір гүлмен жұмыс істеу, жұмыртқаның ақ түсте бояу кесектерін құйып, гүлдің алдыңғы жағындағы барлық жапырақтарды ақырын бояйды. Гүлді айналдырып, жапырақшалардың арт жағын бояйды. Барлық беттердің гүлдер дұрыс сақталуы үшін жабылуы маңызды.
3. Гүлді үстіңгі қант ыдысының үстінен ұстаңыз және жұқа, тіпті қант қабаты бар үстіне себіңіз. Гүлді айналдырып, түбін қантқа себіңіз.
4. Егер кез келген жерде қанттың үлкен түйіршіктері болса, онда оны шаң басып, гүлде тек жұқа, тіпті қант қабаты сақталады.
5. Гүлді сүтті кептіруге арналған сөреге қойып, толық құрғатыңыз. Жапырақтарды тегістеңіз және оны қалайша ұнататыныңызды реттеңіз - бұл құрғақ болғаннан кейін, оны жылжыту мүмкін емес, сол себепті оны жақсылап көру үшін уақытты алыңыз. Гүлді жұмыртқаның ақшамен тазалап, қантпен жауып, оларды кептіруге арналған шкафта орналастырып, барлық гүлдер қаныққанша қайталаңыз.
6. Гүлдер толығымен құрғақ болғанша бөлме температурасында отыруға рұқсат етіңіз. Үйіңіздегі ылғалдылыққа байланысты, ол кез келген жерден 4-24 сағатқа немесе одан да ұзақ уақытқа созылуы мүмкін. Аяқталғаннан кейін жапырақтары қатты болады.
7. Сіздің кәмпиттеріңізді екі сағатқа дейін бөлме температурасында ауа сорғыш контейнерге мұқият сақтаңыз. Олар өте нәзік, сондықтан оларды балауыз қағаздың қабаттарына салып, оларды өңдеу кезінде өте жұмсақ болыңыз. Олар ауадан ылғал сіңіреді, сондықтан оларды тоңазытқышта сақтамау керек және оларды ылғал десерттерге соңғы сәтке дейін орналастырмаңыз.