Үлкен барбекю қабырғасының бастауы - бұл сылақ. Бұл қабыршақ раушан рецепті түпнұсқа барбекю хош иісін береді, ал қабырғалардың көп бөлігін шығарады . Олардың кейбіреулері дәмді ыстық, кейбірі тәтті және кейбір дәмді. Қабырғаларыңыз үшін тамаша резеңке табыңыз.
01-тен 10-ке дейін
Қыша РубШын мәнінде етке жабысатын классикалық дымқыл қыша сіңіреді . Бұл рецепттің дәмін өзгерту үшін әр түрлі қыша түрлерін пайдалануға болады.
02-тен 10-ға дейін
Канзас Сити Риб РубКанзас қ., Олар BBQ қабырғаларын біледі. Бұл дәстүрлі Канзас қалалық стилі қабырғалары үшін барбекю ручий рецепті. Бұл қабырғаларды жақсы барбекю соусымен аяқтаңыз және сіз керемет тамақтанасыз.
03 10
Мемфис РубМемфисте Руб - етден басқа маңызды ингредиент. Жиі қабырғалар тек қылшықсыз және тұздықсыз беріледі. Бұл барбекю раушасы Мемфис стиліндегі барбекюді жасау үшін барлық дәмді қамтамасыз етуі керек. Бұл раушан паприкадан жомарт бөлікпен басталады, сосын сіздің барбекюіңіздің барлығын тиімді етуге көмектесу үшін аздап дәмді, бірақ белгілі бір керемет профильді қалыптастырады. Бұл Memphis rub әсіресе қабырғасында жақсы, бірақ кез келген ысталған ет пайдаланылуы мүмкін.
04 of 10
Қосалқы риб рубБұл шошқа қабырғасының жақсы және дәмді рубы. Кейн санын өзгерту арқылы жылуды реттеуге болады.
05 of 10
Мемфис-стиль Rib RubМемфисте қабырғалар дәстүрлі түрде құрғақ болып келеді. Бұл ет едәуір қатты және құрғатылған дегенді білдірмейді, барбекю соусы ғана емес. Бұл дәстүрлі Мемфис барбекю ручей рецепті - шошқа қабырғаларының үлкен ракетінің негізі және менің ең көп таралған қабыршақтардың бірі. Кейн санын өзгерту арқылы жылуды реттеуге болады.
06-дан 10-ке дейін
Porker's Rib дәмдеуіштеріБұл шошқалар шошқа етін немесе Каролина стилінде шошқа етін шығаратын болса, барлық түрлеріне арналған. Бір кеңес: Егер сіз дәмді тағамды пісіруді бастамай тұрып тым ерте қолдансаңыз, ол шошқа етінің хош иісті дәмін жақсартуға әкеледі. Сонымен, шошқа ыстығын шегетін шабуылға дейін бұл шырышты қолданыңыз.
07 ішіндегі 10
Сиыр Риб РубБұл раушан тәтті және жылудың дәмін біріктіреді. Сіз жұмсақ немесе орта чили ұнтағын пайдаланып, жылуды реттей аласыз. Егер сіз шынымен дәмдеуішті жасағыңыз келсе, онда қосымша касса қайнатқышын қосыңыз. Бұл тамаша BBQ сиыр қабырғалары үшін тамаша руб .
08-тен 10-ға дейін
Үздік ставкалар Rib RubБұл раушан сіздердің «жақсы шегуге» сенің қабырғаларыңыздың үлкен жиынтығы. Бұл дәмді шырын етдің табиғи дәмін түсірместен көптеген дәмді қосады.
09-дан 10-ке дейін
Chipotle Dry RubБұл дәмдеуіш бөртпені піскен бұрыш бұрышының керемет дәмі бар . Тек оны қолданар алдында раушан ұсақ жер екеніне көз жеткізіңіз және бұл қабырғаға керемет дәмді қосады.
10-дан 10-ға дейін
Derrick's Hot Rib RubБұл өте қарапайым , бірақ ыстық. Кішкене түстендіру үшін орташа немесе жұмсақ чили ұнтағын пайдаланып көріңіз.