Мемфисте ет етінен басқа маңызды ингредиент болып саналады. Жиі қабырғалар тек қылшықсыз және тұздықсыз беріледі. Бұл дегенмен, бұл барбекю рамалы Мемфис стиліндегі барбекюді жасау үшін барлық дәмді қамтамасыз етуі керек. Бұл раушан паприкадан жомарт бөлікпен басталады, сосын сіздің барбекюіңіздің барлығын тиімді етуге көмектесу үшін аздап дәмді, бірақ белгілі бір керемет профильді қалыптастырады. Бұл Memphis Rub әсіресе қабырғаларында жақсы, бірақ кез келген ысталған етке қолдануға болады.
Сізге не қажет
- 1/2 кесе / 120 мл паприка
- 1/4 кесе / 60 мл сарымсақ ұнтағы
- 1/4 кесе / 60 мл
- жұмсақ чили ұнтағы (ыстықты басу үшін орташа немесе ыстық қолданыңыз)
- 3 ас қасық / 45 мл тұз
- 3 ас қасық / 45 мл қара бұрыш
- 2 ас қасық / 30 мл пияз ұнтағы
- 2 ас қасық / 30 мл балдыркөк тұқымы
- 1 ас қасық / 15 мл
- қоңыр қант
- 1 ас қасық / 15 мл кептірілген орегано
- 1 ас қасық / 15 мл кептірілген тасшөп
- 1 ас қасық / 15 мл зире
- 2 шай қасық / 10 мл құрғақ қыша
- 2 шай қасық / 10 мл жердегі кориандр
- 2 шай қасық / 10 мл тұзды алма
Қалай жасауға болады
- Ингредиенттерді жақсы араластырғанға дейін араластырыңыз. Ауа өткізбейтін контейнерде сақтаңыз. Салқын, құрғақ жерде сақталса, 6 айға дейін сақтауға болады.
- Қолдану үшін қабырғалардан біркелкі жағыңыз. Жалпы ереже - бұл таяқтар - бұл өте жақсы көрсеткіш.
Мына рубенді пайдалану үшін:
- Барбекю шегетіндерге арналған рибс
- Қышқыл грильде барбекю шегелері
- Газ грильіндегі барбекю шегелері
- Тұмшапештегі барбекю шегелері
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 34 |
| Барлығы май | 1 г |
| Қаныққан май | 0 г |
| Қанықпаған май | 0 г |
| Холестерин | 0 мг |
| Натрий | 1,379 мг |
| Көмірсулар | 7 г |
| Диеталық талшық | 3 г |
| Ақуыз | 1 г |