Карамелизденген пияз осы бұзау стейктерін арнайы емес етеді. Бұл стейктерді үлкен отбасылық тағамға арналған салбыраған жасыл салат пен күріш пен пісірілген картоппен бірге қолданыңыз.
Сізге не қажет
- 2 шай қасық зәйтүн майы
- 2 шай қасық майы
- 2 орта пияз (сары немесе тәтті, ұзындығы екі еселенген және жіңішке кесілген)
- тұзды дәміне қарай
- дәміне қарай қара бұрыш
- 2-ден 4-ке дейінгі жолақты стейктер (немесе пышақ немесе филе, шамамен 1 дюйм қалыңдығы)
- 1 немесе 2 түйір сарымсақ (жартысында кесілген)
- 2-ден 3 шай қасық зәйтүн майы
Қалай жасауға болады
Тұздықта жылудың зәйтүн майы мен май орташа температурада. Пиязды қосып, пісіруге, жиі араластырып, жақсы қызарғанша, шамамен 20-30 минутқа дейін араластырыңыз.
2. Гриль табақшасын немесе зәйтүн майы бар үлкен табақты салыңыз; орташа температурада орналастырыңыз. Сарымсақ кесілген биектерді бұраңыз және тұз бен бұрышқа себіңіз. Стейктерді екі жағынан 2-3 минутқа дейін немесе қалағанша жасаңыз.
3. Карамелденген пияздың жіңішке төсегінде езілген және карамелденген пияздың көпіректеріне себіңіз.
Сіз сондай-ақ ұнатасыз
Кремді Marsala соусы бар құс еті
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 341 |
| Барлығы май | 19 г |
| Қаныққан май | 6 г |
| Қанықпаған май | 9 г |
| Холестерин | 72 мг |
| Натрий | 138 мг |
| Көмірсулар | 20 г |
| Диеталық талшық | 2 г |
| Ақуыз | 24 г |