Француз эскорг рецептерінен грек тағамдарына bourbouristi (қуырылған қуырылған жыландар) сияқты барлық жаңа рецептілерді дайындау үшін бастапқы ингредиент тазартылып, пісіруге дайын. Бақытымызға орай, пісіруге арналған жаңа тұзақты тазалау қарапайым процесс.
Хош иісті заттар әдетте Франциямен байланысты болса да, Греция бүкіл ел бойынша 700-ге жуық түрлі ұлулар бар және оны тамақтандыруды жақсы көреді!
Шын мәнісінде, әрбір тамыздың бірінші сенбісінде Грецияның Крит аралындағы Влайононитиса қалашығында мерекелік фестиваль өткізеді, онда тұрғындар мен қонақтар қалаған жергілікті бақтардың ұлуларының көбісін тамақтана алады.
Қандай түрлерді қолдансаңыз да, олар туралы көп нәрсе ұнатады - олар пайдалы, қоректік және дәмді, көмірсулар мен майлардағы төмен, тіпті кейбіреулер афродизиак пен антидепрессант ретінде қарастырады .
Жаңадан жасалған жаңа жыландар туралы сөз
Қышқылдарды сатып алған жеріне байланысты, олар сатуға немесе жүзім жапырақтарының арнайы диетасын азыққа айналдырған болуы мүмкін, себебі олардың жақсы тамақтануы әрдайым адамның ас қорыту жүйесімен келіспейді. Егер сіз теңіз порциясының нарығынан емес, жаңа пішінді сатып алсаңыз, сатушыдан жиналғанда сұраңыз, өйткені сізде тұзақтар соңғы кезде жеді.
Судан кем дегенде бір апта болатын жыланқылар, әдетте, қауіпсіз, бірақ басқаша айтқанда, жеті-он күн бойы оларды аштықтан тазартуға тура келеді.
Баламалы түрде, сіз адамдармен келісетін нәрсені, мысалы, салат, алма, ұн, кебек немесе жүзім жапырақтары сияқты улы ескі тағамды жүйеден жылжытуға болатын нәрсемен қамтамасыз ете аласыз - сіздің мақсатыңыз - олардың табиғи рационының барлық іздерін алу Олардың сіздерден бұрын пісіріп, жеуі.
Қажетті уақыт өткеннен кейін, тұзақты суды салқын суға салып тұз және сірке суы сірке суының қалдықтарына қойыңыз, сонда олардың қалдықтары оларды тастайды, содан кейін тазалау қадамдарын орындауға болады.
Әрине, бұл нәзік асқазанға немесе барлық жануарларға қабығымен немесе мүкін киюдің қажеті жоқ, бірақ егер сіз өзіңіздің ұлуларыңызды жинаған болсаңыз немесе оларды қайықтан сатып алмасаңыз, осы дайындық сатысын өткізе аласыз .
Жаңа жыландарды қалай дұрыс дайындауға болады
Сіз шамамен 30 минут тамақ дайындауға арналған 50 асқазан құймасын дайындап, оны дайындау үшін қажетті сиыр рецептіне қарай сегізден 12 адамға дейін жеткілікті болу керек. Сізге үлкен құмыра немесе табаға, өткір пышақ пен 50 жыланға ие болсаңыз да, осы қарапайым қадамдарды орындаңыз:
- Қабықтағы тесікті жабатын мембранды алу үшін өткір пышақты пайдаланыңыз.
- Ұлуларды үлкен ыдысқа салыңыз және оны көп мөлшерде тұщы сумен толтырыңыз.
- Жоғарғы жағына шыға келетін кез-келген ұлулардан бас тарту.
- Бір уақытта екі қолыңыздан үш-үш жыланды алыңыз және саусақтарыңызбен сүртіңіз. Оларды бір-бірінен бөліп қойыңыз және екі-үшеуін жалғастырыңыз, бүкіл топтамаңызда жұмыс істеңіз.
- Су құйылғаннан кейін суды тастаңыз. Кәстрөлді таза сумен толтырып, процесті қайталаңыз.
- Ыстықтарды жақсы шайыңыз.
- Оларды сүйікті рецептіңізде қолданыңыз!