Бұл картоп, шұжық және шпинат супы сүйікті шұжық түрімен жасалады. Chorizo, итальяндық шұжық немесе басқа үй жанұясын ұнататын таңдаңыз.
Испандық шоризо - бұл сорпа үшін тамаша таңдау немесе португалиялық хорико. Chorizo - бұл паприкадағы дәмді хош иісті шұжық. Егер сіз итальяндық шұжықтың дәмін қаласаңыз, дәмді таңдаңыз. Жаңа пассаждары жақсы болар еді. Егер сіз шұжық шырынын жақсы көретін болсаңыз, оны сорпаға қоспас бұрын оны маймен аз мөлшерде қыздырыңыз.
Қосымша идеялар мен ұсыныстар үшін оқырман пікірлерін қараңыз.
Сізге не қажет
- 3-тен 4 үлкен картоп, қабығы аршылған және жіңішке кесілген (шамамен 2 фунт)
- 2 орташа пияз, жіңішке кесілген
- 6 кесе тауық сорпасы
- 1/4 шай қасық жаңа жер қара бұрыш
- 12 унция жаңа тұздық шұжық (chorizo, дәмді итальян және т.б.)
- 1 қайнататын су
- 1 ас қасық сары май
- 1 фунт жаңа шпинат, тазартылған және туралған
Қалай жасауға болады
Үлкен голландиялық пеште немесе қоректендірілген ыдыста картопты, пиязды, тауық сорпасын және қара бұрышты біріктіріңіз. Қайнауға әкеліңіз. Қызуды азайтыңыз, көкөністерді нәзікше, әзірге 25-тен 30 минутқа дейін қайнатыңыз.
Сонымен қатар, суды шамамен 1/2-дюйм тереңдікке құйыңыз. Төсекке орташа жоғары жылуды салып, қайнатыңыз. Шұжықтарды қайнаған суға салыңыз. Шұжықтарды 15 минутқа дейін төмендетіп, жабыңыз және пісіріңіз.
Шұжықты шелпектерден төгіп тастаңыз және алыңыз. Шұжықты жіңішке кесіп тастаңыз немесе ұсақтап тастаңыз.
Піскен картоп қоспасын араластырыңыз немесе өңдеңіз, бірте-бірте, тегіс болғанша, * Тартылған ыдысқа оралып, май мен туралған шпинат қосыңыз. Піскен, ашылмаған, шалғындар сөндірілгенге дейін шамамен 3-тен 5 минутқа дейін төмен температурада. Шұжықтың кесілген немесе ұсақталған етіне араластырыңыз; дәмі мен дәмін татып, қосынды тұзы мен тұзды бұрыш қосыңыз. Бірден қызмет етіңіз.
* Ыстық сұйықтықтар блендердің үстіңгі жағын күштіргендіктен, блендерді толық жартыдан артық толтырмаңыз. Үшіншіден да жақсы. Қақпақтағы ортаңғы шыныаяқты босатыңыз және үстіңгі жағынан ас үй жиһазын салыңыз. Сіз араласқан кезде қақпақты қатты ұстаңыз.
Оқырман пікірлері
«Сорпаны жақсы көрдім, картоп қоспасына тамақ пен сарымсақ қосып, рецепті сәл бұрып, дәмдеуіштерге қарағанда 1/2 шай қасық шырмауық және 1/2 шай қасық зире қосып, олардың бірде-біреуі жеңілмеді. сорпаны жылтыр сары етіп жасаңыз, төрт баланың үшеуі және күйеуі бәрін жейді, ал күлкіге толы жасөспірім тіпті кейбіреулерін жеді. - B анам
«Маған ұнайды, бұл рецепт картопты пайдаланып, сорпаны кілегей мен ұн қоспағанда, қалың әрі дәмді етеді, әйтпесе басқа да ұқсас шпинат сорпалары жасайды. Мен шошқа кесектерін қосқанда, мен өте дәмді сорпаны қайтадан жасайтын боламын! « - AL
«Бұл өте керемет сорпа, мен оның қаншалықты тегіс және қалың екеніне сенбеймін, мен 50-ден астам шпинат сорпа рецептерін қарап шықтым, оларда сүт пен ұн бар еді.
Денсаулық әлдеқайда сау, бірақ сіз барлық нәрселерді жеп қойғандай дәм болады! Әйтпесе, күйеуі бұл туралы әңгімеледі - біз мұны үнемі алып жүреміз деп ойлаймыз. Биылғы жылы біздің балабақшада шпинаттың молшылықты қолданудың керемет жаңа тәсілі болды. Оны мұздатуға тырысу керек - сүтсіз, неге ол мұздауға болмайды деп түсінбеймін. Рақмет! »- Мари
6 қызмет етеді.
Сіз сондай-ақ ұнатасыз
Күзгі шұжық шырыны баяу сквошпен
Шұжық шпинатының сорпасы
Тоскана шаруа сорпасы
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 304 |
| Барлығы май | 14 г |
| Қаныққан май | 5 г |
| Қанықпаған май | 6 г |
| Холестерин | 35 мг |
| Натрий | 1,139 мг |
| Көмірсулар | 33 г |
| Диеталық талшық | 5 г |
| Ақуыз | 14 г |