Лента қатаң оралғаннан кейін поляктар мерекеге дайын емес. Польшада люктар тағы да шатырларда және гүлдер гүлдей бастады. Жақсы жұма түні қатты дайындалған жұмыртқалар түсті және дәстүрлі дизайнмен безендірілген. Пасханы сенбіде, świkiconka тұз, қатты пісірілген жұмыртқа , май, шұжық, ветчина, нан, бобка және басқа да тағамдарды толтырып, діни қызметкердің батасын алу үшін шіркеуге алып барады. Пасханы таңертең, мерекелеу себеттегі барлық нәрселердің дәмінен басталады.
01-ден 08-ге дейін
Поляк тұшытылған қатты пісірілген жұмыртқалар (Jajka Faszerowany)Barbara Rolek Таңғы астан кейін кесте үздік төсек-орынмен, ең жақсы фарфордан және күмістен тұрады және күлкілі талдың бұтақтары мен жапырақтардың гүлдерімен безендірілген.
Пасхальная тоқаш торттары ортаңғы сатыға көтеріледі, содан кейін тәтті тағамдар салоны салынады. Тағамның басым бөлігі негізінен ханақтарға ұқсайтын przekąski түрінен гөрі, пышақ пен шанышқысы келетін зака немесе прзиставский үлгісіндегі суық ыдыстарға арналған. Бұрынғы санатта бәрі де, соның ішінде қатты пісірілген жұмыртқалар, шұжықтар, ысталған балық , уылдырық, аскөк, кілегейлі көкөністер және тағы басқалар.
Барлық дайын болған кезде, қонақтарды қатты дайындалған жұмыртқаны ( jaja na twardo ) сынады үйдің басшысы қарсы алады және денсаулық пен бақыт тілейді.
02/08
Поляк ақбұршақ (Biały Barszcz Wielkanocny)Анна Бион / Getty Images Ақ Боршстың сорпасы Пасха жексенбілік таңертең тамақпен немесе тағамдардан кейін кешкі асқа ұсынылады.
Ол świconconka қоржынынан жасалған тамақ өнімдерінің көпшілігінде және дәмді кeйббаса пісіру суы бар. Бұл сорпа үшін көптеген рецептер бар, өйткені аспаз бар.
Кейбіреулер Ÿurek wielkanocny болғанда оны кВасқа айналдырады , ал кейбіреулері қажетті қышқыл дәм үшін қаймақ немесе сары майды пайдаланады. Кейбіреулер шылым шегетін етті пайдаланса, басқалары жаңа ақ шұжық немесе ветчина немесе бекон пайдаланады.
03 08
Ет сүйкінің арманы орындаладыСтив Коэн / Getty Images Қуырылған шұжық, қуырылған сүтті шошқа, қойдың қуырылған аяғы , қуырылған сиыр еті, қуырылған түйетауық, қуырылған қаз, үйрек немесе тауық еті және жаңа піскен поляк шұжықтары ( biała kiełbasa ) барлығы фуршет үстелінде пайда болады. Әртүрлілік таң қалдырады және әрбір ет сүйетін адам үшін бір нәрсе бар.
Пасханы дүйсенбі күні пасхальдтарда үлкендер , сигус-дингке тағамдар , бутербродтар, ветчина және жеміс салаты бар.
08 04
Поляк қызыл қырыққабат (Czerwona Kapusta Zasmazana)Брайан Ярвин / Getty Images Бұл дәмді ет комбинациясы тәтті және қышқыл қызыл қырыққабат сияқты көкөністердің ассортиментімен жасалады. Бұл қырыққабат пен пиязды кесуге арналған тамақ комбайнын қолдансаңыз, бір-бірімен бірге келеді. Czerwona kapusta zasmazana кез-келген ыдысқа өте жақсы келеді, бірақ ветчина, шошқа еті және шұжық сүйікті болып табылады.
05 of 08
Карамелденген пияз және аскөк қосылған пісірілген картопСуретшілер палатасы / Лисовская Наталья / Getty Images Картоптың кейбір түрі - ол карамелденген пияз қосылған картопты және туралған аскөк немесе картоп немесе картоп салатын пюре пісіруге болады - бұл Пасхалық түскі ас үшін беріледі.
Шошқа, тауық еті, сиыр еті, ветчина мен балықты бүйірлік тағам ретінде жақсы тамақтандырудан басқа, осы тәсілмен дайындалған пісірілген картоп жиі етсіз негізгі бағыт ретінде жиі жейді, әсіресе Лент кезінде және суық стаканымен сусынмен жуылады.
08 08
Поляк жүгері дәмі (Chrzan және Ćwikła)Уильям Ревелл / Getty Images Жаңа піскен жүгері тамырын пирожныйға хразан жасау үшін дәстүр болды . Түсті және тәттілікке қолайлы болу үшін, үгітілген қызылша осы испандық ćwikła ретінде белгілі болған кезде қосылады . Бүгінде азық-түлік процессорлары бұл тапсырманы әлдеқайда оңайырақ жасады.
08 07
Польша пасха наны= көк қасық = / Getty Images Поляк щелка - сәл тәтті, жұмыртқаның дәмі бар жүзім наны . Чолка таңғы асқа немесе тағамға арналған. Бұл сүтті бутербродтар үшін әсіресе тамаша - тәтті және тұзды комбинациясы непобедимы. Бірақ кейбір қара бидай ұны , мысалы, поляк қытырлағы қара бидай немесе басқа да бидай түрі, отбасын жақсы көреді, сонымен қатар беріледі.
08 08
Дүйсенбіден кейінгі Польша ПасхасыВладимир Шуевский / Getty Images Пасха буфетінен көптеген қалдықтар бар және олардың бәрі дүйсенбі немесе дүйсенбі күні дүйсенбі немесе пасха деп аталатын «Сигус-Дуньс күніне» бір ыдысқа немесе басқасына аяқталады. Бигос , шоколадты шоколад және жеміс-жидек салаты бар шұжық аз ғана.