Шынында жақсы пісірілген балықтың жасырын ингредиенті сыра болып табылады. Жақсы сыраны пайдаланыңыз, өйткені дәмі белгілі болады. Бір шоқты жинаңыз - әркім секундтар қажет болады!
Сізге не қажет
- 1 1/2 кесе тағамдық ұн
- 2 фунт балық филесі (таңдағаныңызға араласқан,
- лосось , ваху, адрес және т.б .; тері жойылған болса)
- 1 бөтелке сырасы (лагерь)
- тұзды дәміне қарай
- дәміне қарай қара бұрыш
Қалай жасауға болады
- Дайындау үшін ұнды ыдысқа салыңыз немесе ыдысқа салып, оны шайқаңыз. 2 ас қасық жержаңғақ майын қосып, сырада бірте-бірте сығып алыңыз. Қақпақты қалың әрі ауыр болуы керек. Кез-келген тұзды, маусымды жомарт тұзбен және бұрыштан құтылуға тырысыңыз, содан кейін 30 минуттық тынығуға рұқсат етіңіз.
- 320 ° F (160 ° C) дейін жететінге дейін үлкен, терең, ауыр табанды ыдысқа жаңғақ майы (шамамен 2 дюйм терең) қыздырыңыз.
- Таңдаған балықтың бетін мұздатқышқа батырыңыз, содан кейін мұқият суға батырыңыз, содан кейін оны көтеріңіз және бірнеше секундқа ыдысқа ұстап тұрыңыз, сондықтан артық маяк тамшыға түседі. Енді итерілген балықты ыстық майға түсіріңіз. Кішкене бөліктерді немесе кішкене бөліктерді кішкене бөліктерге арналған болса, бір уақытта бұл бөлікті орындаңыз.
- Балықтың үлкен бөліктерін 4-тен 5 минутқа дейін, ал кішігірім заттарды 2 минут немесе одан да көп уақытқа дейін қызарғанша және қытырлақ етіп қуырыңыз. Оларды сымды скиммермен сорғызып, қағаз сүлгілермен қапталған жылы ыдысқа жіберіңіз. Қалған балықты қуырғаныңызда, оларды жылы ұстаңыз, содан кейін бірден кетчуппен немесе кейбір татар соусымен қызмет етіңіз.
Британдықтардың сүйікті тағамдарының бірі - Fish and Chips .
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 578 |
| Барлығы май | 26 г |
| Қаныққан май | 5 г |
| Қанықпаған май | 9 г |
| Холестерин | 152 мг |
| Натрий | 563 мг |
| Көмірсулар | 19 г |
| Диеталық талшық | 2 г |
| Ақуыз | 56 г |