01 04
Curry Recipes: Curry деген не?
Жалынның үстінде ыстық қарағай. Paul Williams, FunkyStock / Getty Images Британияның карри махаббаты ғасырлардан бері кездеседі. «Күрри» алғаш рет танымал болған карри рецепті 1747 жылы пайда болды. Қазіргі уақытта «карри» сөзі үнді субконтинентінің кез келген тағамымен синоним болды. Тарих не мағынасы қандай болса да Ұлыбританияның сүйікті тағамдарының бірі болып табылады.
Карри тек қана Үндістанның субконтинентінен ғана емес, мұнда көптеген адамдар сенетін болады, және Ұлыбританияда соңғы жылдарда карридің танымалдылығы әлемнің қалған бөліктеріндегі адамдар үшін созылып жатыр.
Неліктен Британия бризді жақсы көреді?
- Келесі бет - карри рецептісі етпен
02 04
Curry Recipes: Ет және балық Curry Recipes
Козаның карриі. Getty Аргумент әлі күнге дейін Британияның сүйікті карриіне айналады , ол көптеген жылдар бойы тауық Тикка Масала болды, бірақ қазір кейбіреулер Бельценің өз орнын басып алғанын дәлелдейді. Шикі Tikka әлі күнге дейін қатты ұнатпайтынына күмән жоқ. Егер мен сияқты кремді карриді ұнататын болсаңыз, онда сіз кремді тауықтың Tikka Masala рецептісін ұнатасыз .
Ет қауындары тек тауық немесе сиыр етіне қарағанда созылады. Барлық ет өнімдері гвоздика мен ешкі, соның ішінде кесілген болу үшін жақсы жауап береді.
Басқа сүйікті ет тағамы рецептері:
- Тауық Балты карри рецепті
- Бальцы Curry Spice Mix
- Түсті қырыққабат және тауық карри рецепті
- Роган Джош Кэрри рецептісі
- Қой және қызылша карри рецептісі
- Валентин Уорнерден Венион Карри
- Keralan Prawn Biryani Curry рецептісі
- Тай жасыл тауықтың карри рецептісі
- Баклажан рецептімен қытай жасыл карри сиыры
- Thai Fish Curry рецепті
- Goan Fish Curry рецепті
- Келесі бет Вегетариандық Curries
03 04
Curry рецептері: Вегетариандық
Түсті қырыққабат Curry. Жасылдарыңды жақсы көр Көкөністер мен импульстер карриді жақсы көреді, олар мәнер мен шыққан еліне қарамастан, көкте жасалған матч. Пайдалануға болатын ең жақсы көкөністердің кейбірі жақсы құрылымы мен айқын дәмі бар адамдар, сондықтан тамырлар жақсы жұмыс істейді, бірақ байсалды, көп нәрсе жоқ.
- Көкөніс Бирьяни карри рецепті
- Нәзік карри рецепті
- Түсті қырыққабат және нәзік карри
- Аралас өсімдік Undhiyo рецепті
- Үнді қуырылған редис және асқабақ рецепті
- Вегетариандық Thai Yellow Curry
- Нан және шпинат карри рецепті
- Келесі бет - Сіздің карриге арналған үйлесімділік
04 04
Карри рецептілері: үйлесімділік
Getty Барлық осы керемет карри рецептері тарихтың бір бөлігі ғана. Негізгі ыдыс-аяқтармен қатар, ас кезінде маңызды рөл атқаратын көптеген аңыздар бар. Ол қандай елге және карри стиліне байланысты болады, бірақ Ұлыбританияда Үнді карри өте танымал болғанда, әдетте, келесі сүйемелдер әдетте әрдайым қызмет етеді.
Әдетте тұзды науа болады; дәмдеуіштерді қоса алғанда, әктас және әдетте манго шоколадты және йогурт, жалбыз және пияздың асты сорттары. Поппадомдар әдетте науада қызмет етеді.
Негізгі курстардан сіз кейбір (немесе барлық) наандар мен колатиттерді және әрине, күріш ұсынамыз деп күте аласыз .