Кішкентай түсті қырыққабат соңғы жылдардағыдай осындай қайтадан пайда болатын деп кім еді? Бірден-ақ қышқылданған көкөніс қазіргі уақытта аспаздық әлемнің сүйіктісі болып табылады және осы Cauliflower және Chicken Curry рецептісінде оң жағынан жарқырайды.
Бұл карри рецепті тез және оңай жасауға емес, сонымен бірге арзан, сонымен қатар қоректік ыдыс және негізгі тамаққа, түскі асқа немесе кешкі асқа мінсіз.
Осы тағамға арналған тауық етектерін қолданыңыз, олар кеуде тағамдарына қарағанда арзанырақ, сондай-ақ дәмді және кез-келген карри тағамдарында жақсы жұмыс істейді - кеуде барлық дәмдеуіштерден айырылады.
Бұл рецепт тұқымды жөнелту арқылы ет емес етушілерге де бейімделуі мүмкін. Рецептпен жалғастырыңыз және құстарға арналған барлық сілтемелерді елемеңіз.
Сізге не қажет
- 6 ірі тауық етегіне (терсіз және безендірілмеген)
- 2 ас қасық май
- 1 ірі пияз (ұсақ кесілген)
- 2 жасыл былғары (ұсақ балдыр)
- 1 дана зімбір (1 дюйм, ұсақ үгітілген)
- 3 түйір сарымсақ (тартылған)
- 1/2 шай қасық чили ұнтақ
- 1 шай қасық гликамикалық
- 2 шай қасық гарам масала
- 1 ас қасық қоңыр қоңыр қант
- 1 қалайы қызанағы (туралған)
- 1 кокос сүті болуы мүмкін
- 1 гүлшөптер
- тұзды дәміне қарай
- дәміне қарай қара бұрыш
- 2 ірі шпинат
Қалай жасауға болады
- Тауықтың сандарын 2,5 см (1 «х 1») өлшемді кесектерге кесіп бастаңыз. Үлкен ыдысқа 1 ас қасық май құйыңыз және барлық жағынан тауықты пісіріңіз. Тауықты тауықтан алып тастап, бір жағына қойыңыз.
- Қалған ас қасық майды бір табаға қосып, пиязды жұмсақ болғанша, туралған пиязды қосып, орташа температурада пісіріңіз.
- Жасыл былғары, зімбір мен сарымсақты қосып, 1 минуттай пісіре беріңіз, күйіп қалмаңыз. Содан кейін, чили ұнтағын, турмерик, гамам масала мен қантты қосып, әрі қарай әрдайым араластырыңыз.
- Қызанақ пен кокос сүтіне құйыңыз, жақсылап араластырыңыз, сосын тауық пен гүлді қырыққабат қосыңыз. Түсті қырыққабат пен тауық пісіргенше 10 минут бойы пісіріңіз. Тұзды тым қалың болса, кішкене қоректі немесе суды қосыңыз.
- Тұздықты тексеріңіз, қажет болғанда тұзды және / немесе бұрыш қосыңыз, содан кейін ғана шпинат арқылы араластырыңыз, содан кейін ғана басталады.
- Карриді пісірілген күрішпен қыздырылған ыдыстарға және / немесе бүйірдегі Naan нанына немесе chapattis-ға қызмет етіңіз.
Тауық пен түсті қырыққабаттың баламалары
Бұл рецепт шынымен гүлді қырыққабат, дәмдеуіштер және крем қажет, бұл текстураны және дәмді қажет ететін бұл. Осыдан кейін сіздің жүрегіңіздің қалауына қосыңыз немесе алып тастаңыз. Калин немесе басқа жасылға арналған шпинатты ауыстырыңыз немесе толығымен құйылмаңыз. Бұршақ жүгері сияқты жақсы қоспа болып табылады. Бұл сіздікі.
Жасыл махабатты ұнататын рецепт бойынша
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 631 |
| Барлығы май | 33 г |
| Қаныққан май | 18 г |
| Қанықпаған май | 8 г |
| Холестерин | 105 мг |
| Натрий | 404 мг |
| Көмірсулар | 45 г |
| Диеталық талшық | 10 г |
| Ақуыз | 44 г |