Сезам тұқымы көбіне кәмпиттер мен печеньелерде қытай тағамдарында жиі кездеседі. Тостаған күнжіттің тұқымы - қытай тағамдарында танымал гарнир болып табылады, сонымен қатар тәтті және қышқыл тауық еті сияқты қытай-американдық рецептілерге соңғы әсер береді. Қуырылған күнжіттің тұқымдары Қара Күнжіттің сорпасында және Тан Yuan-дегі танымал ингредиент болып табылады, ол жаңа піскен танымал болып табылады. Мұнда күнжіт тұқымының ерекше дәмі бар бірнеше рецептер бар.
01-ден 09-ге дейін
Ботаникалық қасық Тауық Сезам екі күнжайым пастасы мен күнжіт майымен жасалған осы танымал Szechuan тағамында басым рөл атқарады. Тауыққа арналған күнжіт тұқымын себу керемет соңғы әсер етеді.
02/09
Сиыр тұқымдары бар сиыр еті Бұл дәмді қуырылған ет сиырдың жұқа белдеулері бал және соя тұздығымен маринадталады, содан кейін бұршақ дақтары, балдыркөк, қызыл және жасыл бұрыш бұрыштары бар. Бұл рецепт 5 жұлдызды 5-тен оқырманға бағаланған.
03 09
Қара соя сорпасы (Сезам Тон Шуй) Бұл тәттілендірілген Кантон сорпасындағы негізгі ингредиент - жердегі қара күнжіт тұқымы. Кейде оны «сұр шаш шашты» деп атауға болады, себебі қара күнжіт тұқымы сұр шашты емдейді деп айтылады.
04 09
Кәмпиттен жасалған банан фриттері (Тоффи бананасы) Ронда Паркинсон Сіз қытайлық мейрамханаларда осы тағамды (немесе алма арқылы жасалған ұқсас нұсқаны) көрген шығарсыз. Бұл оңай жасауға қуырылған банан рецептерінің бірі емес, бірақ бұл қиындыққа тұрарлық. Бананның жіңішке кесектерін қуырғышқа салып, содан кейін карамелизацияланған. Бұл рецепт 5 жұлдызды 5-тен оқырманға бағаланған.
05 09
Қуырылған күнжіттің тұқымын қалай алуға болады Ақ күнжіт тұқымдары тостағандарға керемет алтын түс береді және олардың дәмдік хош иісін береді. (Қара күнжіттің тұқымы тосттар болуы мүмкін). Тостаған күнжіттің тұқымын сатып алуға болады, бірақ өзіңізді оңай жасауға болады.
06 09
Сезам Cookies Cookie қамыры дәмді тағамдарды қамтитын дәмді печенье рецептісінде пісіруден бұрын күнжіт тұқымдарында алынады.
Дәмді қызыл бұршақ пастасы салынған , терең қуырылған қамырдың бұл ғажайып шарлары қытай наубайханаларында танымал емдеу болып табылады. Толтырылған шарлар күнбағыс тұқымдарында терең қуырылғанға дейін басылады.
08 09
Тань Юань
Тәтті сорпаға қызмет ететін осы тұзды тағамдарға арналған осы негізгі рецепт «Mandarin» ThoughtCo компаниясының сарапшысы Qiu Gui Su-нан келеді. Күнжіт тұқымдарынан басқа, пісірме пісірерден бұрын жержаңғақ майымен немесе қызыл үрме бұршақпен толтырылуы мүмкін.