Вегетариандық тамақ және Британдық тағам екі фраза емес, көптеген ойлайды, бұл бір-бірімен байланысты, алайда, бұл нонсенс. Алпысыншы жылдардан бері Ұлыбритания Ковент Граденидегі қозғалыс чемпионы болып саналатын Кранкпен үлкен вегетариандық тағамдардың ыстық желісіне айналды.
Көптеген дәстүрлі британдық азық-түлік, әдетте, Roast Beef , Fish and Chips және Shepherds Pie сияқты тағамдар, және, әрине, бұл Ұлыбританиядағы тамақ мұрасының негізі болып табылады. Вегетариандық тағамның өсуі соңғы бірнеше онжылдықта өсті және көп нәрсе етді жақсы түсінуге және денсаулығына байланысты диетаны ауыстыруға байланысты болды. Сондай-ақ, аптаның белгілі бір күндерін сэр Пол Маккартнидің едәуір кең таралған ет Дүйсенбіден бастап таңдайтын икемді көзқарас (фекуляризм деп аталады) .
Вегетариандық рецепттердің осы топтамасын қарап шығыңыз және сіз олардың әртүрлі және қызықты екенін, ешқандай қуырылған қуырмаңызды, тек қана жақсы тағамды, бірақ етсіз қаншалықты таң қалдырасыз.
Соңғы және өте маңызды тармақтардың бірі, көптеген вегетариандық рецепттерді бастаушы және магистраль ретінде пайдалануға болады. Сондықтан сау ғана емес, жан-жақты да емес.
03 01
Бастауыш немесе негізгі бөлім жасаңызТүсті қырыққабат сорпасы. GettyImages Вегетариандық ашытқылар, тартыстар және салаттар жаңа піскен көкөністерден, дәндерден және импульстардан, шөптер мен дәмдеуіштерден қоректенетін ингредиенттермен ауырады және екі стартер мен магистраль сияқты жақсы жұмыс істейді. Міне, осы британдық вегетариандық сорпалардың гүлді қырыққабат, брокколи және қыша , аралас көкөніс және бұршақ сорпасы немесе кішкене жеңіл, сәбіз және зімбір сорпасы бар әмбебап мысалдар.
Сондай-ақ, бұл көкөністерді құмыраға айналдыру өте дәмді және дәмді тағамдар жасайды. Оларды жеке немесе толық өлшемді етіп жасаңыз; олар әлі де жақсы дәм.
Карамелизделген қызыл пияз және ешкі сыры - Британдық тағамдардағы классика және түскі асқа супер бастаушы немесе түскі асқа ыңғайлы етеді.
Тәтті алмұрттың керемет комбинациясы мен қопсытқышы және көк түсті ірімшіктегі тұзды, кремді көк ірімшік жақсы вегетариандық тағамның қаншалықты жақсы екенін көрсетеді.
Егер сізде шоу-бағдарлама өзіңіздің орындағыңыз келсе, онда неге деликтің және ляк суфле айналысудың қажеті жоқ, сол сияқты пайдалы кеңестерді қарастырғаныңыз жөн.
03 02
Оны карриге салыңызТүсті қырыққабат Curry. Жасылдарыңды жақсы көр Дәстүрлі Британдық тағамға тән - бұл карри, бұл тарих пен мұраға немесе азық-түлікке бөлік пен парцикл болып табылады. Көкөністер, бұршақтар, дәндер мен импульстарға қарағанда, оларды карри дәмдеуіштері мен тұздықтарына орау үшін жақсы құрал жоқ.
Қараңызшы, не жақсы болса да, осы Chick Pea және Coconut Curry-ны көріңіз және британдық вегетариандық тағам жақсы емес дейді. Вегетариандық таңқурайдың жәндіктерін вегетарианшыға айналдыратын карри рецептерін оңай ұстанатын басқа бірнеше ерлер шеф-аспаз Гордон Рамсейден аралас өсімдік Undhiyo рецепті немесе осы Thai Golden Vegetable-ды көріңіз .
03 03
Өз тарапыңызды бастыға айналдырыңызFancy Bubble және Squeak. Элейн Лем Отбасыға вегетариандық тағамдарды тамақ ішуге мүмкіндік берудің бір жолы - бұл классикалық жағы тағамдарды өзі тамаққа айналдыру. Пісірілген картоп күрішті қырыққабаттың дәмді, керемет қызмет көрсетуімен, сондай-ақ жағымды салат - жылы және толтырылған тамақтану.
Бұршақ және шірік немесе ирландиялық шымпан тәрізді ескі сүйікті піскен қуырылған жұмыртқаны көкөніспен көкөніспен пісіріп, көкөністерді қосымша пісіріп көріңіз. Немесе Fancy Bubble көріңіз, бірақ Chorizo қалдырыңыз. Оның орнына, кейбір қуырылған көкөністерді қосыңыз ( қуырылған қызылша қызылша үшін бұл тамаша)
Ұлы вегетариандық тағамдарды жасайтын тағы бір керемет классика - бұл валлий радикал .