10 Фермерлер нарығы туралы кеңестер

01-ден 11-ке дейін

Фермерлерді сатып алудың кеңестері 10 Бриз сатып алу

Фермерлер базарларында сатып алу - жергілікті жерде тамақтанудың ең оңай жолы. Тамақты қайдан әкелетінін білесіз: Өйткені, өсіруші сол жерде және сіз оларды сұрай аласыз. Алайда, бірнеше дүкеншінің үйі қыдырып жіберген өнімдердің қаптарымен үйге келді. Көптеген адамдар күнделікті таңертеңгі дүңгіршектерге айналған сәбізге және шатқалы сөзбен үйге бару үшін ғана кетіп қалды. Бірнеше жоспарлау фермерлер нарығында апта сайын дүкендерде сауда жасауға мүмкіндік береді және барлық апта бойы тамақ дайындайды.

02/11

# 1 Сіздің мезгілдеріңізді біліңіз

Егер сіз фермерлер нарығына келгенде не күтетінін білсеңіз, әр тоқсанда шешім қабылдау әлдеқайда жеңілірек. Алдағы апталарда нарыққа не күтетіндігі туралы өсірушілермен сөйлесіп, сөйлескеніңізде аймағыңыздағы өсімді біліңіз.

• Маусымдық жемістер мен көкөністер
• Көктем Жемістер мен көкөністер
• Жазғы жемістер мен көкөністер
• Fruit Fruits & Vegetables
• Қысқы жемістер мен көкөністер
• Аймақтар бойынша маусымдар
• Мемлекет бойынша іздеу

03 11

# 2 ерте кету (немесе кешке өту)

Нарықтар ашық болғанда немесе олар жабық болғанға дейін аздаған адамдарға бейім болады. Бұған көптеген, көптеген ерекшеліктер бар, сондықтан сіз үшін ең жақсы уақытты анықтау үшін әр түрлі уақытта сіздің нарыққа баруға тырысыңыз.

Үздік таңдау үшін фермерлер нарығына барыңыз. Ең жақсы тауарлар бірінші болып шығады. Танымал, бірақ шектеулі заттар тіпті күннің алдында сатылуы мүмкін. Бұл соншалықты қарапайым.

Ең жақсы мәмілелер үшін фермерлер нарығына кешікпей барыңыз. Фермерлер мен басқа да сатушылар кейде оларды кері жүктеп, оларды үйде ұстаудың орнына арзан өнімдерге ие. (Фермерлер нарығында ақша үнемдеуге арналған басқа кеңестерді қараңыз). Фермерлер бұл азық-түлікті тірі қалдырады, алайда, күтуге болмайды немесе терең жеңілдіктер сұрайды. Ең маңыздысы, кейбір нарықтар күндізгі жеңілдіктерге қарсы ережелер бар.

04 11

# 3 Үлкен сөмкелер мен шағын өзгерістерді әкеліңіз

Кейбір фермерлер нарығы сатушылар сөмкелер ұсынады, бірақ олар кез-келген елеулі өнімдерді сатып алу қысымымен ауырып, жұқа және нәзік пластик болып келеді. Өзіңіздің күшті кенептеріңізді немесе нейлон қапшықтарын әкеліп, сіздің үйіңіздің еденіне төгілмей, фермерлер нарығынан бәріне үйге келуіне көз жеткізіңіз. Рюкзактар, әсіресе ауыр немесе үлкен заттар үшін, жеңілдетеді. Мен RuMe сөмкелерін жақсы көремін, себебі олар кішкентай болып, тоннаны тасымалдайды.

Сатушылар өзгерістер жасаса да, нақты (немесе нақты жақын) өзгеріс болған жағдайда, сатып алулар оңайырақ болады. Кейбір фермерлер нарықтарында «кішкене өзгеріс» демек пен никельді білдіреді. Үлкен қалаларда фермерлер нарықтарындағы көптеген өнімдер доллармен немесе елу центпен сатылады.

05 of 11

# 4 Уақыттың алдындағы эскиз-тамақ

Сіздер фермерлер нарығында не таба алатындығыңызды білетіндіктен, сіз аздап тағамды жоспарлауға және сәйкесінше дүкен жасауға болады. Мысалы, жергілікті спаржа жай маусымға шықса және сіз жете алмасаңыз, сіз кейбір қуырылған аспарагуды , ал кейбіреулері аспарагустың бәліш сорпасына пісірілетінін және кейбір бұқтырылған сарғыш салат салатында шикі кесілгенін білесіз. Сіз спаржа сатып алудың қанша санын білесіз және сорпаға және кейбір салат жасылына қосу үшін көктемгі көкөніс пен шөптерді қажет етесіз.

Шабыт пен төмендегі рецепттерді жинаңыз:

• Көктемгі рецептілер
• Жазғы тағамдар
• Fall Recipes
• Қысқы рецептілер

06 11

№5 өзіндік құтқару жоспары

Сіз фермерлер нарығына сапарыңызды жоспарласаңыз, иә, жақсы болады. Дегенмен, Сіз білмеген құлпынай үшін аздап күл-қоқыс бөлмесінен шығып, нарықта ертерек болар едік, немесе сіз ешқашан тырыспаған цуккини гүлдері. Жаңа нәрселерді жасау - фермерлер нарығына барудың көңілді бөлігі.

07 11

# 6 көлемдегі жұмыс

Фермерлер нарығындағы ең жақсы мәмілелер, сіз сатып алу кезінде сатып аласыз. Сіз ең жақсы дәм мен ләззат аласыз, сіз өзіңіздің астық жинау шегінде кез келген нәрсені сатып алған кезде. Оны қалай қолдануға болады? Таңдаулы көкөністермен жаңа рецепттерді қолданып көріңіз немесе азық-түлікті сақтап қалған жоғалған өнер туралы біліңіз. Мұздату, консервілеу және кептіру - фермерлер нарығындағы маусымдық дәмдерді сақтап қалудың кейбір әдістерінің бірі.

08 11

# 7 «Толық тамақтануды» ойлап көріңіз

Жоқ, бұл «Тамақ өнімдері» емес, азық-түліктің қалай өсетіні және фермерлер нарығына алғаш рет өңделмегені туралы ойлау керек. Сәбіз толығымен пайда болады. Көкөністер әлі күнге дейін жасыл (және кір) бар. Жақсы жиналған өніммен жұмыс істеуді үйрену кейбіреулерге үйрену керек, бірақ жоғары дәмі түзетуді қажет етеді.

• Тауарларды тазалау және сақтау
• Артикулдарды қалай кесуге болады?
• Fava Beans қалай Shell
• Құлпынай қалай тартуға болады
• Көбірек дайындау бойынша кеңестер

09 11

№8 Фермерлермен сөйлесіңіз!

Егер сіз фермерлер нарығында сіз үшін жаңашыл көкөністер тапсаңыз және оны көргіңіз келсе, фермерге оны қалай дайындауға кеңес беріңіз. Ең жақсы кеңестер үшін оларды қалай жеуге болатыны туралы сұраңыз.

10-дан 11-ке дейін

# 9 Дөңгелектерге инвестиция жасаңыз

Егер сіз аптасына көп сатып алсаңыз, доңғалақты арбаны немесе вагонды сатып алуды қарастырыңыз (жаяу жүргіншілер жеміс-жидек пен көкөністерге керемет көлік жасайды), бір сапарда фермерлер нарығынан өзіңіздің пойызыңызды алыңыз. (Бірақ, өтінеміз, өтінеміз, өтінеміз, фермерлер нарығынан дөңгелектерді итеріңіз немесе тартқан кезде, өзіңіздің әріптестеріңізге және дүкендерге қосымша назар аударыңыз!)

11-тен 11-ке дейін

# 10 Қарапайым ұстаңыз

Сіз фермерлер нарығында сатқан кезде ультра-жаңа өнімді сатып аласыз, сондықтан оны дайындаған кезде оның табиғи дәмін көрсетіңіз. Дайындықты қарапайым етіп сақтаңыз. Сіз ас дайындауды жеңілдететін боласыз және келесі аптада фермерлер нарығынан көбірек жергілікті тағамдарды сынап көруіңізге болады.