Сізге бәрін сақтау керек және консервілеу басталады
Жылдың тағы бір мезгілінде көкөністердің ең жақсы маусымдық өнімдерін сақтау - бүкіл жыл бойы керемет жергілікті тағамның кілті. Осы жабдық тізімімен жұмысқа кірісіңіз.
01-тен 10-ке дейін
Waterbath Canner & Rack Шайнектің орнына қорапшаны немесе басқа өте үлкен ыдысты қолдануға болады, ал консервілеу үшін қалайы фольгасының орамдары тұра алады. Бірақ егер сіз бір жылдан астам джем немесе консервілеу немесе тұздықтарды 1-ден астам партияны өңдейтін болсаңыз, суға толтырылған тор және тіреуішті тіреуі өмірді шексіз жеңілдетеді.02-тен 10-ға дейін
Jar Lifter Құмыраны көтергіш машиналар ыстық банктерді оңай және оңай қозғалуға көмектеседі. Тұрақты ас үй қаптамалары жеткіліксіз және қауіпті ауыстыру болып табылады (сенемін, мен тырыстық!).03 10
Wide-Mouth Funnel Ауыз қуысындағы шұңқыр, кең асты ыдыстарға сай келеді (бұл мен үшін әдеттегі банкаларды жақсы көретіндіктен, заттарын жинау және алу өте оңай) - кептелісте немесе тұздықта қанша санауыш.04 of 10
Қақпақ таяқша Қажет емес (мен потоллерлер мен күйдірілген саусақтармен жасаймын), қақпақ таяқшасы күйіп кетпестен немесе ластанудан зарарсыздандырылған қақпақты жылжытуға және қауіпсіз етуге көмектеседі.05 of 10
Half-Pint Jars & Lids Мен барлық консервілеу және консервілеу үшін кең пішінді банкаларды жақсы көремін. Мен оларды толтырып , босатуды оңайырақ деп білемін. Сіз сатып алатын мөлшердегі банкалар сіз пайдаланатын рецептке байланысты, ол әдетте банка өлшемін анықтайды. Егер сізде таңдау бар болса, жарты пішінді банкалар кутнектер мен кептелістерге тамаша келеді, әсіресе банкаларды беруді жоспарласаңыз (сіз көп партияға түсесіз!).06-дан 10-ке дейін
Пинт ыдыстар мен қақпақтар
Pint банкалар - көбінесе үйде қолданылатындар. Олар маринадталған жасыл бұршақтар , маринадталған шие және мариинді балаға арналған жасыл өсімдіктер мен сіз өзіңізге ұнайтындығыңызды білетін кез-келген кутни немесе джем үшін өзіңізді қолданады және өзіңіздің жеке пайдалануыңызды сақтап қалуды жоспарлап отырсыз.
07 ішіндегі 10
Quart jar және қақпақтар Quart банкілері елеулі қайнатушыларға немесе қияр тұздығына арналған. Барлық консервілеу банка сияқты, мен ескі сәнді ауыз қуысының модельдері бойынша осы кең-ауызды нұсқаларды жақсы көремін.08-тен 10-ға дейін
Кілегейлі банкалар мен қақпақшалар Бұл мемлекеттік жәрмеңкелерде және әжемнің үйінде көріп тұрған әдемі «банка». Олардың әдемі үйі, ескі сән-салтанаты бар.09-дан 10-ке дейін
Қосымша қақпақшалар
Банкалар үнемі қайтадан пайдаланыла алады (жақсы, олар бұзылғанша), ал қақпақтарды ауыстыру қажет. Өзіңізге ыңғайлы болу және баруға дайын болу ыңғайлы.Ескерту : Қақпақшалар кең пішінді банкаларды сатып алғанда, барлық өлшемдерге - жарты пинт, пинта және кварц.
10-дан 10-ға дейін
Canning Kit Ball Company барлық негіздерді қамтитын жақсы «Үй каскадты жиынтығы», сондай-ақ, қалайша және «көпіршігі еркін» (Мен әрдайым шебер немесе жұқа пышақпен қолданамын) туралы кітапша бар, егер сіз барлық мұнда аталған элементтер. Хабарланған болыңыз: жинақ 6 табақшадан келеді. Пинт банктері мен жиі пайдаланатын өлшемдер болып табылады (көпшілігін сияқты), бірақ оларды пайдалануды жоспарламасаңыз, қажетті заттарды бөлек сатып алу мағынасын арттыруы мүмкін.