Қандай жемістер мен көкөністер маусымда болғанын қараңыз
Жемістер мен көкөністер өздерінің табиғи маусымдарында өсіріліп, жиналған кезде қолдарынан келгенше жақсы болады, және олар тым ерте кетеді. Сіз маусымдық жемістер мен көкөністердің алфавиттік тізімін және төменде көрсетілген жалпы ұлттық өнім маусымдарын таба аласыз. Аймағыңызға қарай, өсіп келе жатқан мезгілдер мен егіннің қол жетімділігі өзгереді. Ең жылы жерлерде маусымдар ертерек және ұзаққа созылады. Жасыл, сәбіз, қызылша және редис сияқты кейбір заттар жыл бойы ең жұмсақ жерлерде жиналуы мүмкін.
Суық аймақта егін жинау уақыттары кейінірек басталады және тезірек аяқталады. Сондай-ақ маусымдық, жаз , күз , қыс мезгілдерінде өнімді іздеуге болады.
Алма, күздің соңында жаз (кешке дейін салқын сақтау)
Өрік, жаздың басында көктем
Артишок, көктемгі және қайтадан ерте күз
Аругуля, жыл бойы бар, бірақ көктем мен күзде жақсы
Спаржу, көктем
Авокадо, классикалық жаз, бірақ қазір жылына жиналған
Базил, жаз
Қылшық, жыл бойы
Бельгиялық Endive, жыл бойы бар, бірақ күзде және қыста жақсы
Қара бақша, жаз
Шабдалы, жаз
Бок Чой , көктемде құлап кетеді
Boysenberries, жаздың басында
Брокколи, жыл бойы, бірақ күзде және қыста жақсы
Брокколи Рааб / Рапини, көктемде құлап кетеді
Брюссельдегі өсімдіктер, кеш күз және қыс
Шабындық сквош, күз және қыс
Қырыққабат, күзде және қыс мезгілінде жақсы, бірақ жыл бойы қол жетімді
Канталупе, жаздың аяғында
Кароондар, қыста және ерте көктемде
Сәбіз, жыл бойы
Түсті қырыққабат, күзде және қыста жақсы, бірақ жыл бойы бар
Celeriac / Celery Түбірі , күз және қыс
Сельдерей, күзде және қыста жақсы, бірақ жыл бойы бар
Chard - Швейцария, Қызыл, Радуга, жаз және күз
Шие, кеш көктем мен жаз
Жазда жаңа піскен ноқат (aka garbanzo бұршақтары) (кептірілген жыл бойы)
Шырындар, құлау және қыс
Чили, жаз
Cilantro, жылы маусымда көктемде күзге дейін өзгеріп отыратын және көктемгі-жазғы салқын аудандардағы ауыспалы ауа райының шөптері
Клементиндер, қыс
Collard Жасылдар, жыл бойы
Жүгері, жаз
Жұлпынай, құлдырау
Қияр, жаз
Деликата Сквош, күз және күздің басында
Edamame, күз
Баклажан, жазғы және ерте күз
Эскарол, құлау және қыс
Fava Beans, көктем
Fennel, көктемде құлап
Fiddleheads, көктем
Аналар, жаз және күз
Сарымсақ, жаз және күзгі (жыл бойы сақталады)
Сарымсақ шырыны және жасыл сарымсақ, көктем
Барыжапырақ, жаз
Грейпфрут, қыс және көктем
Жүзім, кеш жазғы және ерте күз
Жасыл бұршақ, жаз және ерте күз
Жасыл пияз / құлпынай, көктем арқылы күзде
Шөптер, әртүрлі жыл бойы
Желкек , құлау және қыста
Хеклберри, кеш жазғы және ерте күз
Kale, күзде және қыста жақсы
Киви, қыста және көктемде
Колраби , көктемнің соңына қарай құлдырауы
Құмкұқтар, қыста және көктемнің соңында
Пияз, көктемде құлап кетеді
Лемонграсс , жаз және күз
Лимондар, қыста және көктемде
Көктемде ұлттық, ал ең жақсы, жыл бойы бар салат
Limes , кеш жазғы және күзде
Мандариндер, қыс
Манго, жаз
Мары бәліштері , жаз
Қауын, жазғы және ерте күз
Ақшыл, жыл бойы
Морель, көктем
Саңырауқұлақтар - өсіру, жыл бойы
Саңырауқұлақтар - жабайы, көктем жазда
Нектариндер, жаз
Шашақтар, көктем
Жаңа картоп , көктем және көптеген жерлерде жаз
Охра, жаздың аяғында және ерте күзде
Пияз, күзге дейін көктем (қыста сақталады)
Апельсиндер - Навигациялық, қысқы және көктем
Апельсиндер - Валенсия, көктем мен жаз
Орегано, жыл бойы
Ақжелкен, жыл бойы
Parsnips, көктемде құлап
Шабдалы, жаз
Алмұрт, құлдырау
Жасыл жасыл, көктем
Peas & Pea Pods, көктем мен жаздың басында
Peppers (тәтті), жазғы және ерте күз
Персименттер , құлдырау және қыс мезгілі
Plums & Pluots, жаз
Анар, құлдырау
Поммелос, қыс
Картоп, күзде кеш жаз, бірақ жыл бойы сақталады
Асқабақ, құлдырау
Квинс , құлдырау
Радиккио, жаздың басында көктемде
Редис, күзге қарай көктем
Редис (даикон, қарбыз, басқа да ірі сорттар), құлау және қыс
Рапини / Брокколи Рааб, көктемде құлап кетеді
Таңқурай, жаз
Рубарб, көктем және жаздың басында
Розмари, жыл бойы
Рутабагас, құлау және қыс
Шалфей, жыл бойы
Сәлсал, күз және қыс
Shallots , жазғы және күзде (қыста сақтаудан)
Шөлді бобы, жазғы және ерте күз
Бұршақ, қар мен бұршақ, көктем
Соррел, жыл бойы
Шпинат, жыл бойы
Көктемгі және жаздың басында көктемгі пияз
Өскіндер, жыл бойы
Сквош - жаз, жаз
Сквош - қыста, күзде және қыста
Құлпынай, көктем мен жаз
Тәтті садақтар, көктем мен жаз
Тәтті картоп, құлау және қыс
Sunchokes / Jerusalem Artichokes, күзде және қыста
Мандариндер, қыс
Қысқасы, жыл бойы
Томатилл , кеш жазғы және ерте күз
Томаттар, жаз
Шұңқырлар, көктемде құлап кетеді
Суағар, жыл бойы
Қарбыздар, жаз
Қысқы сквош, күз және қыс
Цукини, жаз
Цукини гүлі, жаз