The Savoy Cocktail Book (Гарри Крэддок, 1930) мәліметіне сәйкес , « 11-ші таңғы сағат 11-ке дейін немесе бумен және энергия қажет болғанда » деген сусынды білдіреді.
Корпусты қалпына келтіруші тек бір сусыннан асып кетеді. Мұның орнына, бұл алдын-ала тыйым сусындардың бүкіл сыныбы еді. Олар таңертең ертерек барға апарған өлі адамды (неғұрлым шынайы болу керек) , маскүнемді мас болғандығын білдірді.
Көптеген классикалық «Корпусты қалпына келтіру» рецепттерінің ішінен тек №1 және №2 уақыт сынағы аман қалды. Рецепттер басқа Corpse Revivers-ақ зерттеуге тұр, ал олардың кейбіреулері төменде келтірілген.
Бүгінгі күні №2 корпусының жаңғыртушысы ең танымал рецепт болып табылады. Мүмкін, қазіргі заманғы ішімдік ішкендер бренди бойынша гинді артық көреді, дегенмен көптеген адамдар сізге №2-нің дәмі қызықтырады. Мен келісемін, бірақ бұл сіздің көңіл-күйіңізге байланысты.
Bitters & Twisted көптеген Corse Revivers-дың егжей-тегжейлі хроникасына және олар жылдар бойы қалай өзгергеніне байланысты.
№1 рецепті бар корпустың жаңғыртушысы
Сізге не қажет
- 1 1/2 унция
- бренди
- 3/4 унция
- Кальвадос немесе басқа алма бренди
- 3/4 унция
- тәтті вермут
Қалай жасауға болады
- Ингредиенттерді мұзбен бірге коктейль шайқасына құйыңыз.
- Жақсылап араластырыңыз .
- Тоңазытылған коктейльге түсіріңіз .
Савой корпус жаңғағы (aka Corpse Reviver No. 4)
Көптеген корпусты қалпына келтіретін коктейльдерден бренди базасы аз. Солардың бірі - Савой корпусының қалпына келтірушісі, ол сонымен қатар Corpse Reviver No. 4 атымен жүреді.
Тағы да, бұл рецепт басқа адамдарға қарағанда мүлдем өзгеше. Ол брендиді сақтайды, бірақ бұл жандандырғыш аспектіні өңдеу үшін жалбыз дәміне арналған опцияларды ұсынады.
Savoy Corpse Reviver 1954 жылы аңызға айналған бармен Джо Гилмор тарабынан құрылды. Гарри Крэддоктың «The Savoy Hotel» қонақ үйіндегі «Американдық Bar» компаниясының соңғы оқушылары Гилмор Лондондағы бар сахнасында аңыз болды.
1945-1975 жж. Савойда жұмыс істеді және осы уақыттың үлкен бөлігін өткізді. Gilmore 2015 жылы желтоқсан айында қайтыс болды.
Көптеген коктейльдер арасында Гилмор Савойда ойлап тапты, 1969 Moonwalk Cocktail оның ең танымал туындысы. Сондай-ақ, ол Корпусты қалпына келтіру және екі аспиринді емдеуге арналған.
Бұл сусынды жасау үшін, әрбір бренди, Fernet Branca және ақ кремді дестені бір унцияны шайқаңыз және коктейль стақанына штаммаңыз .
Корпусты қалпына келтіру № 3 рецепті
Жиі ұмытып кеткендер - бұл Корпус Reviver No. 3 рецептінің бір ғана нұсқасы. Ол 1934 жылғы кітабынан, 1700 коктейльдерден Р. Де Флеридің «Бардың артында адамға» арналған .
Мен осы кітаптың кез-келген репродукциясын таба алмадым және түпнұсқалық былғары басылымдар $ 600 немесе одан көп сата алады. Әлбетте, бұл классикалық букмекерлік бағыттаушылардың арасында иконалар.
Бұл коктейлді жасау үшін, әрбір бренди, кураконо және мұзбен мараскино ликері 1 унцияны шайқаңыз. Тоңазытылған коктейльге түсіріңіз.
Тағы бір телехикаясы № 3
Роберт Хесс бұл нұсқаны DrinkBoy.com сайтында жариялады. Ол № 3 кітапхананың кітапханасында тіпті қате екенін ескертеді.
Бұл коктейлді жасау үшін , әрбір унция бренди, Campari және үш секундты мұзбен 1/2 унция лимон шырынын шайқаңыз. Тоңазытылған коктейльге түсіріңіз.
Корпусты күшейту қаншалықты күшті?
Бұл сусын сізді оятуға тиіс, осы рецепттердің қаншалықты күшті екенін көрейік ...
- Корпус № 1: 29% ABV (58 дәлелі)
40% ABV бренді және кальвадос және 15% ABV вермут бар - №3 (Fleury рецепті) корпусының жаңғыртушысы : 29% ABV (58 дәлел)
40% ABV бренді, 30% ABV куракао, 32% ABV марашкино - Корпус № 3 (DrinkBoy рецепті): 24% ABV (46 дәлел)
40% ABV бренді, 30% ABV үш есе, 24% ABV Campari - Корпус № 4 : 30% ABV (60 дана)
40% ABV бренді және Fernet Branca, 25% ABV кремі бар
Перспективаға сәйкес, классикалық Джин Мартини шамамен 30% ABV, ал Джон Коллинз шамамен 11% ABV. Бұл корпусты қалпына келтіру коктейльдері күшті және әлсіз сусындар емес . Жандандыратын әсері алкоголь мөлшеріне қарағанда дәмі туралы көбірек болуы мүмкін.