Бұл қытырлақ қытырлақ картоп қарапайым ірімшік соусымен және нанның құйылуымен жасалады - кешкі асқа немесе суық қыс түнінде күнделікті түскі асқа арналған керемет ыдыс. Картопты пісірмес бұрын қысқаша пісіреді - егер картопты кесектерге немесе кішкене зиянкестерге кесіп алсаңыз, сіз пісіру процесін тездетесіз.
Бұл рецепт Чеддер ірімшігін толықтыратын пияз және құрғақ қыша дәмді болады. Тұтқаны көтеру әсемдік алтын қыртысын жасайды, тағамға жақсы түсті және текстурасын қосады.
Сізге не қажет
- Картопты кесілген немесе кесілген 4 кесе
- 3 ас қасық сары май
- 1 ас қасық пияз тартылған
- 3 ас қасық тағамдық ұн
- 1 шай қасық тұз
- 1/4 шай қасық бұрыш
- 1/2 шай қасық құрғақ қыша
- 1 1/2 стакан сүт
- 8 унция (2 кесе) чеддер ірімшігі, жұмсақ немесе өткір, бөлінген
- 1/4 шыныаяқ тұщы нан үгіндісі
- 1 ас қасық еріген сары май
Қалай жасауға болады
- Тұмшапешті 350 F дейін қыздырыңыз және 2 1/2 кварталдағы пісірме табаққа май жағыңыз.
- Картопты кәстрөлге салыңыз, суық сумен жабыңыз және қайнатыңыз. Қақпақты, төмен жылуды азайтыңыз және шамамен 5 минут пісіріңіз немесе тек нәзікше. Жақсылап ағызыңыз.
- 3 ас қасық сары майын ыдысқа ерітіңіз. Пиязды қосып, тендерге дейін пісіріңіз. Ыстықтан шығарыңыз.
- Кішкене ыдыста ұн, тұз, бұрыш және құрғақ қыша қосыңыз. Бұл қоспаны сары май мен пиязға қосып, тегіс болғанша араластырыңыз. Оны төмен температураға салып, 2 минут бойы пісіріп, араластырыңыз.
- Біртіндеп сүтті қосып, әрдайым араластырыңыз. Төмен температурада пісіріп, қалыңдатылғанға дейін араластырыңыз.
- Сығылған ірімшіктің 1 1/2 шыныаяқын қосыңыз. Пісірілген ірімшік ерігенше, әрдайым араластырып, баяу пісіре беріңіз. Ыстықтан шығарыңыз.
- Картопты дайындалған пісірме табаққа салыңыз. Картоптың үстіне ірімшік тұзды құйыңыз.
- Ашытылған сары маймен 1 ас қасықтан нан үгіндісін біріктіріңіз. Нанның жұмсағын картоптың үстіне себіңіз, содан кейін қалған 1/2 шыныаяқ ірімшігі бар.
- Алдын ала қыздырылған пеште 20 минут пісіріңіз немесе жеңіл қызарғанша пісіріңіз.
Басқа кремді картоп рецептері
Еттен немесе тауықпен және қуырылған көкөніспен тамаша суық кеште кремді картоп тағамынан гөрі ештеңе қанағаттандырарлық емес. Сіз жайландыратын картоптың бүйір табағын іздесеңіз, Чеддер мен жасыл пиязды картоп пюресі , қопсытқышы бар кремді ұнтақталған картоп немесе бекон қосылған қопсытқыш картоп көріңіз . Егер сіз есте сақтау керек болса, картоп гауһарымен шұжық немесе шұжық немесе ерекше ерекше мерекелік картоп кастрюле бар.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 597 |
| Барлығы май | 39 г |
| Қаныққан май | 22 г |
| Қанықпаған май | 11 г |
| Холестерин | 107 мг |
| Натрий | 840 мг |
| Көмірсулар | 37 г |
| Диеталық талшық | 3 г |
| Ақуыз | 25 г |