Сіз тойдағы кукилерді көрдіңіз бе? Кейбіреулер оларды грекше деп атайды, кейбіреулері Мексика деп атайды, бірақ айырмашылығы - ұнтақталған қант құйылған қытырлақ сары май печеньесі. Жеткілікті, шын мәнінде, сіз кукиді аузыңызға дейін әкелгенде тыныс алу үшін абай болу керек, өйткені сіз ұнтақталған қантты біраз уақытқа дейін жөтелесіз. Мен мұны не істегенімді емес. Қалай болғанда да, уақытша ұнтақталған қант демікпесі немесе жоқ, мен бұл кукидің түрін жақсы көремін. Әдетте тәттілердің қант қаптамасынсыз тәтті емес, бірақ ол жұмыс істейді. Ішкі және нәзік болып табылады және белгілі бір тәтті және тұзды зат бар. Мен олардың айналасында өзін-өзі бақылауға байсалды емеспін. Бүгінгі күнгі рецептпен не істеу керек? Гориба, негізінен, классикалық үйлену печеньесінің Таяу шығыс нұсқасы, әсіресе Рамадан емдеуі сияқты танымал.
Бұл бүкіл аймақта кеңінен таралған, әдетте, қалалар, елдер немесе тіпті отбасылар болғандықтан көптеген вариациялар бар екенін білдіреді. Бірақ негіздер бұрынғы қалпында қалады, яғни ол қысқа құмыра печеньесі, ол белгілі бір типтегі жаңғақтарды (ең танымал бадам - бар) және ұнтақ қантпен шаңмен қопсытады. Кішкене қамырдан шыққан саңылаулар бар. Күнжіт тұқымының үстіне түсуі міндетті емес, бірақ ол маған қосымша азапты ұнатады. Және осы куки туралы ең жақсы нәрсе, дәмдік қоспағанда, олар қаншалықты оңай және жылдам жасау керек. Мәселен, дәмді және жылдам куки. Иә, өтінемін.
Сізге не қажет
- 1 Төсек (8 ас қасық) бөлмелі май, бөлме температурасында
- 1/4 кубокты өсімдік немесе канола майы (керемет май болуы керек)
- 1/3 кубок қанты
- 1 шай қасық ваниль
- 1/4 кубок бадамы, топырақ
- 2 Құймақ барлық мақсаттағы ұн
- 1 шай қасық ұнтағы
- 1/2 шай қасық тұз
- 2 Қуыруға арналған күнжара күнжіт тұқымы
- 1/4 Кубоктық кондитер (ұнтақ) ұнтақталған қант
Қалай жасауға болады
- Пешті 350 градусқа дейін алдын ала қыздырыңыз.
- 1/3 кесе қант, жұмсартылған сары май, өсімдік майы мен ванильді үлкен ыдысқа қосыңыз. Тұғырды немесе қолмен араластырғышты пайдаланып, толық араласқанға дейін бірге жағыңыз.
- Азық-түлік процессорында бадамдарды қосып, бөліктер өте кішкентай, бірақ толық шаң жоқ болғанша ұнтақтаңыз. Бадан жасалған ұнды, ұннан жасалған ұнды және тұзды қосыңыз. Құрғақ ингредиенттерді толық араластырылғанша ылғалға араластырыңыз.
- 1 унцияны пайдалану. қопсытып, пияз бөренелерін және пергамент қағазымен қапталған пісіру парағына қойыңыз. Әр шарға өте аздап басу керек. Қамырдың өте ұсақ екенін ескеріңіз. Күнжіт тұқымын себіңіз. 15 минут пісіріңіз, пештен шығарыңыз және салқындатыңыз. Ұнтақталған қант печеньесін шайыңыз. Сіз шамамен 20 1 унцияны тазалауыңыз керек. куки.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 120 |
| Барлығы май | 9 г |
| Қаныққан май | 3 г |
| Қанықпаған май | 4 г |
| Холестерин | 12 мг |
| Натрий | 96 мг |
| Көмірсулар | 9 г |
| Диеталық талшық | 1 г |
| Ақуыз | 1 г |