Рождество мерекесі Рождество күніне дейін басталмайды
Поляктар Рождество Рождествосына дейін Рождество мерекесін тойлауға кіріспейді, бірақ Польшадағы Рождество маусымы Америкадан гөрі кейінірек аяқталады. Ол Рождество күніндегі Advent күнінің соңынан басталып, 2-ақпан күні Candlemas-пен аяқталады.
Advent
Рождество алдындағы протеин кезінде, Польшада көпшілігінде тұратын католиктер, би мен партиядан ( taniec i figlarny imprezowanie ) бас тартады деп күтілуде.
Бірақ 29-30 қарашада, сондай-ақ, сиқырлы күн деп те аталатын, Санкт-Барбара күні ( Barbórka ) деп аталатын, Адвент-Эндрю күні ( Андзейки ) кезінде жиі кездесетін бұл ережеге қатысты кемінде екі ерекшелік бар. Шахтерлер күніне орай, кеншілер қауымдастықтарында үлкен шарлармен белгілі болды.
Адвентияның тағы бір үзілімі 6 желтоқсан күні Санкт-Николай күні ( Dzien Świętego Mikołaja ) болып табылады, онда қасиетті балалардың кешкі уақытта және оның аты берілген түні болғаны.
Үлкен Польша ( Велкополь, Познань ) аймағында Starman ( гвиазорда немесе «жұлдыз» бар адам) балаларға St. Nikolas емес, сыйлықтар береді. Starman - бұл Николай сияқты көңілді және мейірімді емес, ол алдымен балаларды құс қосқышымен ұрып-соғып, сосын қайтадан босатылып, сыйлықтар пакетін ашады.
Сыйлық беру
Сыйлық беру дәстүрі сәл шатасуы мүмкін, әсіресе балалар үшін, өйткені
Николай / Санта-Клаус Рождестводан шамамен үш апта бұрын сыйлықтар береді. Сонымен, Рождество кезінде қабылданған сыйлықтарға кім жауапты? Кіші Польша ( Малополь, Краков ) аймағында және Силезияда - бұл бала Иса немесе оның періштесі, сыйлықтар әкелетін кішкентай періште, және олар көрінбейтін болғандықтан, қоңыраулардың қоңырау шалғанын білдіреді.
Балалар Рождество түскі асында шағын періштелер үйге кіруден қорықпауы үшін үндемей қалуы керек.
Рождествоның қалай поляктарының безендірілуі
Дайындау Рождестволық арада ерте басталады. Бірнеше жыл бұрын дәстүрлі отбасылар үшін үйден үйге немесе кіре берістің үстіндегі киелі суреттердің артында орманға оранған ағаштардың бұтақтарын кесу дәстүрге айналды. Шатырдың шырағынан шыршаның шыңы төгілді. Үй шаруашылығындағы балалар мен әйелдер қызыл алма, жаңғақ және қағаздан жасалған нандармен безендірді.
Қалалық отбасылар шамдармен, алма, жаңғақ, кәмпиттер және қолмен шыны, кристалл және қағаз әшекейлерін безендіреді. Төбелерден аулау - бұл паджаки , орманшыл желе тәрізді әшекейлері және гүлдер мен жұлдыздармен безендірілген биіктігі , гүл шоқтарын.
Краковте (SHAWP-kee) - кішкентай Кракувиан қуыршақ театрлары бар. Бұл жетілдірілген туындылар қалайы фольгадан жасалып, жыл сайын Краков қаласында орналасқан Әулие Мария шіркеуінің алаңында жарысқа түседі.
Wigilia - The Vigil
Поляктар үшін Рождество күні - бұл жануарларды сөйлескен кезде, сиқырдың түні және адамдар болашақты болжай алатын күші бар. Отбасылар кез-келген айырмашылықты жинап, бір-бірімен келісіп, жақын адамдарын еске түсіретін уақыт.
Wigilia (vee-GEEL-yah), ол тікелей «аялдама» дегенді білдіреді немесе бала Исаны тудыруды күтеді, Рождество күніне қарағанда маңызды болып саналады.
Кесте дайындалды
Самандар немесе шөптер, Мәсіхтің дүниеге келуін еске түсіріп, ақ бәтеңкелерге арналған үстелдің астында орналастырылады, ол Мәриямның пердесін бейнелейді. Отбасы анасы Мәсіхтің баласын құттықтау үшін терезеге жанып тұрған шамды орналастырады. Үйдің ең әйелі әйелдің игілігі үшін - оплатки (oh-PWAHT-kee) - қасиеттілерге ұқсас вафельді орналастырады. Бүгінде дәстүрге сай көптеген адамдар сүлгімен және мәңгі жапырақты шприцтерді оплатки тынығатын тамаша ақ жапқышпен жабылған плафонға орналастырады.
Жүсіптің Мариямның туған жерін іздеп, кетіп бара жатқандарды еске алу үшін үйден үйге кетіп бара жатқаны сияқты, кез келген жанынан өтіп жатқан бөтен адам үшін қосымша орын тағайындалды.
Жұлдызды кештер
Күн батқан соң, кішкентай бала түнгі аспанда пайда болған алғашқы жұлдызды көруге жіберіледі. Сондықтан да әйелдерге арналған түскі ас «Жұлдызды кеш» деп аталады. Тек содан кейін үстелдегі шамдар жанып, түскі ас басталды. Бірақ оплатки бұзылғанға дейін дәмі жоқ.
Отбасының ең үлкен мүшесі пролетека вафинін алады, оны бұзады және оны келесі денсаулығы мен өркендеуіне тілектерімен бөледі және әр беткейге сүйеді. Содан кейін әрбір адам үстелде қалған барлық адамдармен ауысады. Бұл күлкілерді ұмытып, қайтыс болған отбасы мүшелерін еске түсіретіндіктен, өте көңілге келуі мүмкін.
Кейбір поляктар үй жануарлары мен бармендер жануарларымен қызғылт түсті оплатты бөліседі, себебі олар түн ортасында Бибі Исаны сәлемдесетін алғашқы адамдар. Сондай-ақ, жануарлар жем-шөппен араласқан әр тағамның дәмін алады.
Достарға және отбасы мүшелеріне Рождестволық карталарды жіберудің орнына, поляктар оплаткиді жібереді, алдымен донор оларды махаббат белгісі ретінде сындырғанын көрсету үшін кішкентай бұрышын жыртып жібереді.
Wigilia тағамдары
Вигилия - бұл етсіз мағына, өйткені бірнеше жыл бұрын Рим католиктері Рождество апатын қоса алғанда, төрт аптаға ораза ұстады. Бұрын 13 негізгі тағамдар (Апостолдар мен Мәсіхті білдіретін) болды, бірақ бұл күндері көптеген отбасылар осы дәстүрді 12-жеміс компотымен алмастырды.
Тамақты жердің төрт бұрышын бейнелейді - орманнан саңырауқұлақтар, далалардағы астық, бақша жемістері, көлдер мен теңізден алынған балықтар.
Тамақтану отбасынан әртүрлі болады, бірақ әдетте көптеген сирек кездесетін балық өнімдері, көкөністер және пирогиядан кейін арнайы сорпа бар.
Әдеттегі ыдысқа barszcz wigilijny z uszkami (саңырауқұлақ пиязы бар Рождество хош иісті шыршасы ), сарымсақ, майшабақ ( следь ), пісірілген және қуырылған балық (таяқша немесе ақ фишкасы), етсіз қырыққабат орамдары (), сондай- ақ көкнәрі бар кеспесі кіреді . Десерттерде жаңғақтар, мандариндер, шоколадтар, макауиц (көкнәр тұқымының орамы), мазурек (пирожныйлар), пирника ( бәйшешек печеньесі), пьерницки (дәмдеуші печенье), компот (жеміс компот), коньяк, ликерлер, мяса және котрник (бал-дәмді арақ).
Кутья , жарылған бидай мен балдың бір түрі, Польшаның кейбір аудандарында Рождество күнінде де жейді.
Starman сыртқы көріністі жасайды
Польшаның кейбір өңірлерінде, кешкі астың соңында, Рождество Рождествосы, атақты «Стармэн» (көбінесе шіркеудің діни қызметкері), ән айтумен бірге, «Старбойстың» сапары. Ол Starland-ден жақсы балаларға сыйлықтар әкеледі, ақыр соңында олардың сыйақысын алатын ақсүйектерді қорлайды.
Колдеди-тасқындар - ән айтылып, сыйлықтар бәрімен ашылады. Одан кейін отбасы « Пастерка» немесе «Бақташылар массасы» деп аталатын Midnight Mass массасына дайындалады, себебі олар Исаның алғашқы Исаны құттықтайды.
Рождество күні
Wesołych świąt ( veh -SOH-wih SHVYOHNT)! Рождество құтты болсын! Рождество күні отбасы мен достарына барады. Кешкі ас, әдетте, ветчина, поляк, қуырылған үйрек немесе қаздың кейбір түрі, немесе Hunter's stew - bigos . Стараяқтар үйді үйге алып барады, мұнда туындылар тарихын қайтадан жасайтын кішкентай қуыршақ театры жүреді.
Жаңа жыл күні
Кедендік аймақ аймақтан өзгеше болғанымен, көптеген отбасылар Жаңа жыл мерекесін қуырылған түрік түскі аспен қарсы алады.
Епидемия немесе Үш Патшаның мейрамы
Он екінші түнде, 6 қаңтарда, поляктар шіркеуге батасын беру үшін, шоқтарды, алтын сақинаны, хош иісті заттар мен кәріптастарды сыйлайды. Үйге келгенде, олар үйдің әрбір есігінің үстіндегі батыл бормен бірге «K + M + B +» жазады. Әрқайсысынан кейін кресті бар әріптер «Үш князь» - «Каспар», «Мельчиор» және «Бальтасар» үшін тұр. Олар жыл бойы есіктердің үстінде қала бермейінше, келесі жылы жаңа белгілермен ауыстырылады.
Кейбір отбасыларда осы күні бақытты монета немесе бадам бар Король Торттары пісірілген. Монета немесе бадаммен бөлікті алу үшін келесі партаға ие болуға тиіс.