6 қаңтарда Үш Патшалық мейрамы - Трищ Кроли (сондай-ақ Епископ және он екінші түндер деп те аталады) - патша тортына монета немесе бадам пісіріліп беріледі. Оны қабылдайтын адам - патша немесе ханшайым, ал келесі жылы бақытты болады. АҚШ-та, бақытты кезекті партияға немесе келесі жылға Король Тортына беру керек.
Рецепттер аймаққа қарай өзгереді. Кейбіреулер француз пюресі пісіретін пастаны толтыратын пирожныйларға қызмет етеді. Басқалары бөтелкедегі кілегеймен толтырылған бөтелкеге арналған тортты қолданады, алайда басқалары осы рецептте айтылған жеңіл жеміс-жидекке ие.
Польша патшасы Тортының бұл үлкен бейнесін қараңыз.
1 (10 дюйм) Bundt тортын және 2 (6x4 дюйм) шағын нандар Ciasto Trzech Króli
Сізге не қажет
- Торттар:
- 3/4 шыныаяқ мейіздері (жеңіл)
- 3/4 кесе дәмі (туралған)
- 1 1/3 шыныаяқ грек жаңғағы (туралған)
- 1/2 кесе кептірілген жеміс (өрік, туралған)
- 1/2 шыныаяқ
- қант қызғылт немесе лимон қабығы (туралған)
- 3/4 шыныаяқ
- ұн (әмбебап)
- 8 унция / 2 таяқ майы (жұмсартылған)
- 4 кесе қант (
- кондитерлер ' )
- 8 үлкен жұмыртқа (бөлме температурасы)
- 4 кесе ұн (барлық мақсатта)
- 4 шай қасық пісіретін ұнтақ
- 2 шай қасық ваниль сығындысы
- 1/2 кесе кубики (немесе
- сақал немесе апельсин шырыны)
- Жібі:
- 1 стакан қант (кондитерлер)
- 3 ас қасық лимон шырыны (немесе апельсин шырыны)
Қалай жасауға болады
- Қыздыру пеші 325 градусқа дейін. 10 дюймдік Bundt табақшасын және екі (6x4 дюйм) шағын нан пештерін (пісіруге арналған!) Аздап пісіріңіз. Жемістер мен жаңғақтарды араластырып, 3/4 кесе ұнымен араластырыңыз, ингредиенттерді торт бәлішінде бірге жинаңыз.
- Үлкен ыдысқа немесе тұрмыстық араластырғышқа сары май мен кондитерлік қантты бірге жеңіл және жұмсақ болғанша жағыңыз. Жұмыртқаны бір-бірлеп қосып, әрқайсысын ұрып тастаңыз.
- Жеке ыдыста 4 кесе ұн пен пісіретін ұнтақ араластырыңыз да, майлықпен біріктіріп, сары май-қант-жұмыртқа қоспасын баяу қосыңыз. Ванильді және ликерді немесе шырынды қосып, жақсылап араластырыңыз. Жеміс-жаңғақ қоспасын мұқият енгізілгенге дейін араластырыңыз.
- Дайындалған кастрюльге қамырды құйыңыз. Стерилденген күміс монетаны немесе бадамды науаға кездейсоқ енгізіңіз. 25 минуттан 35 минутқа дейін немесе одан да көп, ал Bundt тақтасын 45 минутқа дейін 1 сағат немесе одан көп уақытқа дейін немесе тіс тазартқышты тазалағанша пісіріңіз.
- Толық салқындату үшін сөреге қоймас бұрын, 15 минут бойы сым торда салқындатқышты салқын ұстаңыз. Глазин ингредиенттерін біріктіріп, салқындатылған торттарды құйып, оны жағынан төмендетіңіз.
- Қажет болса қағаз таажы жасап, оны тортқа қойыңыз. Қонақтар өздері қызмет етсін. Монетаны немесе бадамды кім алады, сол күні патша немесе патшайым болып табылады және тәжін киеді.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 699 |
| Барлығы май | 28 г |
| Қаныққан май | 12 г |
| Қанықпаған май | 8 г |
| Холестерин | 116 мг |
| Натрий | 432 мг |
| Көмірсулар | 111 г |
| Диеталық талшық | 4 г |
| Ақуыз | 7 г |