Ямайкадан жасалған якорь флеш стейктер рецепті

Бұл флэш-стейк рецепті дәмдеуіштердің дәстүрлі ингредиенттерін қалың, дәмді тұздыққа айналдырып, етке терең еніп кетеді.

Бұл рецептке арналған ірімшік скотч-касет болып табылады, сіз қол жетімді болаттың барлық түрін пайдалануға болады. Тамақты Кариб теңізіне арналған тропикалық жемістермен күріштен және үстінен кесілген етіңіз.

Сізге не қажет

• 1 бланк стейктері , шамамен 2 фунт / 900 г
• 1 кішкентай
• пияз, туралған
• 1/2 кесе / 120 мл жасыл пияз, туралған
• бір әктің шырыны
• 1/3 кесе / 80 мл жалпақ жапырақ ақжелкен немесе 1/4 кесе кофе
• 2 үлкен чили бұрышы немесе 1 кішкене шоколадты ботинок егілді және жасалды
• 2 түйір сарымсақ, ұсақталған
• 2 ас қасық / 30 мл қара ром
• 2 ас қасық / 30 мл жаңа
• тасшөп
• 2 ас қасық / 30 мл
• қоңыр қант
• 2 ас қасық / 30 мл
• соя тұздығы
• 1 ас қасық / 15 мл май
• 2 шай қасық / 10 мл жаңа имбирь
• 1 шай қасық / 5 мл хош иістендіргіш
• 1 шай қасық / 5 мл қара бұрыш
• 1/2 шай қасық / 2,5 мл даршын
• 1/2 шай қасық / 2,5 мл мускат жаңғағы
• 1/2 шай қасық / 2,5 мл тұз
• Ыстық тұздықты қосымша емес қопсыту

Қалай жасауға болады

1. Қайта орналастырылатын полиэтилен пакетіне бөкселерін салыңыз.
2. Қалған ингредиенттерді блендер немесе тағамдық процессорға қосыңыз.
3. Араластырыңыз, оны жақсы бӛлініп, мықтап жауып, тоңазытқышқа 2-ден 8 сағатқа дейін орналастырыңыз.
4. Орташа жылу үшін алдын ала қыздыру грилі.
5. Қапшықтан бланк стейктерін алып тастаңыз, бірақ тұздықты тастамаңыз.
6. Фандр стейктерін грильге қойып, бір жағынан 8-10 минут пісіріңіз.

1. Стейктер пісіріп жатқанда, кастрюльге қойылған тұздықты қойып, 2 минут қайнатыңыз, әрдайым араластырыңыз.
2. Ыстықты азайтып, 8-10 минут қайнатыңыз. Қызуды азайту грильдің бүйірлік қыздырғышын қолданып жасалуы мүмкін.
3. Стейк дайын болғаннан кейін, жылудан шығарып, ұсақтауға дейін 5 минутқа қалдырыңыз. Еттің еті мен тұздығы бар соус және өсімдіктің тропикалық жемістері.

Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін)
Калория	349
Барлығы май	13 г
Қаныққан май	5 г
Қанықпаған май	5 г
Холестерин	119 мг
Натрий	637 мг
Көмірсулар	11 г
Диеталық талшық	2 г
Ақуыз	43 г.

(Біздің рецепт бойынша тамақтану туралы ақпарат ингредиенттердің деректер базасы бойынша есептеледі және бағалау ретінде қарастырылуы керек, жеке нәтижелер әртүрлі болуы мүмкін.)