Әрбір ел үшін дәстүрлі кукилерді қараңыз
Меніңше, Пасха күнінен кейін Шығыс Еуропадағы екінші маңызды мереке - Рождество мейрамханалары тоқтайды. Рождество - бұл оразадан кейінгі мейрамға тағы бір мүмкіндік. Бұл жағдайда Advent. Бірақ мерекелік іс-шаралардың бір бөлігі ғана емес, достар мен отбасы мүшелеріне бару және көңіл көтеру міндетті болып табылады. Ешбір Шығыс Еуропаның тұрғындарына денсаулыққа (арақ немесе шарап шырындары немесе жеміс-жидектер) немесе ең болмағанда шәй немесе кофеге тәтті-кәмпиттермен, егер толық жарқыраған тағам болмаса, үйге қарсы қабылданбайды. Балдың нандары мен дәмді тағамдары - кейбір елдерде өте жақсы таңдалып алынады, кейбіреулері жоғары безендірілген, бірақ май шашатын печенье белгісіз. Ал, өзіне төмен, қараңыз.
01-ден 12-ге дейін
Болгариялық Рождество Куки РецепттеріPIC / Getty Images Рождество үшін маслинки деп аталатын Болгариялық кептірілген печенье танымал. Олар дәстүрлі түрде шошқа етімен жасалады, бірақ сары май жасайды. Түрік ләззаты болғанда немесе туралған және қамырға араласқанда, олар локумки деп аталады.
Балгариялық балдың дәмдеуіштері немесе меденки үшін қамыр, әдетте, иленіп , таңғажайып пішінге бөлінеді. Қамыр пиязға айналдырылған немесе жаңғақ тәрізді пішінді қалыпқа келтіріліп , содан кейін раушан джемі қосылған, еріген шоколад пен жаңғақпен қайнатылған кезде, олар Болгариялық пияз печеньесі болады.02-ден 12-ге дейін
Хорватия Рождестволық Куки РецепттеріКоста Дивжак / EyeEm / Getty Images Хорватияның бал бибеуі печеньесі, бұл лицензияда жиі жүрек бейнеленген, сонымен қатар қуыршақ, құс, саңырауқұлақ, жылқы, шоқ гүл және жылқы пішініне айналады.
Хорватия фридері немесе Фритул және Хорватияның Ангел қалқалары немесе Кроссовка көбінесе Рождество мен Пасха тәрізді ірі мерекелерге арналған. Хорватиялық айва шоколады немесе Рождестволық уақытта басқа сүйікті. Өсіп келе жатқан маусымның соңында дайындалған кәмпит Рождество дейін лавр жапырақтары (лавр жапырағы) жасалған және сақталады.
Және, олар бірнеше уақытты қажет ететін, Хорватия шабдалы печеньесі немесе Breskvice мерекелер, үйлену тойлары және шіркеу секілді ерекше жағдайларда құтқарылады.03-тен 12-ге дейін
Чехиядағы Рождестволық Куки РецепттеріFoodcollection / Getty Images Санкт-Николай күні, 6 желтоқсан, көптеген чехтар үшін Рождество пісірудің басталуын көрсетеді. Шығарылатын рецептер әрқашан еңбекті қажет ететін және қарапайым печенье үшін де, сондай-ақ, ванно-цукровый (vah-NAWTCH-nee tsoo-KRAW-ve) ретінде белгілі тәттілер үшін келеді. Бұл кукилерден, дәмді тағамдардан, кәмпиттерден және тағы басқалардан тұратын жиынтық тізім. Ол басында бидай қанаттарын түсіретін бейнені бейнелейді.
04/12
Венгрия Рождествосы Куки Рецептері
Hungarian Non Plus Ultra Cookie файлдары. © Barbara Rolek лицензияланған, Хорватиялықтар сияқты, венгрлер де күрделі безендірілген бал немесе нан печеньелерін ұнатады , киділи немесе роздзе деп аталатын нуторналар , поляк қоолаккиге ұқсас жапырақтар , Рождествода қызмет етуге арналған танымал печенье және татымды печенье. Бірақ Венгриядан Non Plus Ultra Cookies, ең ерекше жағдайларда сақталған уақытты алатын печеньелердің бірі, ең керемет печеньелердің бірі болып табылады және « апро шай » немесе «кішкене шай пирогы» болып саналады.
05-тен 12-ге дейін
Литва Рождестволық Куки РецепттеріLithuanian Poppyseed Cookies. © Flickr-да Happy Homebaker Литвалық попписьные печенье немесе Aguonu Sausainiuka мен жыл бойы танымал, бірақ поппидеры Рождество, Рождество мен Жаңа жыл үшін өте маңызды, өйткені барлық кішкентай тұқымдар құнарлылығын және байлықты білдіреді. Анжела қанаттары немесе ausukai сияқты chruściki танымал болып табылады. Бірақ, бәлкім, ең танымал Grybai немесе саңырауқұлақ тәрізді дәмді куки. Олар аз еңбек күшінде, бірақ уақытты құрметтейтін дәстүр.
06-дан 12-ке дейін
Польша Рождестволық Куки РецепттеріПольша бадамдық печенье немесе Amaretti. © Barbara Rolek лицензияланған, Барлық аялдамалар поляк рождестволық печеньелерімен шығарылады. Мұнда таңдауға болатын 16 рецептер бар және олар Рождество уақытында ғана қызмет етпейді. Сіз қалай күткеніңіздей, дәстүрлер аймақтан аймаққа және отбасының отбасына қарай өзгереді.
07-тен 12-ге дейін
Румыниядағы Рождество Куки РецепттеріSalami Cookie. © foodchronicles арналған Flickr. Румынияда Рождестволық тамақ козонакпен және түрік ләззаты ретінде ыңғайлы немесе локомен тәтті болады. Печеньелерге келетін болсақ, Salam de Biscuiti немесе салями кесектеріне ұқсас етілмеген печеньелер Рождество уақытында танымал. Көптеген басқа шығыс еуропалықтар бұл жағдайды жасайды.
08-тен 12-ге дейін
Орыс Рождестволық Куки РецепттеріЕң танымал орыс рождестволық кукидері - бұл pryaniki . Бұл дәмдеуіштер күкірт Мәскеуден алыс емес Тулада пайда болды. Туладан шыққан талғампаздар бедерлі бетті шығаратын ағаштан жасалған баспамен мөрленеді. Үйдің әртүрлілігі ақ аязға ие қалың, қарапайым куки. Бүгінде олар жиі шаймен жұмыс істейді, бірақ өткен күндерде олар үйлену тойларында, христиандар мен мерекелерде сүйіспеншілік пен сыйластықтың белгілері ретінде ауыстырылды. Коммерциялық дайындалған pryaniki тәтті орталықтармен, соның ішінде қоюландырылған сүт, шоколад және құлпынаймен жасалады. Хрустики , олар сондай-ақ фаворки деп аталатын поляк щручики сияқты, сондай-ақ хорватия кростулы да мерекелік уақытта кездеседі.
09-дан 12-ге дейін
Сербиялық Рождестволық Куки РецепттеріBalkan Nut Kifle. © Barbara Rolek лицензияланған, Сербилердің шабдалы, жаңғақ роллдары, струдельдер және тағы басқалары бар бай десерт тарихы бар. Кукилерге барғанда, ерлер Рождество үшін ең танымал болу керек.
10-дан 12-ке дейін
Словакия Рождестволық Куки РецепттеріСловакиялық жүрек кукидері. © Viola Wang арналған Flickr. Рождестволық печенье жүрегі Средиечка деп аталады, Словакия Республикасындағы ең танымал тағамдар. Олар кішкене таңқураймен, қызыл қарақатпен немесе құлпынай кептелісімен саңырауқұлақ печеньелеріне ұқсайды, мұнда сіз көре алатын словак Рождествосы дәстүрлері.
11-тен 12-ге дейін
Словения Рождестволық Куки РецепттеріАнгела Уингс. © Barbara Rolek лицензияланған, Хорватиялықтар, венгрлер, австриялықтар және тіпті итальяндықтардың мақтаны мүйіздері, періште қанаттары мен көптеген кукилерді словенцы ұнатады. Рождестволық уақытта ең танымал болып табылады Божични Скофжелоски Крухи деп аталатын дәмдеуіш печенье.
12 12
Украинаның Рождестволық Куки РецепттеріНиколайдың қиялын ашытқысы. © Barbara Rolek лицензияланған, Украинаның Рождествосы Медицина ( медицина сияқты) деген атпен танымал бал кәмпиттері раундқа, жұлдызға, крестдерге немесе басқа пішінге айналдыра алады және жиі шыршаның төменгі жағына ілініп, кішкентай балаларға « Т жоғары тармақтарға жетеді. Бал кептірілген немесе қант печеньесі жиі Византиялық епископ печенье кескіштерімен кесіледі.