Бұл ерекше тағамның стилі туралы біліңіз
Егер сіз «Thali food» термині арқылы не екенін білмесеңіз, осы шолу арқылы осы ерекше үнділік стильді жақсы түсінуіңізге болады. Терминнің және мысалдардың түпнұсқаларын түсіну.
Thali дегеніміз не?
Қарапайым айтқанда, Thali - бұл «үлкен плита» дегенді білдіретін хинди сөзі. Алайда соңғы жылдары терминнің мағынасы кеңейді. Сондай-ақ, ол Үндістанда тамақтану стилі үшін әдетте қолданылатын өрнек болды.
Осыған байланысты Thali тамағы Thali-да немесе ләззатта ұйымдастырылған кішкене табақшаларда (хинди тілінде Katori) ұсынылатын көптеген түрлі тағамдарға (вегетариандық және вегетариандық емес) қатысты. Қысқаша айтқанда, Thali бір, үлкен плитаға толық тамақ!
Сондай-ақ, нан (мысалы, chapatis) сияқты пияз, күріш, тұздық, салат және десерт бар. Thali жиі тағам тағам болып табылады, сондықтан тағақта тағамдарды таңдау мүмкін емес. Бірақ көбінесе, әсіресе жақсы үндістер мейрамханаларында, сіз «толығымен жей аласыздар», сіз толығанша сізге үздіксіз қызмет ететін официанттармен бірге. Американдық стильдегі «швед үстелі» жайлы сәнді қабылдауды елестетіп көріңіз, сізде Тали бар!
Сіздің меншікті Thali жобалау
Жаттығуды араластыру үшін, кешкі асқа немесе басқа іс-шараға біреуін пайдалануға болады. Егер сізді қызықтыратын болсаңыз, Thali тақтайшаларының төмендегі ұсыныстарын қараңыз. Бұл идеялар Таллиде немесе онсыз жақсы болғандай. Пластиналардың ет, балық немесе вегетарианшы сияқты тақырыптар бойынша қалай реттелетінін ескеріңіз.
- Сіз тауық сүйетін болсаңыз , Thali табақшасын қарастырыңыз. Табаққа Джира күріші , нан наны, Кәуә Даал , сары май тауық еті , Saagwala тауық тауық еті , Да Байинган , тұздық және салат кіреді. Ал Джалби бұл табаққа арналған үлкен десертті жасайды. Әрине, сіз өзіңіздің үнді азық-түлігін білсеңіз, өз пластинаңызды баптаңыз.
- Егер сіз денсаулықты жақсартқыңыз келсе немесе жай ғана балықты ұнатсаңыз, Thali балығын қарастырыңыз. Бұл табақтауға балық карри , балық кесу , қырыққабат погогаты , поппадалар , тұздық және салат жатады. Десертке арналған Шахи Анжирдің балмұздақтарын қосыңыз! Тағы да, егер сіз Үндістанмен таныс болсаңыз, алға жылжытыңыз және өз тақтаңызды жасаңыз. Егер түскі асыңыз үлкен болмаса, Thali-ге қосылғыңыз келетін тағамдардың мысалдарын қонақтарыңызға сұрап көріңіз.
- Тауық етін немесе балықты жейтін болсаңыз, вегетарианшы Тали - сіздің тағамыңызға арналған. Бұл пластинада нан наны, Малая Кофта , Шахи Даал , Байңхан Ка Бхарта , тұздық және салат бар. Бұл ғажайып және сауық Thali- ны басу үшін десертке Гулаб Джамунға қызмет етіңіз ! Сіздің қонақтарыңыз осы табақты жақсы көреді, әсіресе, олар Үндістандағы әртүрлі конфессияларға жататын, әсіресе индуизм, яниизм және буддизм тәжірибелері бар басқа да вегетарианцы болса.
Сіздің түскі асыңыздың қаншалықты үлкен екеніне байланысты, сіз Thali пластинасына шектеудің қажеті жоқ. Сіз әр түрлі Thalis қызмет көрсеткен мереке болуы мүмкін.