Балмұздақ жақсы, бірақ жеміс пен балмұздақ - келесі деңгейдегі жақсылық! Көптеген адамдар балмұздақты үнді тағамдарымен байланыстырмайды, бірақ бірегей индеецтердің балмұздақ дәмін тегіс аздаған. Ситафель (Үндістан үшін Custard Apple) - тамаша, ле) - Үндістанда кең таралған және маусымға келген кез-келген балмұздаққа қосылатын немесе қызмет ететін тамаша ингредиент. Сиапфаль балмұздақына әкелетін сәл астық құрылымын жақсы көремін!
Бұл рецепт жасау өте оңай, бауырым мен мен жиі балаларға өзімізді бағындырдық. Менің анам ас үйге кіріп, жұмысымызды қатты көріп, өз десертімізді жасайды! Бірде біз оны іліп алып, басқа жемістермен тәжірибе жинақтаған соң, біз бірегей және дәмді хош иістен шығып, балмұздақ шығарушылары болдық! Осындай аз ингредиенттермен және қажетті біліктілік деңгейімен өте төмен, бұл сіздің балаңызды даярлауға тарту үшін жақсы кішкене ем.
Бұл рецепт Sitaphal үшін болса да, сіз кез-келген кремді жемісті немесе бірнеше тіркесімді пайдалана аласыз. Ләззат алыңыз!
Сізге не қажет
- 1 стақан жаңа ситтафин / қайнатпа алма целлюлозасы (тұқымдар жойылған)
- 2 жұмыртқаның ақтығы
- 400 мл қоюландырылған / ауыр / қосарланған крем, салқындатылған
- 1/3 шыныаяқ қант ұнтақты
- 1/2 шай қасық ваниль мәні
Қалай жасауға болады
- Терең табаққа салып, қайнатпа алма қайнаған целлюлозаны пайдаланып, шанышқымен қолданыңыз. Енді жабысқақ қаптаманы жабыңыз және аздап мұздаңыз (рок қышқылына дейін емес!).
- Сиапаль суық болып жатқанда, 2 жұмыртқаның ағындарын таза, құрғақ ыдыста қолмен шайқап, олар пушистикалық және жұмсақ шыңдар пайда болғанша шайқаңыз. Жұмыртқаны жұмыртқаның сарысын сарымсақтан бөліп алу өте маңызды, өте сақтықпен ... тіпті сарымсақтың ең кішкентай бөлігі жұмыртқаларды алуға кедергі жасайды және балмұздақтың жеңіл құрылымына айтарлықтай әсер етеді.
- Жеке ыдыста кілегей, қант және мәнін бірге шайқаңыз. Кремді сары майға айналдыруы мүмкін болғандықтан, тым көп ширатпаңыз! Бұл менің бауырыммен, мен бірнеше рет болды, сондықтан оны тәжірибе дауысы арқылы айтамын!
- Енді кілегей алма целлюлозасын кілегей қоспасына қосып, екеуін біріктіру үшін қасықты пайдаланыңыз.
- Бұл қоспаны жұмыртқаның ағыстарына ақырындап бүктеп қойыңыз ... идея жұмыртқаның ағындарын қаншалықты мүмкіндігінше жібектей, пушистый, жеңіл балмұздақ алуға болатынынша ұстау болып табылады. Толығымен араласқан соң, мұздатқыш ыдысқа құйып, жабысып жабыңыз.
- 3 сағат бойы немесе қатты болғанға дейін мұздаңыз. Мұздатқыштан алып тастап, тегіс болғанша үтіктеңіз.
- Мұздатқышқа салып, қайтадан фирмаға оралыңыз. Жеке табақтарға салып, қызмет етіңіз!
Ұсыныстар ұсыну:
- Менің Сиапаль балмұздақын басқа регенттік десерттегі ингредиент ретінде қызмет етіңіз - Шахи Фалува!
- Үздік Махараштриан Пуран Поли (сорпа, қуырылған пияз) менің Сиапаль балмұздақының қуыршағы бар.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 886 |
| Барлығы май | 73 г |
| Қаныққан май | 46 г |
| Қанықпаған май | 18 г |
| Холестерин | 228 мг |
| Натрий | 112 мг |
| Көмірсулар | 53 г. |
| Диеталық талшық | 1 г |
| Ақуыз | 10 г |