Expandex дегеніміз не?
Expandex - түрлендірілген тапиока крахмалынан жасалған глютенсіз крахмал. Бұл Corn Products International, Westchester, IL өндіретін ақ, иіссіз, керемет ұнтақ. Онда бидай, қара бидай, арпа, сұлы немесе жүгері болмайды және сертификатталған глютенсіз өнім болып табылады.
Тапиока, сондай-ақ касава немесе маньяк деп аталатын тропикалық өсімдіктің тамыры «Manihot esculenta». Құрылымды жеңілдету және тұзды қышқылдандыру үшін глютенсіз рецепт бойынша пайдаланылатын көмірсулардың керемет көзі.
Өзгертілген крахмал дегеніміз не?
Модифицирленген крахмал табиғи крахмал болып табылады, ол бастапқы крахмалдың молекуласының құрылымын және сипаттамаларын өзгерту үшін өңделеді. Өзгертілген крахмал қалыңдататын, тұрақтандырғыш ретінде қолданылады және тағамның жарамдылық мерзімін, көрінісін, құрылымын және дәмін жақсартады.
Expandex көмегімен пісіруге арналған кеңестер
Expandex - құрамында глютені бар ұнтарға арналған 1: 1 алмастыру. Глютенсіз рецептілер мен қоспалардағы басқа глютенсіз крахмалдардың бір бөлігін алмастырушы ретінде пайдаланғанда жақсы жұмыс істейді.
Expandex бар глютенді емес рецепттер:
Expandex веб-сайтында Expandex бар 10 Gluten Free Recipes-ді табыңыз:
- Глютенсіз ақ нан
- Глютенсіз пиццаның қабығы
- Глютенсіз гамбургерлер
- Глютенсіз шоколадты шитті куки
- Глютенсіз крекер
Expandex-ті қайдан табуға болады:
Prepackaged Expandex осы көздерден тікелей сатып алынуы мүмкін және келесі глютенсіз өнімдердің құрамында қолданылады:
- Жюльдің барлық мақсаттағы глютенсіз ұн қоспасы және пісіру қоспалары
- Азна глютин-еркін
Expandex Nutritious дегеніміз не?
Expandex, жүгері ұны, картоп крахмалы және крахмалы крахмал, ең алдымен тазартылған көмірсулардың көзі болып табылады. Тазартылған крахмалдар - калория түрінде энергия көзі.
100 грамм / 3,5 унция Expandex Modified Tapioca крахмалында 419 калория, 104 грамм көмірсу және 1,2 грамм ақуыз бар.
Expandex өндірушісіне хабарласыңыз:
Expandex туралы көбірек білу үшін өндірушіге, Corn Products International компаниясына info@cornproducts.com.
Expandex пайдалану керек пе?
Егер Сіз глютенсіз пісірілген тауарлардың құрылымын, дәмін және сөрелерін жақсарту жолын іздесеңіз, сіз Expandex-пен тәжірибе алғыңыз келеді. Оны глютенсіз ұн қоспаларыңызға қосыңыз немесе коммерциялық глютенсіз ұн қоспаларын немесе Expandex бар өнімдерді қолданыңыз.
Expandex-тің бір бөлігін глютенсіз глютенсіз ұн , гауһар, сорғым, тары және амарант сияқты, құрамында глютенсіз ұн қоспаларына қосу арқылы глютенсіз аспаздар жақсы пісіру нәтижелеріне қол жеткізе алады және сонымен қатар, глютен- тегін рецептер.