Тәтті картопты үш тәсілмен қалай тоңазытуға болады

Нәрлендіргіш, дәмді тәтті картоп жыл бойы қолжетімді және көп түрдегі көкөністер аз. Оларды пісіруге немесе дәмді тағамдарға пісіруге болады , мысалы, гратиндер , нан , печенье және кастрюльдер . Тәтті картоп дәмді десерттерді де жасайды. Тәтті картоп пирогтары , дымқыл торттар, ашытқылар және тәтті картоп печеньесі бірнеше мысал.

Күзде баға төмен болғанда және оларды туралған, дәндалған, пісірілген немесе пирождендеңіз.

Егер тәтті картоп өте таза болса, оларды ең жақсы дәм үшін шамамен 1 апта бойы емдеңіз. Оларды емдеу үшін, оларды шамамен 80 F және 90% -дан 95% салыстырмалы ылғалдылықта жақсы желдетілетін бөлмеде ұстаңыз.

Піскен кесілген немесе кептірілген тәтті картопты қалай қайнату керек

1. Үлкен суды қайнатыңыз.
2. Тәтті картопты сүртіп, қайнаған суға салыңыз.
3. 10-нан 15 минутқа дейін қайнатыңыз, олар тек нәзік болады, бірақ әлі де қатты болып тұрады. Үлкен тәтті картоп ортадан ұзағырақ уақыт алады.
4. Тәтті картопты алып тастап, оларды салқындағанша бөлме температурасында ұстаңыз.
5. Қажет болған кезде салқын, қабығы, қылшық немесе зақым.
6. Тәтті картопты мұздатуға арналған сөмкелерге салыңыз. Мүмкіндігінше сөмкелерден ауаның көп мөлшерін алып тастаңыз. Егер сізде вакуумды тығыздау жүйесі болмаса, сабан әдісін қолданыңыз. Сөмкені жабыңыз, тек сабанның ашылуын қалдырыңыз, содан кейін қанша ауаны сортыңыз. Сөмкені жабу және мұздатуды аяқтаңыз.

1. 12 айға дейін мұздату.
2. Мұздатылған немесе кептірілген тәтті картопты жасымыққа немесе дәмдеуіштерге немесе қант немесе тәтті картоп сияқты қант немесе рецепт бойынша пайдаланыңыз.

Ашытылған немесе ұнтақталған тәтті картопты қалай қайнату керек

1. Пешті 375 F деңгейіне дейін қыздырыңыз. Пештің еденіне немесе астыңғы сөресіне үлкен пісіру табасын немесе қатты фольгасын салыңыз.

1. Тәтті картопты скрабқа салып, оларды бірнеше сөреде суға салып, алдын ала қыздырылған пеште тірекке қойыңыз.
2. Тәтті картопты шамамен 1-ден 1 1/2 сағатқа дейін немесе тендерге дейін пісіріңіз. Пеште картопты шамамен бір сағат бойы салқындатып алыңыз. Осы сәтте сіз салқындатылған тәтті картопты фольгаға орап, мұздатуға арналған сөмкелерге жібере аласыз.
3. Пюре үшін салқындатылған тәтті картопты пештен шығарып алыңыз, теріні сілкіп тастаңыз және етді үлкен ыдысқа салыңыз.
4. Тегіс болғанша тәтті картопты шайқаңыз. Қажет болса, әр 1 литр шөлмекке лимон шырынын ас қасық қосуға болады. Лимон шырыны қызаруға жол бермейді, бірақ бұл өте қажет емес.
5. Тәтті картоп қоспасын сөмкелерге салыңыз; мүмкіндігінше көп ауаны кетіру үшін сөмкені тегістеңіз.
6. 12 айға дейін тәтті картопты қатырыңыз.
7. Бал, картоп сироптары немесе басқа тәттілендіргіштерді тоңазытылған картоп пюресі үшін немесе тәтті картоп печеньесі , нан немесе печенье , пудинг , тәттілер немесе тәтті картоп пирогында қолдануға арналған қосыңыз.
8. Пісірілген тәтті картопты қыздыру үшін фольганы алыңыз. Оларды фольганың жаңа парағына орап, 350 футта пісіріңіз, шамамен 25-тен 35 минутқа дейін. Бөлу және аздап май және даршын қант қосыңыз.

Кеңестер

• Рецепттер басқаша емес болса, тәтті картопты теріге жағыңыз. Картоп пісірілгеннен кейін тері оңай шығарылады. Егер олар органикалық тәтті картоп болса, тіпті теріңізді жеуге болады!

• Таза тәтті картоп әуеге ұшыраған кезде қараңғы болады, сондықтан оларды мұздатқыштан шығарғаннан кейін дереу пісіру керек. Егер оларды бірден дайындауға болмасаңыз, оларды суық суға батырыңыз немесе 1/4 кесе лимон шырынын ерітіндісіне ерітіндімен дайындаңыз, әзірге сіз оларды дайындауға әзірмеңіз.