Бұл жеңіл жүгері рецепті жаңа піскен немесе мұздатылған жүгері ядроларымен, қызыл қоңыр бұрышымен, жасыл бұрыш бұрышымен, пияз және басқа да дәмдеуіштермен жасалады.
Егер сіз біршама ыстықты ұнатсаңыз, қоңыр бұрышқа және пиязға қоса, табақшаға жаңа жұмсақ немесе ыстық шили бұрыш қосыңыз. Немесе жүгері қосқанда, кеспе бұрыш қосыңыз.
Бұл дәмді жағынды ыдысқа айналдырады және бұл жаңа піскен жүгері бар тамаша рецепт. Көкөністерден жаңа жүгеріні кесуге арналған тезірек кеңестер мен нұсқауларды қараңыз.
Сізге не қажет
- 4 шыныаяқ піскен * немесе мұздатылған жүгері ядросы, еріген (шамамен 6 құлақ жүгері)
- 1/4 кесе сары май
- 1/2 стақан туралған жасыл бұрыш бұрышы
- 1/2 кесе ұсақталған қызыл бұрыш бұрышы
- 1/2 кеспе туралған пияз
- 1 шай қасық косер тұзы
- 1/4 шай қасық жер қара бұрыш
- 2 ас қасық балғын ақжелкенді тураған
Қалай жасауға болады
- Үлкен щеткада сары май ерітеді. Қызыл және жасыл қоңыр бұрышы және пияз қосыңыз; 3-тен 4 минутқа дейін немесе пияз мөлдір болғанша құйыңыз.
- Жаңа піскен немесе мұздатылған жүгері дәндерін, тұзды және қара қара бұрышты қосыңыз.
- 3 минут бойы пісіріп, араластырыңыз; жаңа піскен ақжелкенді араластырыңыз.
Кеңестер мен вариациялар
- Пияз мен қоңыр бұрышымен табаққа арналған аскөк немесе екі жалпено бұрышы немесе басқа ыстық шили бұрышы қосыңыз.
- Анамелия сияқты жұмсақ бұрыш бұрышы бар қоңыр бұрышының жартысын ауыстырыңыз.
Кобтан жүгеріні қалай кесуге болады?
Жүгері бұқаларындағы шелпек пен жібекті алып тастап, жақсылап шайыңыз. Тегіс топтаманы жасау үшін ұшы ұшының біразын бөліңіз. Жүгеріні жалпақ соңында кең ыдысқа немесе бәліш табаққа қойыңыз. Y-пюре, өткір пышақ немесе арнайы жүгері кесу құралымен пияздан өзектерді кесіңіз. 3/4 бөлігін ядро арқылы кесіп, бір уақытта бірнеше жолды кесіңіз. Жүгері кесілгеннен кейін, пышақтың артқы жағына, саңырауқұлақтардың шырындарын алу үшін, жолдарға салыңыз.
Сіз сондай-ақ ұнатасыз
Саңырауқұлақты астық кассиролы