Бұл қарапайым жүгері асқабақ жаңа піскен, мұздатылған немесе консервіленген жүгерімен жасалады.
Осы дәмді қопсытқыш жүгері асшаулығында түрлі-түсті жасыл және қызыл бұрыш бұрыш қоспасын пайдаланыңыз. Бірнеше минуттан кейін отбасылық түскі асқа немесе мерекелік түскі асқа керемет тағам дайындайды.
Сізге не қажет
- 2 ас қасық сары май
- 2 ас қасық тағамдық ұн
- 1 стакан сүт
- тұз және бұрыш дәміне қарай
- 1 үлкен
- жұмыртқа, ұрған
- 3 кеседен дайындалған жүгері дәндері (консервіленген, балғын немесе мұздатылған)
- 1 жасыл бұрыш бұрышы, майдалап туралған немесе қызыл және жасыл қоңыр бұрыштың комбинациясы
- 1 шай қасық түйіршіктелген қант
- 1/2 кесе жұмсақ балғын
- 1 ас қасық еріген сары маймен қопсытылған нан
- қасық паприка
Қалай жасауға болады
- Пешті 375 F (190 C / Gas 5) деңгейіне дейін қыздырыңыз. 1 1/2 кварталдағы ыдысқа май жағыңыз.
- Төмен температурада кастрюльдегі май сіңіріңіз; ұнға араластырыңыз. Кук, араластырып, шамамен 2 минут. Қоңыра бермеңіз.
- Біртіндеп сүтке араластырыңыз және тұзды қалыңдататынға дейін үнемі төмен жылуды араластырыңыз. Тұз және бұрыш дәміне қарай дәмдеңіз.
- Қуырылған жұмыртқа тұздықтың аз мөлшерін қосып, жылдам араластырыңыз. Жұмыртқа қоспасын кастрюльдегі соустарға қайта қосыңыз. Кук пісіру, әрдайым 1 минут бойы араластырады. Қайнатпаңыз.
- Жүгері, жасыл бұрыш және соустар қоспасына қант қосыңыз. Жылытады.
- Қоспаны дайындалған ас тұзына құйыңыз. Ірімделген нанмен қопсытып, паприка себіңіз.
- Алдын ала қыздырылған пеште 20-дан 25 минутқа дейін немесе ыстық және пісірілген және нан үгіндісі қайнатылғанша пісіріңіз.
Сіз сондай-ақ ұнатасыз