Бұл классикалық итальяндық соусы соншалықты қарапайым және әмбебап, сіз тоңазытқышта әрқашан қолыңызда ұстап тұрғыңыз келеді. Песто дәстүрлі түрде қарағай жаңғағы , сарымсақ, зәйтүн майы, базил және пармезан ірімшігі өндіреді. Бұл ең танымал макарон өнімдері. Жаңғақтарды шөкім кезінде қарағай жаңғақтарына ауыстыруға болады.
Сізге не қажет
- 2 ас қасық қарағай жаңғағы
- 2 түйір сарымсақ (аршылған)
- 3 ас қасық зәйтүн майы (қосымша қыз)
- 4 шыныаяқ
- насыбайгүл (жапырақтар)
- 1/2 кесе Перемезан ірімшігі (балғын, үгітілген)
Қалай жасауға болады
Сізге тамақ процессоры немесе мықты блендер қажет болады. Қозғалтқыш жұмыс істеп тұрғанда, қарағай жаңғағын және сарымсақты тамақтандыру шүмегі арқылы тастаңыз. Ірі кесілгенше үдеріс. Зәйтүн майын және импульсін үш рет қосыңыз. Базиля , пармезан ірімшігі және тұзды процессордың ыдысына қосыңыз. Жақсылап тегістелген, жағын қырып шыққанша үдеріс.
Қалдықтарды салқындатып, 1 апта ішінде қолданыңыз.
1 ас қасықтан тұратын қызмет үшін: 58 калория, майдан 82 пайыздық калория, 2 грамм белок, 1 грамм көмірсу, .65 грамм талшық, 5 грамм май, 3 миллиграмм холестерин, 109 мг натрий
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 127 |
| Барлығы май | 6 г |
| Қаныққан май | 2 г |
| Қанықпаған май | 3 г |
| Холестерин | 3 мг |
| Натрий | 86 мг |
| Көмірсулар | 16 г |
| Диеталық талшық | 9 г |
| Ақуыз | 8 г |