Бекон, бұрыш бұрышы және қаймақ бұл жеңіл жүгері тағамына дәм, түс және қызықтырады. Бұл бәліште дайындалған ыдыс-аяқтың кастрөл түрі - печенье жоқ. Қаймақ тұздығы ұн мен сары маймен қалыңдатылған.
Бұл тез және қарапайым жүгері ыдыс, күнделікті тағаммен бірге қызмет ету үшін керемет бәліш тағам. Кейбір ұнтақталған бекон жүгеріге қосылады, ал қалғандары үстіртке бірнеше тұздалған ақжелкенге себіледі.
Қатысты рецепттер
Бұрыштар мен пиязлармен құймақ бұршағы
Мексиканың стилі жүгері
Сізге не қажет
- 6 тілім бекон
- 1/4 кеспе туралған пияз
- 2 ас қасық жасыл бұрыш бұрышын туралған
- 2 ас қасық сары май
- 2 ас қасық
- мақсатты ұн
- 1/2 шай қасық тұз
- 1 кесе (8 унция) қаймақ
- 2 ыдыс (12-дан 16 унцияға дейін) тұтас ядролық жүгері, ағызылатын
- 1 ас қасық тұщы ақжелкенді тартты
Қалай жасауға болады
- Ірі шалбарда қуырылған бекон ; ағызылатын, ұсақталған және жағына қойылған.
- Бекон майы құйыңыз; Орташа төменгі жылуды сары маймен ериді. Пияз және жасыл қоңыр бұрыш қосыңыз; 2 минут бойы сүтпен қайнатыңыз; ұн мен тұзды араластырыңыз. Біртіндеп қаймақ қосыңыз. Қызу, ол жай ғана көпіршікке бастайды, әрдайым араластырады; жүгері және жылуды қосыңыз; ұсақталған Беконның жартысына араластырыңыз.
- Жүгері мен қаймақ қоспасын 2-кварцтық асханаға немесе ыдысқа қызмет етіңіз; Жоғарғы жүгері кастролы қалған беконды және туралған ақжелкеннен тұрады.
Вариациялар
- Қайнатқышты 1 кесе ашық қаймақ немесе сүтпен алмастырыңыз.
- Консервіленген жүгердің орнына жаңа піскен немесе мұздатылған бумен пісірілген жүгеріні қолданыңыз.
- Вегетариандық нұсқасы үшін беконды сүтті жаңа саңырауқұлақтармен ауыстырыңыз немесе вегетарианшы «бекон» пайдаланыңыз.