Жұқа кесілген қытырлақ печенье, сондықтан өсімдік отбасында қатты қытырлақ тағамдарды іздейтіндер үшін өте тартарлық нәрсе болады. Бұл «чиптер» кәдімгі және қарапайым қарапайым және қарапайым сұлу құты. Олар жеңіл дәмді хош иістендірілген керемет текстураны дамытады, бірақ олар мұқият бақылануы керек, егер олар қоңыр түсті (немесе қоңыр арқылы барлық жолмен) болса, жұмсақ асқазанға қатты қатайтылады.
Оттықтар термометрлердің қаншалықты дәл екендігі, ауа айналымы қалай болғандығына байланысты әртүрлі дәрежеде өзгеріп отырады. Осылайша, сіз оларды жасауға бірінші рет назар аударуыңыз қажет - уақытты кез келген кезеңде 5 минутқа дейін өшіруге болады. Айқын естіледі, білемін, бірақ сіз пешіңізде не жұмыс істейтінін анықтасаңыз, бұл керемет тағамдар жасауға арналған жел болады!
Тағы бір ескертпе: бұқтырылып, кем дегенде, жартысын азайтады, осылайша 2 асқабақ көп естілуі мүмкін, бұл бір үлкен пісіру парағына қаншалықты сәйкес келетіндігі туралы. Егер сіз екі есе немесе үш есе көбейтуді шешсеңіз, чиптерді біркелкі етіп дайындаңыз да, айнала табақтарды бұраңыз және ауыстырыңыз.
Сізге не қажет
- 2 орта
- асқабақ
- тұзды дәміне қарай
Қалай жасауға болады
- Пешті 425F дейін қыздырыңыз.
- Қуыршақты 1/4 дюймдік қалың кесектерге кесіңіз. Оларды әлдеқайда жақсырақ жасай аласыз. Егер сізде ас үйіңіздің мандаты болса , оны пайдаланудың тамаша уақыты енді.
- Егер сізде пергамент қағаз болса, онда үлкен пісіру парағы бар. Егер жоқ болса, маймен үлкен пісіру табағын аздап бүркіңіз. Егер сізде спрей майы болмаса, оны щеткамен тазалаңыз немесе оны өте жеңіл жағыңыз.
- Дайындалған пісірме табақшасында бір қабатта цуккини кесектерін салыңыз. Бөліктерді маймен бүркіп, оларды айналдырып, екінші жағын сәл бүркіңіз. Дәмді тағам жасау кезінде көбірек мұнай көп болса да, мұнда тым көп мұнай цуккиниді кептіруге мәжбүрлейді, сондықтан сіз оларды біркелкі жабуды қаласаңыз, сіз оларды мұнайға батып кетуді қаламайсыз.
- Асқабақты тұзбен себіңіз. Төменгі жағында қайнатылғанға дейін пісіріңіз, шамамен 15 минут. Қуыршық кесектерін аударып, тағы 10 минут пісіріңіз. Егер олар айтарлықтай өзгеше мөлшерде қызарып жатса, тілімдерді кастрюльге қойып, тіпті біраз қызартып алыңыз.
- 225F дейін жылынуды азайтып, дәмді қайнатылғанға дейін 30 градусқа дейін жартысына дейін кептіріңіз.
- Қуырылған чиптер бірнеше минут отыруға рұқсат етіңіз. Олар салқындаған сайын ширатылады. Кейінірек емес, тезірек қызмет етіңіз, өйткені олар кез-келген қоршаған ортаның ылғалына оралған кезде жұмсартады.
Вариациялар
Кез-келген вариацияны сынамас бұрын пешке арналған әдісті және уақытты алуды ұсынамын, бірақ тек осы керемет тағамдарға көп дәм мен көңілді қосудың шексіз жолдары бар.
- Түс және хош иіс үшін ыстық паприка сіріндісін қосыңыз (немесе шын мәнінде дәмді нәрселерді ұнатсаңыз, cayenne көріңіз!)
- Асқабақты маймен суытып, содан кейін қосымша қытырлақ қаптау үшін нанның қалдықтарынан сығыңыз
- Пештің температурасын азайтқан кезде Пармезан ірімшігінің кейбір торларын қосыңыз
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 23 |
| Барлығы май | 0 г |
| Қаныққан май | 0 г |
| Қанықпаған май | 0 г |
| Холестерин | 0 мг |
| Натрий | 157 мг |
| Көмірсулар | 4 г |
| Диеталық талшық | 1 г |
| Ақуыз | 2 г |