Сіз құрғақ дәмді тағамдарды пайдаланып, ғажайып арифа де маиз пето ( гомиді жүгері) жасауға болады. Бірақ сіз оларды құрғақ дәмді жүгеріден жасай аласыз, бұл дәмді аздап арифа дәмін тудырады . Мен мұны жақсы көремін - дәстүрлі әйелдер бұрынғыдай жасаған еді (яғни, бұл көп жұмыс!). Келесі күні таңертең қайнату және майдалау алдында жұмсарту үшін құрғақ дәмді жүгеріні сіңдіру керек (кем дегенде, біз азық-түлік процессорын қысқа мерзім ретінде пайдалана аламыз).
Таңертең ерте көтеріліп, оларды таңертеңгілік таңғы асқа шығарыңыз , сіз өзіңізді аштық пен ризашылық сезінген отбасы үшін дәмді таңғы асты дайындайтын дәстүрлі щека сияқты сезінесіз. Оларды кесілген және ірімшікпен толтырыңыз, немесе жұмыртқа табақтарымен бірге.Сізге не қажет
- 1 фунт
- құрғақ ақ жүгері жүгері (бұл тауық триллион бланкісі , Goya бренді сатады)
- 4 ас қасық сары май
- 1 шай қасық тұз
- 1 / 2-1 кесе сүті
- Табаға арналған өсімдік майы
Қалай жасауға болады
- Хомяны шайып, оны ыдысқа салыңыз. Оны сумен жабыңыз және оны түнде сіңіріп алыңыз.
- Таңертең еркектерді құйып, ауыр кастрюльге қойыңыз. 3-тен 4 шыныаяқ тұщы су мен 1 шай қасық тұз қосып, қайнатыңыз. Жүгері жұмсақ және шайнайтын, дәнді дақылдың кесілген сұлы текстурасына қатысты жұмсақ пісіріңіз, жабылған, араластырыңыз. Жүгеріні табаның түбіне жабысып қалмас үшін көбірек су қосыңыз.
- Судың көп бөлігі сіңіріліп, жүгері жеткілікті жұмсақ болғаннан кейін табада (артық суды төгіп тастаңыз) және азық-түлік процесінде орналастырыңыз. Сары май мен 1/2 шыныаяқ сүт қосыңыз да, қамырдың бір түрін алғанша қысқа жылдам импульспен өңдеңіз. Қоспа біріктірілуі керек және сіз қолыңызбен қамырдың шарларын қалыптастыра аласыз. Қамырды дискіге тегістеуге тырысқанда, қамыр жарылып кетсе, қоспаға көбірек сүт қосыңыз.
- Қамырды жалпақ дискілерге, диаметрі шамамен 3 дюймге және қалыңдығы 1/2 дюймге қойыңыз.
- Өсімдік майының аз мөлшерін ауыр скважинаға құйыңыз (шойын жақсы) және орташа температурада жылу. Екі жағы қызарғанша және сәл қытырлақ болғанға дейін, 5 минуттан кейін бұрап, топтамаларға пісіріңіз.
- Жылы болыңыз. Егер сізде қосымша болса, пішінді, пісірілмеген арифаларды келесі күні пластикпен орап, оларды тоңазытқышта пісіруге дайын болғанша сақтаңыз. (Arepas балмұздақтың үздік тұщы дәмін татады.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 179 |
| Барлығы май | 12 г |
| Қаныққан май | 7 г |
| Қанықпаған май | 3 г |
| Холестерин | 33 мг |
| Натрий | 694 мг |
| Көмірсулар | 15 г |
| Диеталық талшық | 2 г |
| Ақуыз | 4 г |