Бұл яһуди сиыр еті рецепті қызарған көкөністермен қоршалған маңдайша етілген ет бөлігін шығарады.
Ескі күндерде әйелдер демалыс күндері жұма күндері жұма күндері жұма күндерінен бастап сенбілікке дейін сенбілікке дейін күн сайын үйлерін тазартады. Олар көп нәрсені талап етпейтін нәрсе дайындауы керек еді, келесі күні жұмыс істемейтін, тіпті тамақ дайындаған кезде де жақсы қыздыру керек еді. Ет сиыр еті - ұзын, баяу пісіргіштерге жарайтын етті кесіңіз.
Бұл рецепт Мюнстерден Марлен Ротенбергке, Ин.
Бұл тағамға арналған рецепт бойынша сиыр етіне ұқсас, сиыр етіне ұқсас жақсы жұмыс істейтін Джоан Натанның тағамынан сұраңыз.
Және сиыр щеткасын Шаббостан басқа ерекше жағдайға санамаңыз. Баяу пісірілген ет - ойын-сауық үшін тамаша таңдау. Таңдау ақуызы соңғы сағат немесе жарты сағат пісіруді аяқтаса да, содан кейін тағы 30 минуттай тұрса, онда сіз қонақтардың компаниясын және коктейлін қаласаңыз, тамақтану күйіп қалудан қорқып кетеді.
Егер сіз оны дұрыс жоспарласаңыз, бүйір ыдыс-аяқты алдын-ала дайындауға және соңғы минут ішінде микротолқынды пеште қыздыруға немесе жылжытуға болады. Қонақтарыңызға көмектесуді ұмытпаңыз. Олар шынымен келеді және бұл құдай бола алады. Егер нәрселердің көрінісі, дайындалғаны және ұсынылғаны туралы ұзаққа созылмасаңыз, сары саусақпен достар үшін кесте параметрін сақтаңыз.
Сізге не қажет
- 1 (5 фунт) сиыр еті (кейбір майлар үстінде)
- Қара бұрыш дәміне қарай
- Паприка дәміне қарай
- Сарымсақ дәміне қарай (балғын, ұнтақ)
- 1 пакет пияз сорпа қоспасы (құрғақ)
- 1 бума қоңыр сығындысы аралас (құрғақ)
- 1 (46 унция) көкөніс шырыны
- 2 ірі пияз (кесілген)
- 6 орташа картоп (тұтас, қабығы аршылған)
- 6 ірі сәбіз (кесектерге кесілген)
- 6 қабырға балдыркөк (кесектерге кесілген)
Қалай жасауға болады
- Қыздыру пеші 325 градусқа дейін. Үлкен қуыруға арналған табақты азық-түлік бүріккішпен жағыңыз. Бұрыш, паприка және сарымсақпен дәмдеуіштер. Дайындалған табаға май жағын қойыңыз.
- Үлкен ыдысқа немесе құмырада сорпа мен сүт қоспаларын көкөніс шырыны мен екі көкөніс шырын суын араластырыңыз, жақсылап араластырыңыз. Еттің үстіне құйып, қуыруға арналған табаға қосыңыз. 2 сағат жабыңыз және пісіріңіз.
- Көкөністерді 1 сағатқа ұзағырақ немесе ет щеткасы біткенше кептіруге, жабуға және қуыруға қосыңыз. Ет толығымен салқын болсын. Астыққа қарсы қайнатыңыз және шырын шырындарын қыздырыңыз.
- Ескертпе: Еттің күндерін пісіруге алдын-ала дайындалу үшін оның шырындарына жақсы дәм береді. Ширатуды жеңілдету үшін бризкетті қатыру. Қызмет көрсетуге дайын болған кезде, біраз және бұрышты жібіту керек. Қақпа шырындарында қайтадан қыздырыңыз.