Шоколадты кондитерлік крем келесі кондитерлік немесе торттарға жағымды құюы мүмкін.
Сізге не қажет
- 2 1/4 стакан сүт
- 4 жұмыртқаның сарысы
- 2/3 стақан қант
- 1/4 кесе жүгері
- 1/4 кесе ұн
- 2 ас қасық
- ваниль сығындысы
- 3 унция жартылай шоколад (балқытылған)
- 1 унциясыз шоколад (балқытылған)
Қалай жасауға болады
- 2 кесе сүт қайнатыңыз. Қант пен сүтті сүтке шашырату. Тегіс болғанша уқалаңыз. Жүгері ұны мен ұнды біріктіргенше қосыңыз. Біртіндеп ыстық сүт жұмыртқа қоспасына айналдырады. Кәстрөлге қайтыңыз. Орташа ыстықта пісіріңіз, қоспасы қайнатылып, қалыңдағанша үнемі араластырыңыз. Төменгі деңгейді азайтып, 2 минуттай араластырып, ыстықтан кетіріңіз.
- Ваниль мен балқытылған шоколадта араластырыңыз. Қатты дискіге құйыңыз. Пластмассадан жабыңыз. (Көзге ұрып кетудің алдын-алу үшін бетіне тиіп кететінін тексеріңіз.) Бөлме температурасына дейін салқындатыңыз.
- 2 сағат бойы немесе түнде салқындатыңыз. Шамамен 3 шыныаяқ жасайды.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) |
|---|
| Калория | 102 |
| Барлығы май | 4 г |
| Қаныққан май | 2 г |
| Қанықпаған май | 1 г |
| Холестерин | 37 мг |
| Натрий | 83 мг |
| Көмірсулар | 13 г |
| Диеталық талшық | 1 г |
| Ақуыз | 3 г |
(Біздің рецепт бойынша тамақтану туралы ақпарат ингредиенттердің деректер базасы бойынша есептеледі және бағалау ретінде қарастырылуы керек, жеке нәтижелер әртүрлі болуы мүмкін.)