Импорттық және отандық сорттар жоғары сапалы бағаға жоғары баға береді
Ондаған дүкендер желіде уылдырықты сатады, ал жоғары баға оны бөлшек саудагерлерге тиімді етеді. Дегенмен, кейбір сатушылар уылдырықты дұрыс ұстау, түпнұсқалық өнімдерге кепілдік беру және дәстүрлі түрде уылдырық деп аталатын шабақтарды шығаратын балықты жоғалтқан бекірелерді қорғайтын халықаралық заңдардың сақталуына тәжірбиесіз. Егер сіз уылдырықтың жоғары бағасын төлеуге дайын болсаңыз, сізге өнімге күтім көрсетуді құрметтейтін және білетін тазалағыш қажет.
Ең құнды уылдырық Каспий теңізінде және Қара теңізде жабайы бекіре тұқымдас балықтардан шықса да, бекіре және басқа балықтар өздерінің ел ішіндегі және тұрақтылығымен өсіріледі. «Уылдырық» термині бекіре тұқымдас балықтардан басқа тұздалған бөренеге сілтеме жасай алатындығына назар аударыңыз, бұл жағдайда балықтың атауы «уылдырық» атауы, мысалы, «форель уылдыры» болуы керек.
Бұл өте тез бұзылатын және қымбат нәзік сезінуді ең жақсы түрде ұстау үшін уылдырықты қалай сақтауға және қызмет етуге болатынын біліңіз.
Келесі дүкендер сапалы өнімдерді желіде сату үшін беделге ие болды.
01-ден 09-ге дейін
Browne сауда компаниясыУылдырық. Browne сауда компаниясы Портленд қаласында (Мэн штаты) орналасқан Browne сауда кәсіпорны ұрпақтар үшін болды. Browne отбасымен айналысып, компанияның жоғары сапалы уылдыры - елдегі шеф-аспаздардың сүйікті орны. Уылдырық әлеміндегі ең үлкен есімдердің бірі ретінде иесі Роджер Браун Митчелл уылдырықты өңдеу, орау және сақтауға басшылық етеді.
02/09
Russ & DaughtersУылдырық. Расс және Қыздар 1914 жылдан бастап бизнесте Russ & Daughters Нью-Йорк мекемесі болып табылады, олардың көбі онлайн режимінде тапсырыс беруге болатын жабайы және фермерлік импорттық және отандық уылдырықтардың кең таңдауымен.
03 09
Caviar RusseCaviar Russe өз үйін Мэдисон авеню орталығында Манхэттеннің ортасында жасайды және еліміздің ең үздік аспазшылары мен сәнді круиздік желілерін ұсынады. Бұл уылдырық тазалағыштың құрамында кейбір лосось және балдыркөк балықтарының іріктеуін қоса алғанда, тамаша уылдырықтың кең таңдауы болады. «Caviar Russe» компаниясы сондай-ақ уылдырыққа байланысты сыйлықтар мен таңдаулы өнімдерді таңдап алады және сатып алушылар үшін компанияның бірнеше уылдырықтарын тексереді.
04 09
ПетросянУылдырық. Петросян 1920 жылдан бері бұл Нью-Йорктегі компанияда ең жақсы орыс уылдырығын Америкаға әкеледі. Компания сондай-ақ қызыл шаян , ысталған балық және басқа да дәмді тағамдармен жақсы таңдауды ұсынады. Петросян ұсынған уылдырық іріктеу туралы көбірек ақпарат алу үшін телефон арқылы жеке уәде немесе телефон арқылы компания өкілі арқылы тікелей сөйлесу үшін телефон арқылы уылдырықшы консьерге хабарласыңыз.
05 09
Цар NicoulaiБұл Калифорния компаниясы көптеген уылдырықтарды алып жүрсе де, фермаларда өсірілген сорттарға маманданған. Өзіндік уылдырық үйі ретінде әшекейлеу, Цар Nicoulai тұрмыстық фермаға арналған уылдырықты ілгерілетеді. Компания әлемдегі ең жақсы фермадағы уылдырық деп саналатын американдық ақ бекіре питомнигінен Калифорния Офета Осетра өндіреді.
06 09
Сиэтлде Caviar компаниясыУылдырық. Сиэтлде Caviar компаниясы Сиэтлде Caviar компаниясы 1990 жылдан бері жұмыс істеп келеді және осы Тынық мұхиты-Солтүстік-Батыс уылдырық аймағы аймақтағы ең жақсы мейрамханалар мен қонақ үйлерді ұсынады. Компания халықаралық уылдырық пен кейбір отандық сорттарын таңдайды.
07 09
Marky'sMarky's Майами қаласында орналасқан мамандандырылған азық-түлік компаниясы. Ол басқа бекіре уылдырығын да, басқа балықтардан да сортты алады. Компания әртүрлі уылдырықтың партиясын және түрін қамтамасыз ету үшін сынайды. Марки көптеген американдық бекіре тұқымдас балықтар мен басқа да балықтардан басқа әртүрлі түрлі уылдырықтарды тасымалдайды.
08 09
Zabar'sУылдырық. Zabar's Бұл 1934 жылдан бері жұмыс істеп келе жатқан Нью-Йорктегі танымал мекеме сапалы импортталған және американдық уылдырықты сатады. Zabar - уылдырық, ысталған балық, печенье, кофе және басқа да дәмді тағамдардан басқа, отбасылық бизнес.
09 09
Стерлинг уылдырыУылдырық. Стерлинг уылдыры Sterling Caviar - 1993 жылдан бері Калифорниядағы Stolt Sea Farm тобына кіретін веб-сайт. Тұрақты шаруа қожалығынан алынған ақбауырдан алынған уылдырықтың құрамына Sterling Classic (Osetra сияқты), Sterling Royal, Sterling Imperial және басқалары кіреді.