Жаңа карамельденген алма, даршын, ваниль және лимон біріктіріліп, барлық нәрселермен хош иістендірілген вегетариандық кекстерді жасайды. Сізге маусымдық тәттілерге гарнир ретінде дәмдеуіштерді және бірнеше карамелизаланған алманың үстіне үстіне вегетариандық май құйылған шоқтарды салуға арналған құбырларды қолданыңыз.
Ескертпе: Бұл рецепт сүтсіз, жұмыртқа және вегетариандық диеталар үшін жарамды, аллергия немесе диеталық шектеулер бар адамдарға арналған кез-келген рецептпен қатар, ешқандай жасырын сүт жоқ екеніне көз жеткізу үшін барлық тағамдық белгілерді мұқият оқып шығыңыз. - егер олар сізге қолданылса, ингредиенттер немесе басқа аллергендер).
Сізге не қажет
- 2 үлкен алма (Granny Smith, Braeburn және т.б.)
- 2 ас қасық соя маргарині
- 3 ас қасық қоңыр қант
- 1 1/2 кесе тағамдық ұн
- 1 1/2 шай қасық пісіру содасы
- 3/4 шай қасық қопсытқыш ұнтақ
- 1/4 шай қасық теңіз тұзы
- 2 шай қасық дәмі бар
- 1 кесе бадам сүті (немесе кокос сүті;
- сүтсіз сүт баламаларын қараңыз )
- 2 ас қасық лимон шырыны
- 1/3 кесе канола майы (немесе макадамия жаңғағы майы сияқты жаңғақ негізіндегі май)
- 3/4 кесе қанты
- 2 шай қасық ваниль сығындысы
- Вегетариандық бөріткішті аяз
Қалай жасауға болады
- Пешті 350 F дейін алдын ала қыздырыңыз. Стандартты 12 кесе мүк қайнатқышты кекстер линзаларымен сызып, жағына қойыңыз. Алма және түйіршіктер - пиллалар қалдыруға немесе өшіруге болады, сіздің таңдауыңыз - және бір жағына қойыңыз.
- Орташа қыздыру, пісіру және араластыру қоспасы жай ғана көпіршігі басталғанға дейін әрдайым араластырып, ауыр сөреде сүт-жоқ соя маргаринін және қоңыр қантты қыздырыңыз. Кесілген алма қоспадағы табаға салып, жақсылап араластырыңыз. Жиі араластырып, алма алтынға дейін және жеңіл карамельденгенше, шамамен 8-10 минут пісіріңіз. Пешті жылудан алып тастаңыз және қалған қамырды дайындағанда алма сәл суытыңыз.
- Үлкен араластыратын ыдысқа барлық мақсаттағы ұнды, сода, пісіру ұнтағы, теңіз тұзы және жердің даршын біріктірмейінше біріктіріңіз. Бір жаққа қойыңыз.
- Басқа кішкене шарада бадам сүті немесе кокос сүті, лимон шырыны, канола майы, ақ қант және ваниль сығындысын бірге шайқаңыз. Қантты аздап ерітіп алу үшін жеткілікті ұзақ қайнатыңыз.
- Ылғал ингредиенттерді құрғақ, араластырып араластырыңыз. Карамелденген алма бөліктеріне қосып, пісіргеннен кейін дайындалған кекстерді гарнирлеу үшін бірнеше бөлік қалдырыңыз.
- Бөлшектерді скобаны пайдаланып, шаршақты дайындалған кекстерге салыңыз, әр 3/4 жолды толық толтырыңыз. 20-25 минут пісіріңіз немесе кекстердің шыңдары тиген кезде сәл серіппейінше. Қуыруға арналған ыдысқа 15-20 минут бойы салқындауға мүмкіндік беріңіз, содан кейін оларды сым салқындату сөресіне толығымен салқындатыңыз. Вегетариат майы бар аяз Мұздатылған немесе сіздің таңдауыңыздағы басқа сүтсіз мұздатқыштар.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 177 |
| Барлығы май | 9 г |
| Қаныққан май | 1 г |
| Қанықпаған май | 5 г |
| Холестерин | 0 мг |
| Натрий | 337 мг |
| Көмірсулар | 25 г |
| Диеталық талшық | 1 г |
| Ақуыз | 1 г |