Қалың, бюджетке мейлінше ыңғайлы стейк стейкті немесе 7 сүйек стейкі жеңіл пештің әдісін қолдана отырып, нәзік, дәмді отбасылық тағам жасайды. Бұл рецепт ұзақ уақыт бойы қатал, бірақ дәмді пышақ кесуді жақсы танымал тәсілі болды. Негізгі рецепт, бәлкім, 1960 жылдарға байланысты. Сиыр щеткасы картоп, сәбіз және балдыркөкпен фольга қаптамасында, сондай-ақ хош иістендіргіші үшін құрғақ пияз сорпа қоспасы бар пакетте пісіріледі.
Стейктер мен көкөністер фольгаға оралып, пакетте толық кешкі ас береді. Кешкі ас стейктің құлап кетуіне дейін жетілгенге дейін жетілдіріледі. Бұл тамақтанудың өте жеңіл тәсілі, және сіздің отбасыңыз оны жақсы көреді.
Бұл жеңіл бюджеттік стейк кешкі асты жаңа пісірілген печенье немесе қытырлақ нанмен қамтамасыз етіңіз.
Сізге не қажет
- 1-ден 1 1/2 фунт сыққыш
- стейк , шамамен 1 дюйм қалыңдығы
- 1 коньяк пияз сорпа қоспасы
- 3 сәбіз, ұзындығы екі еселенген және тоқсанға кесіңіз
- 2 қабырға балдыркөк, таяқтарды кесіп тастаңыз
- 3 орташа картоп, аршылған және тоқылған
- 2 ас қасық сары май
- 1/2 шай қасық тұз
- 1/4 шай қасық паприка
Қалай жасауға болады
- Пешті 400 ф-ге қыздырыңыз.
- 18 дюймдік ауыр ауыр алюминий фольгасының 2-ден 3 футтық ұзындығын алыңыз.
- Фишкалардың ортасына стейкті салыңыз және пияз сорпа қоспасына себіңіз. Етті көкөністермен жабыңыз. Сары майы бар және тұз бен паприка себіңіз.
- Фольганы бүктеп, шырындарда ұстап тұру керек.
- Фольга бумасын үлкен, тегіс пісірме табаға немесе қуыруға арналған табаға салыңыз.
- Алдын ала қыздырылған пеште 1-ден 1 1/2 сағатқа дейін немесе стақан бөтелкесін өте баяу болғанша стейктер мен көкөністерді пісіріңіз.
4 қызмет етеді.
Кеңестер
- Қопсытылған рутабага, шелпек немесе пасниптерді картоп пен сәбізге қосыңыз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 530 |
| Барлығы май | 26 г |
| Қаныққан май | 11 г |
| Қанықпаған май | 11 г |
| Холестерин | 138 мг |
| Натрий | 1,263 мг |
| Көмірсулар | 32 г |
| Диеталық талшық | 6 г |
| Ақуыз | 42 г |