Тарихты біліңіз және оның танымал тағамдары туралы оқыңыз
Флорида тағамдары, бәлкім, әлемдегі ең бірегей және әртүрлі елдердің бірі. Көп мәдениет асханаларының бай алмасуы Понсе де Леон 1513 жылы Испанияға талап қоюды бастаған кезде басталды. Алғашқы американдық, испан және еуропалық стильдер он алтыншы ғасырда африкалықтардың әкелген ингредиенттері мен дәміне, сондай-ақ ерте Anglo- Флорида штатының солтүстігінен келген американдық көшіп келушілер.
Жылдар бойы Флориданың негізгі испан және оңтүстік ас үйлері көптеген мәдениеттерге араласты.
Миноркандар өздерінің соустарына және пиллаға дәм татуға өздерінің дәмді бұрыштарын пайдаланды, ал 1900-жылдардың басында еврей қауымы көбейгендей көптеген еврей мейрамханалары пайда болды. Солтүстіктегі елдерден қоныс аударатын адамдар гуавтарды, жаңа піскен теңіз өнімдерін, жабайы зімбірді және басқа да жергілікті тамақ өнімдерін пайдаланудың жаңа әдістерін жасады. 1959 жылы Кубалық босқындардың бірнеше көші-қоны жаңадан ашылған тағы бір жаңа тағамға қосылды. Кубалық сэндвич дүкендері, қара бұршақтар және арроц полосы әдеттегідей болды. Багамиялықтар, гаитяндар, никарагуандықтар, вьетнамдар және басқа да көптеген этникалық топтар жергілікті дәмге әсер етіп, еліміздің ең қызықты өңірлік асханаларының бірі болып табылады.
Рецепттер
Жаңа үйде жасалған «Газпачо» рецептісі