Cornish ойын тендерлері маймен хош иістендірілген және дәмді алма шұжық толтырумен толтырылған. Дәмдеуіш құймақ құс еті, шөптер, шұжық және алманың көмегімен тірі болады. Олар сізді келесі кешкі асқа қонақтардың бәрін таңдайды.
Сізге не қажет
- 6-дан 8 унцияға дейін ірі шошқа шұжық
- 2 кесе нанға арналған тостаған нан
- 1 кесе кесілген алма
- 1/2 стақан жіңішке кесілген балдыркөк
- 1/4 шыныаяқ мейіз
- 1/3 кеспе туралған пияз
- 3/4 кесе еріген сары май,
- бөлінген
- 5 ас қасық тауық сорпасы, бөлінген
- 1/4 шай қасық кептірілген жапырақ шалфей, сынған
- 1/4 шай қасық
- құс еті
- 1/4 шай қасық тұз
- Дас бұрыш
- 6 Cornish ойын туны, шамамен 1-ден 1 1/2 фунт
Қалай жасауға болады
- Қоңыр шұжық майланғаннан кейін жақсарады. Нанға арналған кубиктер, алма, балдыркөк, мейіз, пияз, ерітілген сары майдың 1/4 шыныаяқы, 2 ас қасық тауық еті, шалфей, құс еті мен тұз қосыңыз; жақсылап араластырыңыз.
- Бөлек немесе кеседе қалған 1/2 кесе еріген сары май мен 3 ас қасық тауық сорпасын біріктіріңіз. Орындау үшін пайдалану үшін біржола қойыңыз.
- Корниш тауықтарын байытатын қоспамен жеңіл қарайды; скверлермен тығыз тесіктер. Тауықтарды үлкен қуыру табаға салыңыз; 400 сағат ішінде 1 сағат ішінде немесе Корниш тұқымы тұнық болғанша пісіріңіз. Кейде аралас қалған маргаринді және тауық сорпасын қосылған Baste Cornish тауықтары.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 1254 |
| Барлығы май | 56 г |
| Қаныққан май | 23 г |
| Қанықпаған май | 18 г |
| Холестерин | 800 мг |
| Натрий | 737 мг |
| Көмірсулар | 15 г |
| Диеталық талшық | 2 г |
| Ақуыз | 164 г |